Yandex

{"1_5tzf0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Из чего состоит \u0007[сукралоза\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Сукралоза представляет собой \u0007[дисахарид, состоящий из 1,6-дихлор-1,6-дидезоксифруктозы и 4-хлор-4-дезоксигалактозы\u0007]. Он синтезируется путём селективного хлорирования сахарозы многоступенчатым способом, который заменяет три специфические гидроксильные группы атомами хлора."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0"}},{"pos":1,"query":"Что такое вещество \u0007[сукралоза\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Сукралоза - это \u0007[искусственный подсластитель и заменитель сахара\u0007]. Поскольку большая часть потребляемой сукралозы не усваивается организмом, она не добавляет калорий. В Европейском союзе он также известен под номером E E955. Его получают хлорированием сахарозы, избирательно заменяя три гидроксильные группы — в положениях С1 и С6 фруктозной части и в положении С4 глюкозной части - с образованием дисахарида 1,6-дихлор-1,6-дидезоксифруктозо–4-хлор-4-дезоксигалактозы."}]}],"path":{"items":[{"text":"en.wikipedia.org"}]},"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Sucralose","headline":"Сукралоза - Sucralose - Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Sucralose","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"en.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"translationInfo":{"translationUrl":"https://tr-page.yandex.ru/translate?lang=en-ru&url=https%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSucralose","originalUrl":"https://en.wikipedia.org/wiki/Sucralose"}}},{"pos":2,"query":"Является ли \u0007[сукралоза\u0007] вредным для организма?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Сукралоза\u0007] — не оказывает \u0007[вреда\u0007] \u0007[для\u0007] \u0007[организма\u0007], она подойдет даже беременным девушкам. Это продукт без калорий, что не мешает ему быть слаще сахара. Ее часто используют в кондитерстве, изготавливая сиропы, фруктовые соки и газировки. Как видите, многие искусственные сахарозаменители \u0007[вредны\u0007] \u0007[для\u0007] \u0007[организма\u0007]."},"source":{"url":"https://uteka.ru/articles/fakty/sakharozamenitel/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"uteka.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://uteka.ru/articles/fakty/sakharozamenitel/"}},{"pos":3,"query":"В чем разница между стевией и сукралозой?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Главное отличие этих подсластителей – в их происхождении. Сукралоза – искусственный сахарозаменитель, поэтому она не обладает дополнительными свойствами. А вот стевию изготовляют из природных компонентов без химической обработки. Благодаря этому она содержит полезные для организма витамины, минералы и антиоксиданты."}]},{"content":[{"type":"text","text":"В нашем магазине можно заказать подсластители из натуральной стевии с классическим вкусом, корицей и ванилью."}]}],"path":{"items":[{"text":"greenleaf.com.ua"}]},"url":"https://greenleaf.com.ua/ru/kakoj-saharozamenytel-vybrat-sukralozu-yly-stevyyu/","headline":"Какой сахарозаменитель выбрать – сукралозу или стевию?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://greenleaf.com.ua/ru/kakoj-saharozamenytel-vybrat-sukralozu-yly-stevyyu/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"greenleaf.com.ua"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Что ближе к сахару стевия или \u0007[сукралоза\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Не содержащие калорий заменители \u0007[сахара\u0007] тоже бывают как природными, так и искусственными. Например, натуральный бескалорийный стевиозид получают из травы \u0007[стевии\u0007] — он в 200—400 раз слаще \u0007[сахара\u0007]. А неогесперидин, который слаще \u0007[сахара\u0007] в 340 раз, выделяют из горького апельсина. В качестве примера не содержащего калорий искусственного сахарозаменителя, можно привести сахарин, который слаще \u0007[сахара\u0007] в 200—700 раз, и \u0007[сукралозу\u0007], которая слаще \u0007[сахара\u0007] в 600 раз."},"source":{"url":"https://journal.tinkoff.ru/sweeteners-good-or-bad/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"journal.tinkoff.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://journal.tinkoff.ru/sweeteners-good-or-bad/"}},{"pos":5,"query":"Имеет ли вкус \u0007[сукралоза\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Сукралоза имеет \u0007[приятную на вкус\u0007] сладость, хорошо растворяется в воде, высокостабильна в широком спектре производства напитков и пищевых продуктов. Сукралоза совершенно стабильна при термообработке — пастеризации и стерилизации, применяемой при изготовлении йогуртов и пюре, она сохраняет свою сладость в продуктах даже после хранения в течение года. Сукралоза высокосинергична с фруктозой и инвертными сиропами."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0","headline":"Сукралоза — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcyMzY5MzA3NTYwMS0xNjU0NTE3NDc4NDIzMzY2NDI2NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNDQtQkFMMgVhc3NvY1Iwxkk&lr=20815&noreask=1&rnd=93456&rq=1&source=tabbar&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Из чего состоит сукралоза?","Что такое вещество сукралоза?","Является ли сукралоза вредным для организма?","В чем разница между стевией и сукралозой?","Что ближе к сахару стевия или сукралоза?","Имеет ли вкус сукралоза?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1722483317581093-10346645189733940921-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-240-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXcyMjgzOTEzEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIwdXZ9&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcyMzY5MzA3NTYwMS0xNjU0NTE3NDc4NDIzMzY2NDI2NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNDQtQkFMMgVhc3NvY1Iwxkk&lr=20815&noreask=1&rnd=93456&rq=1&source=tabbar&text=%D0%A1%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_5tzfw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722483317581093-10346645189733940921-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-240-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_5tzf1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1722483317581093-10346645189733940921-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-240-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXcyMjgzOTEzEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIwdXZ9","text":"Сукралоза"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Эритритол","entref":"0oCgpydXc4OTk4NzYwGAIL1gI3","text":"Эритритол","id":"ruw8998760","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search?ento=0oCgpydXc4OTk4NzYwGAIL1gI3&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcyMzY5MzA3NTYwMS0xNjU0NTE3NDc4NDIzMzY2NDI2NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNDQtQkFMMgVhc3NvY1Iwxkk&lr=20815&noreask=1&rnd=93456&rq=1&source=tabbar&text=%D0%AD%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BB&ncrnd=95386"},{"list_id":"ruw8998760:assoc","search_request":"Эритритол","entref":"0oEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGALXPRUe","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc4OTk4NzYwGAIL1gI3","logType":"ChemicalCompound"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=20815&noreask=1&rnd=93456&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcyMzY5MzA3NTYwMS0xNjU0NTE3NDc4NDIzMzY2NDI2NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNDQtQkFMMgVhc3NvY1Iwxkk&lr=20815&noreask=1&rnd=93456&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw8998760:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw8998760:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcyMzY5MzA3NTYwMS0xNjU0NTE3NDc4NDIzMzY2NDI2NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNDQtQkFMMgVhc3NvY1Iwxkk","entref":"0oEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGALXPRUe"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCgpydXcyMjgzOTEzEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIwdXZ9%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcyMzY5MzA3NTYwMS0xNjU0NTE3NDc4NDIzMzY2NDI2NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNDQtQkFMMgVhc3NvY1Iwxkk%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rnd%253D93456%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%2525A1%2525D1%252583%2525D0%2525BA%2525D1%252580%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525B7%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D95386&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCgpydXcyMjgzOTEzEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIwdXZ9%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcyMzY5MzA3NTYwMS0xNjU0NTE3NDc4NDIzMzY2NDI2NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtNDQtQkFMMgVhc3NvY1Iwxkk%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rnd%253D93456%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%2525A1%2525D1%252583%2525D0%2525BA%2525D1%252580%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525B7%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D95386%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Сукралоза","entref":"0oCgpydXcyMjgzOTEzEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIwdXZ9","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2448268/922070182/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сукралоза","subtitle":"Искусственный подсластитель","id":"ruw2283913","index":0,"priceInfo":{},"description":"Искусственный подсластитель, используемый в качестве заменителя сахара и как пищевая добавка Е955 в большом количестве продуктов питания. Сукралоза была разработана английской фирмой Tate & Lyle в 1976 году из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару, при этом её сладость в 600 раз больше привычной сахарозы.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сукралоза","selected":1,"type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Стевиозид","entref":"0oCgpydXcxNDc1ODM0EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAJZsyUp","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/860534367/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Стевиозид","subtitle":"Гликозид","id":"ruw1475834","index":1,"priceInfo":{},"description":"Гликозид из экстракта растений рода Стевия. Выделен в 1931 году французскими химиками М. Бриделем и Р. Лавьеем.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Стевиозид","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мальтит","entref":"0oCgpydXczNzYxNjk3EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIFSF4q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/922632249/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Мальтит","subtitle":"Сахарозаменитель","id":"ruw3761697","index":2,"priceInfo":{},"description":"Многоатомный спирт из класса альдитов, получаемый из крахмала и используемый в качестве сахарозаменителя и подсластителя. На 10-25% менее сладок, чем сахароза, и обладает почти такими же свойствами, однако менее калориен и не приводит к разрушению зубов. Обладает средним гликемическим индексом 35 для порошковой формы и 52 для сиропа, то есть меньше влияет на концентрацию глюкозы в крови, чем сахар.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мальтит","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Инулин","entref":"0oCglydXc1OTkxODASEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAm_Kl3w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1965934/793544364/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Инулин","subtitle":"Органическое вещество","id":"ruw599180","index":3,"priceInfo":{},"description":"Органическое вещество из группы полисахаридов, полимер D-фруктозы.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Инулин","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ксантановая камедь","entref":"0oCghydXc2NTk4MBIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCZMjvdA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1580443/798932690/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Ксантановая камедь","subtitle":"Пищевая добавка","id":"ruw65980","index":4,"priceInfo":{},"description":"Природное химическое соединение n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ксантановая камедь","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Изомальтит","entref":"0oCgpydXcxNDM0MDgxEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAJ9Cmc4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/140166/919515427/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FCFCFC"},"title":"Изомальтит","subtitle":"Сахарозаменитель","id":"ruw1434081","index":5,"priceInfo":{},"description":"O-α-D-глюкопиранозил-D-маннит, белые, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде. В пищевой промышленности используется в качестве сахарозаменителя. Изомальтит синтезируют из сахарозы, изомеризуя её на первой стадии в изомальтулозу с её последующим каталитическим гидрированием над никелем Ренея.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Изомальтит","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ксилит","entref":"0oCglydXc1NTIzNDMSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYApz0SAE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/510165/923795271/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F5F8F4"},"title":"Ксилит","subtitle":"Сахарозаменитель","id":"ruw552343","index":6,"priceInfo":{},"description":"Многоатомный спирт. Натуральный сахарозаменитель.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ксилит","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сахароза","entref":"0oCghydXc3NzUzMxIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCZoTXHQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/212523/804774343/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сахароза","subtitle":"Дисахарид","id":"ruw77533","index":7,"priceInfo":{},"description":"Дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из остатков двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы. Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сахароза","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сахар","entref":"0oCghydXc2MjMxMhIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCZuK0Qg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5503081/919531502/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7D7A73"},"title":"Сахар","subtitle":"Продукт","id":"ruw62312","index":8,"priceInfo":{},"description":"Распространённый продовольственный товар. Основной компонент сахара - сахароза, но кроме неё продукт может также содержать различные примеси. В белом сахаре допускается их содержание до 0,25%, в рафинированном - до 0,1%. Сахара - то же, что низкомолекулярные углеводы.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Свекловичный сахар","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фруктоза","entref":"0oCglydXcyODc2MTkSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAihniws","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/794235281/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Фруктоза","subtitle":"Моносахарид","id":"ruw287619","index":9,"priceInfo":{},"description":"Моносахарид из группы кетогексоз, изомер глюкозы. Один из наиболее распространённых в природе сахаров: встречается как в индивидуальном состоянии, так и в составе дисахаридов и полисахаридов. Широко применяется в пищевой промышленности как подсластитель. Выполняет важные биохимические функции в организме человека.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фруктоза","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сорбит","entref":"0oCglydXcyNjc4NDkSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAijJWCw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5491119/805074357/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сорбит","subtitle":"Органическое соединение","id":"ruw267849","index":10,"priceInfo":{},"description":"Органическое соединение, шестиатомный спирт. Имеет сладкий вкус. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сорбит","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Полидекстроза","entref":"0oCgplbncyMzE3NDgyEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIP3Ycn","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478647/729544073/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#6E6C65"},"title":"Полидекстроза","subtitle":"Пищевой ингредиент","id":"enw2317482","index":11,"priceInfo":{},"description":"Синтетический полимер глюкозы. Это пищевой ингредиент, классифицированный как растворимая клетчатка Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, а также Министерством здравоохранения Канады, по состоянию на апрель 2013 года. Он часто используется для увеличения содержания пищевых волокон в продуктах питания, замены сахара и снижения калорийности и жирности. Это универсальный пищевой ингредиент, синтезируемый из декстрозы, плюс около 10 процентов сорбита и 1 процент лимонной кислоты. Его Е-номер равен E1200. FDA одобрило его в 1981 году.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"полидекстроза","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аспартам","entref":"0oCglydXczNDM3MzkSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYArmHFnc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2069560/850324264/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F7F8F9"},"title":"Аспартам","subtitle":"Искусственный подсластитель","id":"ruw343739","index":12,"priceInfo":{},"description":"Искусственный подсластитель, используемый в качестве заменителя сахара, а также как пищевая добавка E951. Аспартам имеет ту же калорийность, что и сахар, при этом имеет сладость в 200 раз больше привычной сахарозы. Он был синтезирован в 1965 году, его срок патента закончился в 1987 году в Европе и в 1992 году в США.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аспартам","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лимонная кислота","entref":"0oCghydXcyOTI2OBIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCpiO26A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/58808/919836276/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Лимонная кислота","subtitle":"Органическая кислота","id":"ruw29268","index":13,"priceInfo":{},"description":"Органическая кислота средней силы, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот. При стандартных условиях лимонная кислота - трёхосновная карбоновая оксикислота, представляющая собой кристаллическое вещество белого цвета.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лимонная кислота","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сахарный песок","entref":"0oCgpydXczMjEwMzg5EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGALNGhTm","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/787328536/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сахарный песок","subtitle":"Пищевой продукт","id":"ruw3210389","index":14,"priceInfo":{},"description":"Сыпучий пищевой продукт, представляющий собой сахар в виде отдельных кристаллов с размерами 0,2-2,5 мм, предназначенный для реализации населению, промышленной переработки и других целей. Сырьём для производства сахарного песка служит преимущественно сахарная свёкла и сахарный тростник.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сахарный песок","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Цитрат","entref":"0oCglydXcxMjMxMDMSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAgdDsoY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4741242/919626773/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F1F1F1"},"title":"Цитрат","subtitle":"Класс химических соединений","id":"ruw123103","index":15,"priceInfo":{},"description":"Класс химических соединений, соли и эфиры лимонной кислоты. Включает в себя изоцитраты, дицитраты и пр. Ряд цитратов - метаболиты цикла трикарбоновых кислот.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цитраты","type":"ChemicalCompound","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_5tzfw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722483317581093-10346645189733940921-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-240-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}