Yandex

Толокно — Википедия
ru.wikipedia.orgТолокно
Толокно́ — толчёная в ступе (традиционно) или смолотая на мельнице (в промышленных условиях) мука, изготовленная из предварительно пропаренных, высушенных...
Этимология
Описание
Литература
Hızlı yanıtlar
Что такое толокно и что из него готовят?
Чем полезно толокно?
Из чего получают толокно?
Из какого злака делают толокно?
Чем отличается толокно от овсяной муки?
Из чего делали раньше толокно?
Hata bildir

{"1_l5vm0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[толокно\u0007] и что из него готовят?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Толокно\u0007] – мука из пропаренных, высушенных зерен злаков. Подготовленное сырье слегка обжаривают, толкут в ступе или измельчают на мельнице. Этот продукт улучшает пищеварение и обмен веществ, укрепляет иммунитет, снижает уровень «плохого» холестерина. В 100 г содержится около 360 ккал. \u0007[Толокно\u0007] используют для приготовления соленой и сладкой выпечки: пирогов, хлеба, булочек, чизкейков, тортов. Добавляют в каши и супы."},"source":{"url":"https://www.koolinar.ru/ingredient/tolokno","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"koolinar.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.koolinar.ru/ingredient/tolokno"}},{"pos":1,"query":"Чем полезно \u0007[толокно\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Толокно рекомендуется \u0007[для нормализации нарушенного обмена веществ, лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта\u0007]. Толокно – прекрасное средство для омоложения кожи. Включение толокна в рацион питания способствует выводу из организма свинца и других тяжёлых металлов. Отвар из толокна назначают при малокровии. Толокно в кулинарии. Толокно используют для приготовления десертов, сырников, оладий, кваса, пирожков с различными начинками, каш."},"source":{"url":"https://calorizator.ru/product/cereals/oat-flour","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"calorizator.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://calorizator.ru/product/cereals/oat-flour"}},{"pos":2,"query":"Из чего получают \u0007[толокно\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Толокно - это мука, которую изготавливают из зерен овса или ячменя, а иногда и гороха."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Зерна предварительно пропаривают, подсушивают, обжаривают, затем измельчают (толкут или перемалывают) и просеивают."}]},{"content":[{"type":"text","text":"На выходе получается мука для быстрого питания, которую можно употреблять в пищу без термообработки, например: \"заварить\" молоком, водой или квасом."}]}],"path":{"items":[{"text":"yandex.ru"}]},"url":"https://yandex.ru/q/question/chto_takoe_tolokno_b44e643a/","headline":"«Что такое толокно? » — Яндекс Кью","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://yandex.ru/q/question/chto_takoe_tolokno_b44e643a/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"yandex.ru"}],"favicon":{"index":5,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Из какого злака делают \u0007[толокно\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Это \u0007[тонко измельченные зерна овса\u0007]. Его делают в несколько этапов: сначала овес замачивают, потом пропаривают под давлением, просушивают, размалывают и просеивают. Толокно, как и овсяные хлопья, усваивается гораздо лучше, чем овсяная крупа, и считается диетическим продуктом."}]}],"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}]},"url":"https://www.gastronom.ru/product/tolokno-124","headline":"\u0007[Толокно\u0007] - описание продукта, как выбирать, как готовить, читайте на Gastronom.ru","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gastronom.ru/product/tolokno-124","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Чем отличается \u0007[толокно\u0007] от овсяной муки?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Главным отличием муки и толокна является исходное сырье. Овсяное толокно делают из проваренной крупы, измельченной или цельной, а затем перетирают в ступке. Такая технология обеспечивает попадание в итоговый продукт измельченных отрубных и зародышевых оболочек. Поэтому толокно отличает от муки более высокая зольность, то есть наличие минеральных соединений, витаминов и т.п."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Мука же вырабатывается из зародышевой части зерна."}]}],"path":{"items":[{"text":"irecommend.ru"}]},"url":"https://irecommend.ru/content/tolokno-eto-ne-muka-uvazhaemye-izgotoviteli-ne-vvodite-pokupatelya-v-zabluzhdenie-i-chto-zhe","headline":"Толокно Meal&Joy из овса (мука из овса) - «Толокно - это не МУКА, уважаемые...»","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://irecommend.ru/content/tolokno-eto-ne-muka-uvazhaemye-izgotoviteli-ne-vvodite-pokupatelya-v-zabluzhdenie-i-chto-zhe","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"irecommend.ru"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Из чего делали раньше \u0007[толокно\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Раньше толокно делали \u0007[из самых разных злаков и даже гороха\u0007]. Обычно использовали овёс или ячмень: зёрна замачивали, чтобы запустить процесс проращивания, просушивали и отправляли на ночь в остывающую печь, где оно слегка прожаривалось. Потом его толкли в ступе. «Нигде кулинарный инстинкт русского человека не возвысился до такой степени, как в разнообразных и поистине многочисленных видоизменениях толокна», - отмечал еще в 1865 году российский ученый и публицист Николай Шелгунов."}]}],"path":{"items":[{"text":"p-syutkin.livejournal.com"}]},"url":"https://p-syutkin.livejournal.com/843579.html","headline":"Забытое \u0007[толокно\u0007]: p_syutkin — ЖЖ","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://p-syutkin.livejournal.com/843579.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"p-syutkin.livejournal.com"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDcxOTEyNTI4OTM3MS0xMTY4Njc2MDU5NjE0MTIyNDg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS00Ny1CQUwyBWFzc29jJNdNzg&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое толокно и что из него готовят?","Чем полезно толокно?","Из чего получают толокно?","Из какого злака делают толокно?","Чем отличается толокно от овсяной муки?","Из чего делали раньше толокно?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1722470692001883-6396848358013963025-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-122-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXcxODM0NTUSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCXg0UKQ&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDcxOTEyNTI4OTM3MS0xMTY4Njc2MDU5NjE0MTIyNDg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS00Ny1CQUwyBWFzc29jJNdNzg&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%D0%A2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BD%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_l5vmw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722470692001883-6396848358013963025-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-122-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_l5vm1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1722470692001883-6396848358013963025-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-122-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXcxODM0NTUSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCXg0UKQ","text":"Толокно"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Полбы","entref":"0oCglydXc2MjMwMzAYAi8NcR8","text":"Полбы","id":"ruw623030","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search?ento=0oCglydXc2MjMwMzAYAi8NcR8&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDcxOTEyNTI4OTM3MS0xMTY4Njc2MDU5NjE0MTIyNDg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS00Ny1CQUwyBWFzc29jJNdNzg&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D1%8B&ncrnd=67631"},{"list_id":"ruw623030:assoc","search_request":"Полбы","entref":"0oEg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAkOOW8o","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXc2MjMwMzAYAi8NcR8","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDcxOTEyNTI4OTM3MS0xMTY4Njc2MDU5NjE0MTIyNDg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS00Ny1CQUwyBWFzc29jJNdNzg&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw623030:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw623030:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcyMDcxOTEyNTI4OTM3MS0xMTY4Njc2MDU5NjE0MTIyNDg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS00Ny1CQUwyBWFzc29jJNdNzg","entref":"0oEg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAkOOW8o"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCglydXcxODM0NTUSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCXg0UKQ%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcyMDcxOTEyNTI4OTM3MS0xMTY4Njc2MDU5NjE0MTIyNDg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS00Ny1CQUwyBWFzc29jJNdNzg%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%2525A2%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525BA%2525D0%2525BD%2525D0%2525BE%2526ncrnd%253D67631&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCglydXcxODM0NTUSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCXg0UKQ%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcyMDcxOTEyNTI4OTM3MS0xMTY4Njc2MDU5NjE0MTIyNDg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS00Ny1CQUwyBWFzc29jJNdNzg%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%2525A2%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525BA%2525D0%2525BD%2525D0%2525BE%2526ncrnd%253D67631%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Булгур","entref":"0oCglydXczNDkxNjMSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCpWEK5Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1870652/921679352/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9E8155"},"title":"Булгур","subtitle":"Крупа","id":"ruw349163","index":0,"priceInfo":{},"description":"Крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Юге России, Балканах, севере Индии и в Пакистане, где он называется далия.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"булгур","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кускус","entref":"0oCglydXczNDkxNDcSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCxm-okg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/767653/923911397/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BEAA55"},"title":"Кускус","subtitle":"Продукт","id":"ruw349147","index":1,"priceInfo":{},"description":"Пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кускус","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Перловая крупа","entref":"0oCgpydXcxNjg3NDY2Eg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYApGsLrM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2448268/827031124/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B9A581"},"title":"Перловая крупа","subtitle":"Крупа","id":"ruw1687466","index":2,"priceInfo":{},"description":"Вид ячменной крупы в форме гладких зёрен белого или слегка желтоватого цвета продолговатой или круглой формы, используемый в качестве основы для гарниров и каш, засыпки для супов, рагу. Название связано со схожестью зёрен крупы с жемчугом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Перловая крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Полента","entref":"0oCglydXcyNDgyNDcSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCds22hQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50912/921758747/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#65503D"},"title":"Полента","subtitle":"Итальянское блюдо","id":"ruw248247","index":3,"priceInfo":{},"description":"Итальянское блюдо из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространено в Северной Италии, в регионах Валле-д’Аоста, Ломбардия, Пьемонт, Венето, Трентино-Альто-Адидже и Фриули-Венеция-Джулия.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"полента","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ячневая крупа","entref":"0oCgpydXczMTEyNTQzEg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAnF9eZ0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/844610460/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AD9F8A"},"title":"Ячневая крупа","subtitle":"Крупа","id":"ruw3112543","index":4,"priceInfo":{},"description":"Вид ячменной крупы, получаемой дроблением ячменного зерна, предварительно освобождённого от цветочных плёнок и плодовых оболочек, имеет вид белых или слегка желтоватых гранул-крупинок неправильной формы с острыми гранями. В отличие от перловой крупы не подвергается шлифовке и полировке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ячневая крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пшено","entref":"0oCglydXc3MjY1NDgSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCrC59YA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5631834/923587771/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EEE5DB"},"title":"Пшено","subtitle":"Крупа","id":"ruw726548","index":5,"priceInfo":{},"description":"Крупа, получаемая из плодов культурных видов проса, освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки. В настоящее время производится только шлифованное пшено, представляющее собой ядро проса, освобождённое от плодовой и семенной оболочек, цветковых плёнок, зародыша и частично алейронового слоя.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пшено","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Манная крупа","entref":"0oCglydXcxODE2MzcSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCo5bqCQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/30356/921718202/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Манная крупа","subtitle":"Крупа","id":"ruw181637","index":6,"priceInfo":{},"description":"Крупа из зёрен пшеницы так называемого «сортового помола» со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Её используют для первых блюд как засыпку либо в форме манных галушек; для вторых блюд - в виде каши, оладий, запеканок, биточков, котлет; для сладких блюд - в виде сладкой «гурьевской» манной каши, суфле, пудинга, мусса и подобных блюд; для выпечки пирога; а также для добавки в мясной фарш.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Манная крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Амарантовая крупа","entref":"0oCgpydXc0ODI5OTQyEg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAvwuleQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1554108/920104583/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C8A97B"},"title":"Амарантовая крупа","id":"ruw4829942","index":7,"priceInfo":{},"description":"Крупа, произведенная из амаранта, древнейшей зерновой культуры Мезоамерики, которую выращивали ацтеки. Историки называют его «пшеницей ацтеков» и «хлебом инков». В качестве зерновой культуры до настоящего времени возделываются следующие виды рода Амарант: амарант хвостатый, Amaranthus cruentus и Amaranthus hypochondriacus. Наряду с гречихой и киноа относится к группе псевдозерновых.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Амарантовая крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Саго","entref":"0oCglydXc2MjUwODASD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCzh1imw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2040540/728342787/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CEC2B3"},"title":"Саго","subtitle":"Пищевой продукт","id":"ruw625080","index":8,"priceInfo":{},"description":"Пищевой продукт, получаемый из ствола саговой и других пальм, а также саговника поникающего. Употребляется в пищу с незапамятных времён; преимущественно в Юго-Восточной Азии и Океании. Производится из сердцевины пальмы, которую затем очищают и едят сырой либо в составе других блюд, основных или на сладкое. В питательном отношении почти полностью состоит из углеводов и почти не содержит белка.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Саго","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Крупа","entref":"0oCghydXcyMDkxNxIPcnV3NjIzMDMwOmFzc29jGAIJ50sm","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4789399/920194402/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#917D66"},"title":"Крупа","subtitle":"Пищевой продукт","id":"ruw20917","index":9,"priceInfo":{},"description":"Пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных, прочих зерновых и бобовых культур.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Крупа (еда)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Овсяная каша","entref":"0oCglydXczNzAwMjUSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCKXxk8Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1963038/790159216/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#797567"},"title":"Овсяная каша","id":"ruw370025","index":10,"priceInfo":{},"description":"Каша из овсяной крупы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Овсяная каша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мамалыга","entref":"0oCglydXcxMjYxMTgSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgC4G4d_Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/724567128/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#695029"},"title":"Мамалыга","subtitle":"Круто заваренная каша","id":"ruw126118","index":11,"priceInfo":{},"description":"Круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо. Широко распространены аналоги мамалыги - полента в итальянской кухне, у некоторых кавказских народов - у абазин, грузин, абхазов, адыгов, ногайцев, карачаевцев и балкарцев, чеченцев, ингушей, осетин и у балканских народов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мамалыга","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ризотто","entref":"0oCglydXczNzQ0MzESD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCoeqSfQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/845516525/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D0D1D1"},"title":"Ризотто","subtitle":"Блюдо итальянской кухни","id":"ruw374431","index":12,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ризотто","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Перловая каша","entref":"0oCgpydXcxNjg3NjQ1Eg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAt3xycU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/901699/922755685/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CCC084"},"title":"Перловая каша","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1687645","index":13,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из разваренной перловой крупы, наиболее популярно в русской кухне, известно также в кулинарных традициях карелов, коми-зырян, коми-пермяков со времён Средневековья. Считается, что была любимой кашей Петра I.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Перловая каша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пшённая каша","entref":"0oCgpydXcxNjk3NTk0Eg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAkgrjEM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10767883/918348114/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#484642"},"title":"Пшённая каша","id":"ruw1697594","index":14,"priceInfo":{},"description":"Каша, приготавливаемая из пшённой крупы, получаемой из плодов растений рода Просо. Распространённый продукт питания, обычно готовится путём варки на молоке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пшённая каша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ачар","entref":"0oCgpydXc2MDk0MTg0Eg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAiSCa4I","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2028178/789980843/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#655A44"},"title":"Ачар","subtitle":"Блюдо","id":"ruw6094184","index":15,"priceInfo":{},"description":"Блюдо индонезийской, малайской и сингапурской кухонь. Представляет собой разновидность пикулей: мелко нарезанные овощи одного либо различных видов, приготовленные в особом маринаде с добавлением сахара и специй.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ачар (блюдо)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ризони","entref":"0oCgpydXc0NDYyODI2Eg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAnN9chc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2347736/917863264/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFD"},"title":"Ризони","subtitle":"Итальянская паста","id":"ruw4462826","index":16,"priceInfo":{},"description":"Это разновидность итальянской сухой мелкой пасты, по внешнему виду напоминающая зёрна ячменя или крупного риса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ризони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Овсянка","entref":"0oCgp0cncyMzk5MTkwEg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAkE7Qh0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2338423/921608028/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFDFE"},"title":"Овсянка","subtitle":"Продукт из овсяных зерен","id":"trw2399190","index":17,"priceInfo":{},"description":"Продукт из овсяных зерен","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Oatmeal","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гранола","entref":"0oCgpydXczMzc2MzgwEg9ydXc2MjMwMzA6YXNzb2MYAo7tFEQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2044927/921776746/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DFE9EA"},"title":"Гранола","subtitle":"Снек","id":"ruw3376380","index":18,"priceInfo":{},"description":"Традиционный для США снэк, а также блюдо для завтрака, содержащее плющеную овсяную крупу, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, как у сухих завтраков. Иногда в смесь добавляют сухофрукты, такие как изюм или финики.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гранола","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тюря","entref":"0oCglydXcyNTAxMjMSD3J1dzYyMzAzMDphc3NvYxgCluHgzw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513020/728014666/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C8B893"},"title":"Тюря","subtitle":"Холодный суп","id":"ruw250123","index":19,"priceInfo":{},"description":"Холодный хлебный суп из кусочков хлеба, сухарей или корок, покрошенных в воду, квас, простоквашу или молоко, как правило, сдобренные небольшим количеством постного масла, соли и сахара. Хлебная окрошка, иногда с луком. Детская тюрка готовится из белого хлеба в молоке, иногда - с водой и сахаром. Так же могли называть хлебное крошево во щах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тюря","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_l5vmw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722470692001883-6396848358013963025-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-122-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Толокно — купить по низкой цене на Яндекс Маркете
market.yandex.rucatalog--produkty/54434/list…
Ürünler
Сайт специализируется на продаже товаров
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Купить Толокно - 32 предложения - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс...
Толокно овсяное купить — мука на OZON по низкой цене
OZON.rucategory/tolokno-ovsyanoe/
Ürünler
Сайт специализируется на продаже товаров
Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Толокно овсяное – покупайте на OZON по выгодным ценам! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент продуктов. Бонусы и кэшбэк.
Толокно — рецепты — будь в Дзене
dzen.rulist/food/tolokno
"Толокно" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и широкое распространение в нашей культуре.
Толокно овсяное, 400 г С.Пудовъ 8822646 купить за 118...
WildBerries.rucatalog/8822646/detail.aspx
Ürünler
Сайт специализируется на продаже товаров
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
толокно овсяное, Может содержать следы глютена, сои, молока, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Görsel
Чем полезно толокно - Посиделки // Арсеньевские вести
arsvest.rurubr/6/56232
Многие производители правильно готовят толокно, и его не нужно варить.
Толокно - калорийность, полезные свойства, польза...
calorizator.ruproduct/cereals/oat-flour
Толокно рекомендуется для нормализации нарушенного обмена веществ, лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Что такое толокно и есть ли в нем польза - YouTube
youtube.comwatch
Süre 5:21
Толокно — это русский традиционный продукт, сейчас, увы, подзабытый.
12 bin görüntüleme
Yayınlandı25 Ara 2023
Толокно — Рувики: Интернет-энциклопедия
ru.ruwiki.ruwiki/Толокно
Овсяное толокно используется на предприятиях общественного питания как ингредиент для приготовления каш и киселей[14].
Что такое толокно? И где его взять?
bolshoyvopros.ruquestions/1911945-chto-takoe-…
Толокно (от слова толочь) - это мука из зёрен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются...