Вываренный концентрированный фруктовый сок.
Он изготавливается из виноградного, абрикосового или тутового сока без добавления сахара. Имеет консистенцию густого соуса.
Дошаб используется как приправа к салатам и мясным блюдам, а также в качестве…
Daha fazla okuВываренный концентрированный фруктовый сок.
Он изготавливается из виноградного, абрикосового или тутового сока без добавления сахара. Имеет консистенцию густого соуса.
Дошаб используется как приправа к салатам и мясным блюдам, а также в качестве полуфабриката при изготовлении десертов, в первую очередь пеламуши и чурчхелы.
В азербайджанской кухне дошаб готовят из сока винограда, граната и тутовника, а также из арбузов.
Это одна из самых популярных сладостей в армянской и грузинской кухне. Также дошаб используется в лечебных целях.
Он распространён на Ближнем Востоке, на Кавказе и частично на Балканах.
Gizle