Yandex

Что такое кускус, каков он на вкус и как его правильно...
nur.kzfood/useful-tips/2057160-chto-takoe-kuskus…
Кускус — мелкая пшеничная крупа, которую готовят из манной крупы, реже из проса или ячменя.
Hızlı yanıtlar
На что похож кус кус по вкусу?
Что приготовить из кускуса?
Для чего едят кускус?
Почему кус кус называют кускусом?
Как приготовить кускус?
Чем питается кускус?
Hata bildir

{"1_3cr30":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"На что похож \u0007[кус\u0007] \u0007[кус\u0007] по вкусу?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Кускус – это крупа изготовленная на основе манки из твердой пшеницы. Для ее производства манная крупа сначала увлажняется, затем скатывается в миниатюрные гранулы диаметром 1-2 мм, просеивается и высушивается горячим паром. Кускус имеет аппетитный золотистый цвет, а вкус чем-то напоминает классические макаронные изделия."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Кускус, пожалуй, одно из немногих блюд, доживших до наших дней практически без изменений."}]}],"path":{"items":[{"text":"makfa.ru"}]},"url":"https://www.makfa.ru/tasty/chto-takoe-kuskus-i-kak-ego-gotovit/","headline":"Кускус: что за крупа, виды кускуса, как правильно приготовить за... | MAKFA","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.makfa.ru/tasty/chto-takoe-kuskus-i-kak-ego-gotovit/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"makfa.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что приготовить из \u0007[кускуса\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"К кускусу подойдут баклажан, морковь, спаржа, фасоль — кенийская или зеленая, стручковый горошек. Самый лучший вариант — лук, кабачок, цукини. И даже картошка, если, к примеру, запечь ее с розмарином и чесноком, потом нарезать и перемешать с кускусом."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Какие специи и травы добавлять к кускусу?\u0007]"}]},{"content":[{"type":"text","text":"Тимьян, чабрец, орегано, майоран, базилик. Совершенно сумасшедшим получается сочетание с мятой, особенно когда кускус с рыбой или с фруктами готовится."}]}],"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}]},"url":"https://www.gastronom.ru/text/krupa-kak-gotovit-kuskus-bulgur-kinoa-1004286","headline":"Крупа, как готовить – кускус, булгур, киноа — читать на Gastronom.ru","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gastronom.ru/text/krupa-kak-gotovit-kuskus-bulgur-kinoa-1004286","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Для чего едят \u0007[кускус\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Кускус едят \u0007[в качестве гарнира, используют вместо риса или полезного киноа, добавляют в рагу и тушеное мясо, а также как ингредиент в овощные салаты\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Ищите цельнозерновую крупу, чтобы оптимизировать содержание клетчатки и питательных веществ. Такой кускус сделан из цельнозерновой твердой муки, и содержит в 2 раза больше клетчатки по сравнению с обычной крупой."}]}],"path":{"items":[{"text":"vkus-no.ru"}]},"url":"https://vkus-no.ru/index.php/poleznaya-informatsiya/item/4-chto-skryvaetsya-za-ekzoticheskim-nazvaniem-krupy-kuskus","headline":"Что скрывается за экзотическим названием крупы кускус - Готовим вкусно","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vkus-no.ru/index.php/poleznaya-informatsiya/item/4-chto-skryvaetsya-za-ekzoticheskim-nazvaniem-krupy-kuskus","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vkus-no.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Почему \u0007[кус\u0007] \u0007[кус\u0007] называют \u0007[кускусом\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Так \u0007[называют\u0007] продукт и блюда, распространённые среди народов Северной Африки. На арабском Востоке считают, что \u0007[кускус\u0007] появился в Магрибе, как раньше \u0007[называли\u0007] часть Северной Африки, где располагались Тунис, Алжир и Марокко. Жившие там оседлые берберы выращивали твёрдую пшеницу, из которой помимо муки изготавливали удобный для хранения продукт — \u0007[кускус\u0007]."},"source":{"url":"https://www.nkj.ru/archive/articles/27099/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"nkj.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.nkj.ru/archive/articles/27099/"}},{"pos":4,"query":"Как приготовить \u0007[кускус\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Как правильно готовить кускус"}]},{"marker":1,"content":[{"type":"text","text":"Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Для 2-3 порций готового кускуса понадобится 3 стакана воды"}]},{"marker":2,"content":[{"type":"text","text":"Когда вода закипит, засыпьте в неё 3/4 стакана кускуса"}]},{"marker":3,"content":[{"type":"text","text":"Добавьте немного масла и щепотку соли"}]},{"marker":4,"content":[{"type":"text","text":"Варите, помешивая, до готовности — около 5–7 минут. Кускус должен впитать всю воду"}]},{"marker":5,"content":[{"type":"text","text":"Готовый кускус подавайте как гарнир к основным блюдам или сделайте на его основе салат или закуску"}]}],"path":{"items":[{"text":"the-challenger.ru"}]},"url":"https://the-challenger.ru/eda/kak-pravilno-eda-new/kak-pravilno-gotovit-kuskus-doma-podrobnaya-instrukcziya/","headline":"Как правильно готовить кускус дома: подробная инструкция - The-Challenger.ru","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://the-challenger.ru/eda/kak-pravilno-eda-new/kak-pravilno-gotovit-kuskus-doma-podrobnaya-instrukcziya/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"the-challenger.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Чем питается \u0007[кускус\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Питаются\u0007] \u0007[кускусы\u0007] в основном нектаром или пыльцой эвкалиптов и других деревьев. Каждую ночь они посещают множество цветков и, надо полагать, являются в австралийских лесах важными опылителями. Лучшие места для \u0007[кускусов\u0007] – те, где произрастает несколько видов эвкалиптов, цветущих в разное время."},"source":{"url":"https://bio.1sept.ru/article.php?ID=200001105","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bio.1sept.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://bio.1sept.ru/article.php?ID=200001105"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search?lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["На что похож кус кус по вкусу?","Что приготовить из кускуса?","Для чего едят кускус?","Почему кус кус называют кускусом?","Как приготовить кускус?","Чем питается кускус?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1722457745486324-3959747673305542833-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-239-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXczNDkxNDcSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCehvQodC80L7RgtGA0LjRgtC1INGC0LDQutC20LV71jkR&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%D0%9A%D1%83%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_3cr3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722457745486324-3959747673305542833-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-239-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_3cr31":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1722457745486324-3959747673305542833-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-239-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXczNDkxNDcSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCehvQodC80L7RgtGA0LjRgtC1INGC0LDQutC20LV71jkR","text":"Кускус"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"булгур","entref":"0oCglydXczNDkxNjMYAucx9Mw","text":"Булгур","id":"ruw349163","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search?ento=0oCglydXczNDkxNjMYAucx9Mw&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%B3%D1%83%D1%80&ncrnd=94714"},{"list_id":"ruw349163:assoc","search_request":"Булгур","entref":"0oEg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAjCFisM","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXczNDkxNjMYAucx9Mw","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw349163:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw349163:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcyMjQ1Nzc0NTQ4NjMyNC0zOTU5NzQ3NjczMzA1NTQyODMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMzktQkFMMgVhc3NvY5HpQYc","entref":"0oEg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAjCFisM"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCglydXczNDkxNDcSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCehvQodC80L7RgtGA0LjRgtC1INGC0LDQutC20LV71jkR%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D1%252583%2525D1%252581%2525D0%2525BA%2525D1%252583%2525D1%252581%2526ncrnd%253D94714&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCglydXczNDkxNDcSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCehvQodC80L7RgtGA0LjRgtC1INGC0LDQutC20LV71jkR%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D1%252583%2525D1%252581%2525D0%2525BA%2525D1%252583%2525D1%252581%2526ncrnd%253D94714%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Кускус","entref":"0oCglydXczNDkxNDcSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCu2iENw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/767653/923911397/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BEAA55"},"title":"Кускус","subtitle":"Продукт","id":"ruw349147","index":0,"priceInfo":{},"description":"Пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кускус","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Полбы","entref":"0oCglydXc2MjMwMzASD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCLElCKQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1244778/808048707/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BDB5B2"},"title":"Полбы","subtitle":"Крупа","id":"ruw623030","index":1,"priceInfo":{},"description":"Группа видов рода пшеница с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями. К полбе относят как дикие виды: пшеницу двузернянковидную, пшеницу беотийскую, пшеницу Урарту; так и культурные: двузернянку, однозернянку, спельту, пшеницу маха, пшеницу Тимофеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Полбы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Перловая крупа","entref":"0oCgpydXcxNjg3NDY2Eg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAiP-Gxo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2448268/827031124/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B9A581"},"title":"Перловая крупа","subtitle":"Крупа","id":"ruw1687466","index":2,"priceInfo":{},"description":"Вид ячменной крупы в форме гладких зёрен белого или слегка желтоватого цвета продолговатой или круглой формы, используемый в качестве основы для гарниров и каш, засыпки для супов, рагу. Название связано со схожестью зёрен крупы с жемчугом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Перловая крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пшено","entref":"0oCglydXc3MjY1NDgSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCt-ZjQg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5631834/923587771/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EEE5DB"},"title":"Пшено","subtitle":"Крупа","id":"ruw726548","index":3,"priceInfo":{},"description":"Крупа, получаемая из плодов культурных видов проса, освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки. В настоящее время производится только шлифованное пшено, представляющее собой ядро проса, освобождённое от плодовой и семенной оболочек, цветковых плёнок, зародыша и частично алейронового слоя.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пшено","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Табуле","entref":"0oCgpydXcxMDE4MjQwEg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAnd47lY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/58808/791509940/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#758375"},"title":"Табуле","subtitle":"Восточный салат","id":"ruw1018240","index":4,"priceInfo":{},"description":"Восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Иногда вместо булгура используется кускус. Родиной табуле являются такие страны, как Ливан и Сирия, где он нередко подаётся на листьях салата.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Табуле","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Манная крупа","entref":"0oCglydXcxODE2MzcSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgC8L2Y6A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/30356/921718202/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Манная крупа","subtitle":"Крупа","id":"ruw181637","index":5,"priceInfo":{},"description":"Крупа из зёрен пшеницы так называемого «сортового помола» со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Её используют для первых блюд как засыпку либо в форме манных галушек; для вторых блюд - в виде каши, оладий, запеканок, биточков, котлет; для сладких блюд - в виде сладкой «гурьевской» манной каши, суфле, пудинга, мусса и подобных блюд; для выпечки пирога; а также для добавки в мясной фарш.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Манная крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ячневая крупа","entref":"0oCgpydXczMTEyNTQzEg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAsyPOco","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/844610460/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AD9F8A"},"title":"Ячневая крупа","subtitle":"Крупа","id":"ruw3112543","index":6,"priceInfo":{},"description":"Вид ячменной крупы, получаемой дроблением ячменного зерна, предварительно освобождённого от цветочных плёнок и плодовых оболочек, имеет вид белых или слегка желтоватых гранул-крупинок неправильной формы с острыми гранями. В отличие от перловой крупы не подвергается шлифовке и полировке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ячневая крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хумус","entref":"0oCglydXcxNjcxMjUSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCYbrK2Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1245892/921667195/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A59D95"},"title":"Хумус","subtitle":"Блюдо","id":"ruw167125","index":7,"priceInfo":{},"description":"Закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний, так и саму закуску.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хумус","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Полента","entref":"0oCglydXcyNDgyNDcSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgC-Jz2Tg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50912/921758747/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#65503D"},"title":"Полента","subtitle":"Итальянское блюдо","id":"ruw248247","index":8,"priceInfo":{},"description":"Итальянское блюдо из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространено в Северной Италии, в регионах Валле-д’Аоста, Ломбардия, Пьемонт, Венето, Трентино-Альто-Адидже и Фриули-Венеция-Джулия.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"полента","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Саго","entref":"0oCglydXc2MjUwODASD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCXAkVmg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2040540/728342787/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CEC2B3"},"title":"Саго","subtitle":"Пищевой продукт","id":"ruw625080","index":9,"priceInfo":{},"description":"Пищевой продукт, получаемый из ствола саговой и других пальм, а также саговника поникающего. Употребляется в пищу с незапамятных времён; преимущественно в Юго-Восточной Азии и Океании. Производится из сердцевины пальмы, которую затем очищают и едят сырой либо в составе других блюд, основных или на сладкое. В питательном отношении почти полностью состоит из углеводов и почти не содержит белка.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Саго","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ризони","entref":"0oCgpydXc0NDYyODI2Eg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYApDy3wo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2347736/917863264/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFD"},"title":"Ризони","subtitle":"Итальянская паста","id":"ruw4462826","index":10,"priceInfo":{},"description":"Это разновидность итальянской сухой мелкой пасты, по внешнему виду напоминающая зёрна ячменя или крупного риса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ризони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Коричневый рис","entref":"0oCgllbnc0Mzg2OTYSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCq-kM2Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2038203/921223858/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#947767"},"title":"Коричневый рис","id":"enw438696","index":11,"priceInfo":{},"description":"Цельнозерновой рис с удаленной несъедобной внешней оболочкой. Этот вид риса сбрасывает свою внешнюю оболочку, но отруби и зародышевый слой остаются, придавая рису коричневый или коричневато-коричневый цвет. Белый рис - это одно и то же зерно без оболочки, слоя отрубей и зародышей злака. Красный рис, золотистый рис и черный рис - все это цельные зерна с по-разному пигментированными внешними слоями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"коричневый рис","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ячменная крупа","entref":"0oCgpydXc2MjY4MDkwEg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAr7ocnk","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2302423/880061972/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFD"},"title":"Ячменная крупа","id":"ruw6268090","index":12,"priceInfo":{},"description":"Ряд круп из ядер ячменя, используемых в различных кухнях мира в качестве основы для каш и гарниров, для суповой засыпки. В зависимости от способа обработки ядра выделяются перловая крупа и ячневая крупа.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ячменная крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пшённая каша","entref":"0oCgpydXcxNjk3NTk0Eg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAt5yAWY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10767883/918348114/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#484642"},"title":"Пшённая каша","id":"ruw1697594","index":13,"priceInfo":{},"description":"Каша, приготавливаемая из пшённой крупы, получаемой из плодов растений рода Просо. Распространённый продукт питания, обычно готовится путём варки на молоке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пшённая каша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Овсяная каша","entref":"0oCglydXczNzAwMjUSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCFewGCA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1963038/790159216/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#797567"},"title":"Овсяная каша","id":"ruw370025","index":14,"priceInfo":{},"description":"Каша из овсяной крупы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Овсяная каша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Крупа","entref":"0oCghydXcyMDkxNxIPcnV3MzQ5MTYzOmFzc29jGAIcKH2t","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4789399/920194402/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#917D66"},"title":"Крупа","subtitle":"Пищевой продукт","id":"ruw20917","index":15,"priceInfo":{},"description":"Пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных, прочих зерновых и бобовых культур.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Крупа (еда)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Перловая каша","entref":"0oCgpydXcxNjg3NjQ1Eg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAkMoC2s","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/901699/922755685/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CCC084"},"title":"Перловая каша","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1687645","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из разваренной перловой крупы, наиболее популярно в русской кухне, известно также в кулинарных традициях карелов, коми-зырян, коми-пермяков со времён Средневековья. Считается, что была любимой кашей Петра I.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Перловая каша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кукурузная крупа","entref":"0oCgllbncxOTMyNzkSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgCfj4-xA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/805205849/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Кукурузная крупа","id":"enw193279","index":17,"priceInfo":{},"description":"Мука, измельченная из сушеной кукурузы. Это распространенный продукт питания, который измельчают до консистенции крупного, среднего и мелкого помола, но не такой тонкой, какой может быть пшеничная мука. В Мексике и Луизиане кукурузную муку очень тонкого помола называют кукурузной мукой. Когда кукурузную муку тонкого помола готовят из кукурузы, замоченной в щелочном растворе, например, в известковой воде, ее называют маса харина, из которой готовят арепу, тамале и тортильи. Вареную кукурузную муку в Италии называют полентой, а в Румынии она также является традиционным блюдом и заменителем хлеба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"кукурузная крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Амарантовая крупа","entref":"0oCgpydXc0ODI5OTQyEg9ydXczNDkxNjM6YXNzb2MYAmLgB0w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1554108/920104583/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C8A97B"},"title":"Амарантовая крупа","id":"ruw4829942","index":18,"priceInfo":{},"description":"Крупа, произведенная из амаранта, древнейшей зерновой культуры Мезоамерики, которую выращивали ацтеки. Историки называют его «пшеницей ацтеков» и «хлебом инков». В качестве зерновой культуры до настоящего времени возделываются следующие виды рода Амарант: амарант хвостатый, Amaranthus cruentus и Amaranthus hypochondriacus. Наряду с гречихой и киноа относится к группе псевдозерновых.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Амарантовая крупа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гречневая каша","entref":"0oCglydXczNzQ0NDYSD3J1dzM0OTE2Mzphc3NvYxgC1zDoDw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513020/728465333/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A69597"},"title":"Гречневая каша","subtitle":"Блюдо","id":"ruw374446","index":19,"priceInfo":{},"description":"Каша, приготавливаемая из гречишного зерна, популярное блюдо русской, белорусской, украинской, литовской и польской кухонь.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гречневая каша","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_3cr3w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722457745486324-3959747673305542833-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-239-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}