- Hingel hamuru için yumurta, su ve tuzu bir kaba ekleyip karıştırın. ... Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis edin. Hingel mantısı tarifiniz hazır.
- sivasta hingel,yozgatta hınkal olarak bilinir,müthiş agır bir yemektir,hamurun içinde patates,üzerinde tereyagı ve yogurtla yenilmesi makbul olunca bol...
- Hingel hamuru çok yumuşak bir hamur olmamalıdır. ... Hingel harcını kıymalı yapılabileceği gibi, patatesli ve peynirli de yapılabilir.
- Hingel nasıl yapılır. Hingel tarifi. Unu derin bir kaba, ortası boş kalacak biçimde eleyin. Yumurta ve tuzu koyup, yavaş yavaş suyu ilave edin.
- Hıngel, Kafkaslardan geldiği bilinen Azerbaycan’dan ve Rusya’nın Dağıstan bölgesinden kökenini aldığı bilinen Ahıska Türkleri'nin de yaptığı bir tür yemek çeşididir.
- Bu makalede Hıngel hakkında bilinenlere bakıyoruz... ... Artvin'de Hinkal, Erzurum'da, Sivas'ta Hingel olarak bilinen lezzetli bir mantı türünü duydunuz mu?
- Hengel, hangel veya hingel (Türkçe: Hangel / Hengel, Kürtçe: Xingal, Azerice: Xıngal / Xəngəl, Dağıstan: Hinkal), Kafkasya'da ortaya çıkmış içsiz-içli bir tür...
Hinkali
Genel bilgiler
Gürcü mutfağına özgü bir yemektir. Temel olarak kıyılmış etin hamurla sarılmasıyla hazırlanır, ancak hamurun içine et yerine peynir gibi başka malzeme de konabilir. Mantıya benzetilmekle birlikte hinkali yoğurt veya başka bir sosla servis edilmez.
Vikipedi