Сортовые особенности яблок «Айдаред»: * Форма. Большая, немного вытянутая на конус. Средний вес — 150 граммов. * Цвет. Красный, с полосками на светло-зеленой кожице. * Вкус. Кисло-сладкий, 10,5 % сахара, слабый аромат. * Мякоть. Белого или кремового цвета, большое содержание сока. * Переносимость транспортировки. Высокая. * Сроки хранения. 6 месяцев. Преимущества сорта: * Ежегодное обильное плодоношение, неприхотливость. * Способность урожая хорошо сохраняться на дереве и длительное время в подходящих условиях. * Высокая транспортабельность. * Использование в свежем виде, сухофруктах, соках, вареньях, повидлах, джемах. * Устойчивость ко многим болезням. Недостатки сорта: * Малая холодостойкость, может погибнуть при температуре ниже -20 °С. * Риск заболевания паршой и мучнистой росой, вероятность которого увеличивается в сырую погоду.