- Полидекстроза - это форма растворимой клетчатки, которая при тестировании на животных продемонстрировала полезные пребиотические свойства.
İngilizceden çevrildi
- Подобно кукурузному сиропу, полидекстроза слегка снижает точку замерзания мороженого, что способствует повышению его плотности.
- Полидекстроза представляет собой случайно связанный полимер глюкозы с сильно разветвленной и сложной структурой.
- Polydextrose is primarily composed of glucose, accounting for about 90% of its composition.
- Поэтому на полидекстрозу слабо действуют амилазы пищеварительного тракта, что обеспечивает ее низкую биодоступность.
- Целью этого исследования является определение толерантности растворимых волокон полидекстрозы, инулина и нутриозы при их введении в...
- Многие надзорные органы не относят полидекстрозу к пищевым волокнам, но признают улучшение моторики ЖКТ при её применении.
- Усовершенствованная полидекстроза по этому изобретению не имеет по существу восстановительных глюкозных групп.
- По химической структуре полидекстроза представляет собой полисахарид, состоящий из остатков глюкозы, кото
- Полидекстроза успешно используется в производстве напитков – как нейтральных, так и кислых - с низким значением рН.
Полидекстроза
Пищевой ингредиент