Рыба семейства щуковых. Распространена в пресных водах Евразии и Северной Америки. Живёт обычно в прибрежной зоне, в водных зарослях, в непроточных или слабопроточных водах. Может также встречаться и в опреснённых частях морей. Длина щуки может достигать 1,5 метров, масса — до 35 килограммов. Тело торпедовидное, голова большая, пасть широкая. Окраска изменчивая, зависит от окружения. Щука хорошо выдерживает кислую реакцию воды, может комфортно жить в водоёмах с pH 4,75. При снижении содержания кислорода до 3,0–2,0 мг/л наступает угнетение дыхания, поэтому в заморных водоёмах щука часто погибает. Мясо щуки содержит 1–3 % жира и является диетическим продуктом.