Арахис культурный, или земляной орех — растение, вид рода Арахис семейства Бобовые. Это важная сельскохозяйственная культура, возделываемая в промышленных масштабах ради плодов — арахисовых «орехов». Арахис обыкновенный — однолетнее растение 25–40 (70) см высотой с сильно ветвистыми побегами. Плоды арахиса — вздутые, овальные, невскрывающиеся 1–4-семянные бобы 1,5–6 см длиной. Семена арахиса содержат до 40–50 % масла, напоминающего по вкусу миндальное.