Российская актриса театра, кино, телевидения и эстрады (разговорный жанр). Заслуженная артистка Российской Федерации (2001). Родилась 17 декабря 1951 года в Барнауле. В школьные годы занималась художественной самодеятельностью, ходила в театральную студию. В 1974 году окончила актёрский факультет ГИТИСа (мастерская Всеволода Порфирьевича Остальского). Вместе с мужем, режиссёром Юрием Владимировичем Непомнящим, создала «Театр маленьких комедий». В 1979 году принимала участие во Всесоюзном конкурсе артистов эстрады. С 1988 по 1994 годы снималась в юмористической телепередаче «Аншлаг». С 1990 по 2001 годы — артистка Московского концертного объединения «Эстрада». Всенародную известность Галина Коньшина получила после участия в пародийном юмористическом шоу «Первого канала» «Большая разница». Где пародировала Татьяну Толстую, Татьяну Тарасову, Нонну Мордюкову, Елену Малышеву, Валерию Новодворскую и других известных персон. Также в разные годы снималась в программах «Вокруг смеха», «Смехопанорама», «Кубок юмора», «Глухарь-шоу». Активно снимается в кино, гастролирует по России с антрепризными спектаклями «Вы не по адресу» и «Фаина Раневская».