Солодка (лат. Glycyrrhíza) — род травянистых растений семейства Бобовые. Представители рода встречаются в умеренном и субтропическом поясах Евразии и Америки, в Северной Африке и Австралии. Описание растения: * Многолетние травы с утолщённым ползучим корневищем. * Листья непарноперистые, часто клейкие. * Цветки обычно лиловатые, в пазушных кистях. * Плод — боб с 1–8 семенами. Солодка голая (Glycyrrhiza glabra) используется в медицине при лечении заболеваний дыхательных путей. Обладает муколитическим (разжижающим мокроту) и противокашлевым действием. Другие применения солодки: * В пищевой промышленности корни и корневища растения применяют в виде экстрактов, сиропов, как заменитель сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе. * Выращивают как декоративное растение и закрепитель песков. Перед применением любых лекарственных растений необходимо проконсультироваться с врачом.