- ru.wikipedia.org ИзомальтитИзомальти́т — O-α-D-глюкопиранозил-D-маннит, белые, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде. В пищевой промышленности используется в качестве сахарозаменителя.
- OZON.ru product/izomalt-konditerskiy-granuly-e953…ÜrünlerСайт специализируется на продаже товаровDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеИзомальт кондитерский – это пищевая добавка Е953, которую получают в результате переработки…Bulunamadı: изомальтит
- 3D-модель (JSmol). Изомальт: Интерактивное изображение. Химспидер. PubChem CID. Панель управления CompTox (EPA). Инчи.
İngilizceden çevrildi
- vtk-moscow.ru engine/chto_takoe_isomalt/ÜrünlerСайт специализируется на продаже товаровDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеПроизводится вещество, именуемое также изомальтитом или палатинитом, в виде белых кристаллов, представляет собой низкокалорийный углевод...
- market.yandex.ru search?text=ИзомальтÜrünlerСайт специализируется на продаже товаровDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеКупить Изомальт - 177 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс...
- WildBerries.ru catalog/17243288/detail.aspxÜrünlerСайт специализируется на продаже товаровDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеСахарозаменитель Изомальт для леденцов кондитерский 250 гр Easy Product Company. Вид 2. Сахарозаменитель Изомальт для леденцов...Bulunamadı: изомальтит
- dzen.ru a/X5Zqx7w1CBtSDVMPКак обычно начинаем с сухой теории: изомальт или изомальтит – это сахарозаменитель натурального происхождения...
- FoodandHealth.ru dobavki/izomalt-e953/Особенно полюбился изомальтит поварам молекулярной кухни, с его помощью капсулируют растительные масла...
- povarenok.ru dict/show/2022/Изомальт (изомальтит, палатинит) — бесцветные, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде.
- konditer.me blog/reviews/izomalt-rabota-s-…Изомальт - это подсластитель без запаха и цвета. Его получают из сахарозы, он обладает невысокой калорийностью - 240 ккал на 100 гр продукта.Bulunamadı: изомальтит
Изомальтит (изомальт, палатинит) — белые, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде. В пищевой промышленности используется в качестве сахарозаменителя.
Производится из сахарозы, которая встречается в природе в сахарном тростнике, сахарной свёкле и мёде.
По сладости изомальтит близок к сахарозе (0,5 сладости сахарозы), но плохо всасывается в кишечном тракте. Используется как подсластитель и сахарозаменитель при производстве продуктов для диабетиков.
Применяется при приготовлении кондитерских изделий: шоколада, грильяжа, мягкой и твёрдой карамели, драже, мороженого, конфитюров, жевательной резинки.
Безопасные дозы: до 50 г/день для взрослых и 25 г/день для детей.
Чрезмерное употребление изомальта может сопровождаться аллергическими реакциями, вызвать тошноту, спровоцировать рвоту, вздутие живота, диарею. С особой осторожностью следует принимать изомальтосодержащие продукты и лекарства людям с некоторыми генетическими заболеваниями, беременным на ранних, поздних сроках, при наличии серьёзных отклонений в работе ЖКТ.
Факты
- Химическая формула:C₁₂H₂₄O₁₁
- Применение:пищевая промышленность
- Растворимость в воде:растворимые в воде