Yandex

Фуа-гра — Википедия
ru.wikipedia.orgФуа-гра
Фуа-гра́ — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Слово несклоняемое, среднего рода.
Bulunamadı: фуагра
История
Производство
Критика
Производимые наименования

Hızlı yanıtlar
Что такое фуагра и ее особенности?
Чем полезна фуагра?
Почему называется фуагра фуагрой?
На что по вкусу фуагра похожа?
Из чего делают фуагра?
Почему фуагра негуманно?
Hata bildir

{"1_led30":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[фуагра\u0007] и ее особенности?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Фуа-гра (Foie gras)."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Фуа-гра (Foie gras)"},{"type":"text","text":" — один из самых известных деликатесов французской кухни, нежнейший паштет, тающий во рту. Для изготовления его требуется печень специально откормленных утки или гуся. Вкус фуа-гра можно описать как богатый, маслянистый и нежный, в отличие от обычного паштета из утиной или гусиной печени."}]}],"path":{"items":[{"text":"frenchtrip.ru"}]},"url":"https://frenchtrip.ru/france-info/frantsuzskie-traditsii/fua-gra-foie-gras/","headline":"Фуа-гра (Foie gras) - традиционный деликатес из Франции | French Trip","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://frenchtrip.ru/france-info/frantsuzskie-traditsii/fua-gra-foie-gras/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"frenchtrip.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Чем полезна \u0007[фуагра\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Фуагра\u0007] – совершенно здоровый продукт. Гусиное \u0007[фуа\u0007]-гра, как и утиная печень, содержит большую часть \u0007[полезных\u0007] жиров — поли - и мононенасыщенных жирных кислот, \u0007[полезных\u0007] для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Оно также содержит железо, витамин А и витамин В9 (фолиевая кислота). Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в \u0007[фуа\u0007]-гра, укрепляют иммунитет и помогают организму противостоять болезнетворной флоре."},"source":{"url":"https://francelex.ru/frantsiya/fua-gra.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"francelex.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://francelex.ru/frantsiya/fua-gra.html"}},{"pos":2,"query":"Почему называется \u0007[фуагра\u0007] \u0007[фуагрой\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Название\u0007] \u0007[фуа\u0007]-гра происходит от французского словосочетания foie gras. Его дословный перевод — «жирная печень» — очень точно отражает суть деликатеса. Для \u0007[фуа\u0007]-гра птиц сажают на особый рацион, который провоцирует стеатоз печени или, проще говоря, ожирение. Для этого используют специальную технику кормления, при которой еду животным подают сразу в желудок через зонд."},"source":{"url":"https://www.RBC.ru/life/news/651f04509a79475eff0380d8","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RBC.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.RBC.ru/life/news/651f04509a79475eff0380d8"}},{"pos":3,"query":"На что по вкусу \u0007[фуагра\u0007] похожа?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Вкус фуа-гра описывается как маслянистый и нежный, и он гораздо лучше обычного паштета из гусиной и утиной печени."}]}],"path":{"items":[{"text":"Hi-News.ru"}]},"url":"https://Hi-News.ru/technology/uchenye-razrabotali-iskusstvennoe-fua-gra-pochemu-eto-xoroshaya-novost.html","headline":"Ученые разработали искусственное фуа-гра. Почему это хорошая новость?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://Hi-News.ru/technology/uchenye-razrabotali-iskusstvennoe-fua-gra-pochemu-eto-xoroshaya-novost.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"Hi-News.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Из чего делают \u0007[фуагра\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Фуа-гра — это жирная печень \u0007[специально откормленного гуся или утки, приготовленная особым способом\u0007]. Продукт отличается увеличенным размером и повышенной жирностью. Из фуа-гра делаются террины, паштеты, муссы, консервы, а также основные блюда. 72% производства фуа-гра принадлежит Франции."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/dishes/food/chto-takoe-fua-gra-i-chto-s-nim-mozhno-prigotovit-doma","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/dishes/food/chto-takoe-fua-gra-i-chto-s-nim-mozhno-prigotovit-doma"}},{"pos":5,"query":"Почему \u0007[фуагра\u0007] негуманно?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Калифорния запретила производство и продажу фуа-гра законом, принятым в 2004 году, который вступил в силу в 2012 году. Запрет был предметом широких судебных процессов. В 2015 году окружной суд США отменил запрет на основании того, что он противоречит федеральному закону о безопасности пищевых продуктов. Апелляционный суд США по девятому округу отменил это решение 15 сентября 2017 и оставил запрет в силе."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B8%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8_%D0%BE_%D1%84%D1%83%D0%B0-%D0%B3%D1%80%D0%B0","headline":"Дискуссии о фуа-гра — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B8%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8_%D0%BE_%D1%84%D1%83%D0%B0-%D0%B3%D1%80%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTQyODIwMzAyNjIzMy0yMjk1NDE4OTkzNzI1MzgwNTMwLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MS1CQUwyBWFzc29j4O3OJg&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое фуагра и ее особенности?","Чем полезна фуагра?","Почему называется фуагра фуагрой?","На что по вкусу фуагра похожа?","Из чего делают фуагра?","Почему фуагра негуманно?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1722260424489689-13231766285596947710-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-42-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXcxNzM0MzISE3J1dzEzMzUyMDA6Y3VzdG9tOjAYAnoa0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INC_0YLQuNGG0YtL_gil&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTQyODIwMzAyNjIzMy0yMjk1NDE4OTkzNzI1MzgwNTMwLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MS1CQUwyBWFzc29j4O3OJg&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%D0%A4%D1%83%D0%B0%D0%B3%D1%80%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_led3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722260424489689-13231766285596947710-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-42-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Страдают ли гуси и утки при производстве фуа-гра?
the-village.rufood/true-or-false-food/216555-s-…
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле...
Фуа-гра: что это такое, как выглядит, рецепт...
RBC.rulife/news/…
Фуа-гра французская кулинарная жемчужина, одновременно вкусная и очень противоречивая. Блюдо заслуженно относят к высокой кухне...
Bulunamadı: фуагра
Что такое фуа-гра на самом деле | Еда.ру | Дзен
dzen.rua/Y90InleUuQp18Jiz
Doğrulanmış profil
Takipçi:
169,3 bin
Статья автора «Еда.ру» в Дзене: Фуа-гра — священное чудовище высокой кухни. Почему чудовище?
Bulunamadı: фуагра
Что такое фуа-гра и что с ним можно приготовить дома
openkitchen.eda.yandex.ruarticle/dishes/food/…
Фуа-гра — одно из самых неоднозначных блюд высокой французской кухни. Этот продукт называется частью достояния нации, которое подлежит...
Bulunamadı: фуагра
Görsel
Foie gras - Wikipedia
Утка мулард, гибрид, наиболее часто используемый для производства фуа-гра Foie gras (по-французски "жирная печень"); французский: [fwa ɡʁɑ]...
İngilizceden çevrildi
Foie gras - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Foie_gras
Фуагра - 8 рецептов приготовления пошагово
1000.menucatalog/fuagra
Фуагра - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
Фуагра: что это, и почему так дорого? - Кулинарные...
arborio.rufuagra-chto-eto-i-pochemu-tak-dorogo/
«Фуагра» или «фуа-гра» — калька с французского foie gras, что переводится как «жирная печень».
Фуа-гра: что нужно знать | Simple Wine News
swn.ruarticles/fua-gra-chto-nuzhno-znat
Фуа-гра считается деликатесом во всем мире. В переводе с французского «жирная печень», foie gras – это печень утки или гуся, «увеличенная»...
Bulunamadı: фуагра
Что это за блюдо фуа-гра — 5 интересных фактов о нем
akulovka.comblog/fua-gra/
Фуагра: пошаговый рецепт с фото.