Подснежник (Galanthus) — род многолетних трав семейства Амариллисовые, ранее относившийся к семейству Лилейные. Включает 19 видов и два гибрида естественного происхождения. На территории бывшего СССР произрастает 12 видов. Русское название рода «подснежник» связано с ранним цветением растений: цветы появляются сразу из-под снега ранней весной и живут совсем недолго (не более месяца). Подснежники неприхотливы, легко размножаются семенами и луковицами. Пересаживают через 5–6 лет. В весеннее время нуждаются в достаточном увлажнении. Все части растения содержат алкалоид галантамин.