- Аранчини — блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8—10 см, обычно начинённые мясом...
- Аранчини получили свое название благодаря круглой форме и оранжевому цвету, который достигается за счет обжаривания закуски во фритюре.
- Аранчини - это класическое итальянское блюдо, рисовые шарики с разными начинками.
- Аранчини - это традиционное итальянское блюдо, которое состоит из риса, начиненного мясом, овощами или сыром, и обжаренного во фритюре.
- Как правило, аранчини готовят из всем известного ризотто, если оно остаётся после ужина.
- Arancini (. UK: /ˌærənˈtʃiːni/, US: /ˌɑːr-/, Italian: [aranˈtʃiːni]; Sicilian: [aɾanˈtʃiːnɪ, -ˈdʒiː-]; sg.: arancino), also known as arancine (sg.: arancina), are Italian rice balls that are stuffed...
- Выше я говорил, что аранчини делаются из риса (использовать лучше богатый крахмалом, который хорошо слипается).
Аранчини
Блюдо сицилийской кухни
Краткая информация
Блюдо сицилийской кухни.
Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8–10 см. Обычно начинённые мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком.
Перед готовкой, как правило, обваливаются в панировочных сухарях. Могут иметь как круглую, так и конусообразную форму.
Своё название блюдо получило благодаря насыщенному жёлто-оранжевому цвету после обжаривания в масле, придающему аранчини сходство с маленькими апельсинами.
Факты
- Форма:круглая или конусообразная
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir