Yandex

Эритритол

Смотрите также

Сукралоза

Стевиозид

Мальтит - Maltitol - Википедия
С химической точки зрения мальтит известен как 4-О-α-глюкопиранозил-D-сорбит.
İngilizceden çevrildi
Maltitol - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Maltitol
Hızlı yanıtlar
Что входит в мальтит?
Что такое мальтитол?
Из чего получают мальтит?
Что такое мальтит в составе продукта?
Чем отличается мальтодекстрин от сахара?
Что такое подсластитель мальтитный сироп?
Hata bildir

{"1_3bz40":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что входит в \u0007[мальтит\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мальтит (пищевая добавка E965) – это заменитель сахара, который производят из картофельного или кукурузного крахмала. А если смотреть более конкретно, то из промежуточного продукта, называемого мальтозой (солодовый сахар). Для этого производят ее гидрирование. Также может пищевая добавка E965 может производится из глюкозного сиропа с высоким содержанием мальтозы."}]}],"path":{"items":[{"text":"agroserver.ru"}]},"url":"https://agroserver.ru/b/maltit-maltitol-1559063.htm","headline":"Мальтит (мальтитол)","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://agroserver.ru/b/maltit-maltitol-1559063.htm","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"agroserver.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое мальтитол?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Мальтит, или мальтитол (Е965) — \u0007[многоатомный спирт из класса альдитов, получаемый из крахмала и используемый в качестве сахарозаменителя и подсластителя\u0007]. На 10—25 % менее сладок, чем сахароза, и обладает почти такими же свойствами, однако менее калориен (его энергетическая ценность по разным оценкам составляет от 2 до 3 ккал/г против 3,9 ккал/г у сахарозы) и не приводит к разрушению зубов."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D1%82","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D1%82"}},{"pos":2,"query":"Из чего получают \u0007[мальтит\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мальтит (мальтитол) — многоатомный спирт, который выделяют \u0007[из картофельного или кукурузного крахмала\u0007] и используют в качестве универсального сахарозаменителя и подсластителя."}]}],"path":{"items":[{"text":"OZON.ru"}]},"url":"https://www.OZON.ru/product/maltit-maltitol-100-naturalnyy-saharozamenitel-podslastitel-1000-g-473767229/","headline":"Мальтит (мальтитол) 100% натуральный сахарозаменитель...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.OZON.ru/product/maltit-maltitol-100-naturalnyy-saharozamenitel-podslastitel-1000-g-473767229/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"OZON.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Что такое \u0007[мальтит\u0007] в составе продукта?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мальтит – это сахарный спирт, который используется в пищевых продуктах и напитках в качестве подсластителя. Он имеет сладкий вкус, но содержит меньше калорий и углеводов, чем обычный сахар."}]},{"content":[{"type":"text","text":"В составе средств гигиены для полости рта мальтит служит увлажнителем, подсластителем и агентом, улучшающим текстуру. Он предотвращает высыхание зубной пасты, обеспечивает приятный вкус во время чистки и придаёт продукту кремообразную консистенцию."}]}],"path":{"items":[{"text":"doctorslon.ru"}]},"url":"https://doctorslon.ru/guide/emulgatory/maltit-maltitol/","headline":"Мальтит / Мальтитол / Maltitol / Е965","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://doctorslon.ru/guide/emulgatory/maltit-maltitol/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"doctorslon.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Чем отличается мальтодекстрин от сахара?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мальтодекстрин – это быстрый углевод, который получают из крахмала. Имеет вид белого или чуть желтоватого порошка. Мальтодекстрин обладает всеми свойствами сахара, при этом почти не имея сладкого вкуса. Используется в производстве большинства пищевых продуктов как вещество, улучшающее текстуру и потребительские свойства продукта: вкус, густоту, степень растворимости (для продуктов быстрого приготовления, предотвращает окисление продуктов и изменение их цвета."}]}],"path":{"items":[{"text":"journal.vertera.org"}]},"url":"https://journal.vertera.org/maltodekstrin-eto-chto/","headline":"Что такое мальтодекстрин и насколько он вреден | Vertera Journal","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://journal.vertera.org/maltodekstrin-eto-chto/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"journal.vertera.org"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Что такое подсластитель мальтитный сироп?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Мальтит\u0007]"},{"type":"text","text":", или "},{"type":"text","text":"\u0007[мальтитол\u0007]"},{"type":"text","text":" (Е965) — многоатомный спирт из класса альдитов, получаемый из крахмала и используемый в качестве сахарозаменителя и подсластителя. На 10—25 % менее сладок, чем сахароза"}]},{"content":[{"type":"text","text":"[источник не указан 2673 дня], и обладает почти такими же свойствами, однако менее калориен (его энергетическая ценность по разным оценкам составляет от 2 до 3 ккал/г против 3,9 ккал/г у сахарозы) и не приводит к разрушению зубов."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D1%82","headline":"Мальтит — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D1%82","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcxODkyMTkwMDc3Mi00NjA2MTg2MTE0MjI0Nzg5MDg0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xMTAtQkFMMgVhc3NvY0PzWgU&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что входит в мальтит?","Что такое мальтитол?","Из чего получают мальтит?","Что такое мальтит в составе продукта?","Чем отличается мальтодекстрин от сахара?","Что такое подсластитель мальтитный сироп?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1722468289812367-17673889476358272494-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-79-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXczNzYxNjk3EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIFSF4q&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcxODkyMTkwMDc3Mi00NjA2MTg2MTE0MjI0Nzg5MDg0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xMTAtQkFMMgVhc3NvY0PzWgU&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D1%82","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_3bz4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722468289812367-17673889476358272494-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-79-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_3bz41":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1722468289812367-17673889476358272494-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-79-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXczNzYxNjk3EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIFSF4q","text":"Мальтит"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Эритритол","entref":"0oCgpydXc4OTk4NzYwGAIL1gI3","text":"Эритритол","id":"ruw8998760","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search?ento=0oCgpydXc4OTk4NzYwGAIL1gI3&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcxODkyMTkwMDc3Mi00NjA2MTg2MTE0MjI0Nzg5MDg0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xMTAtQkFMMgVhc3NvY0PzWgU&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%D0%AD%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BB&ncrnd=17264"},{"list_id":"ruw8998760:assoc","search_request":"Эритритол","entref":"0oEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGALXPRUe","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc4OTk4NzYwGAIL1gI3","logType":"ChemicalCompound"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcxODkyMTkwMDc3Mi00NjA2MTg2MTE0MjI0Nzg5MDg0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xMTAtQkFMMgVhc3NvY0PzWgU&lr=20815&noreask=1&rq=1&source=tabbar&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw8998760:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw8998760:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcxODkyMTkwMDc3Mi00NjA2MTg2MTE0MjI0Nzg5MDg0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xMTAtQkFMMgVhc3NvY0PzWgU","entref":"0oEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGALXPRUe"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCgpydXczNzYxNjk3EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIFSF4q%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcxODkyMTkwMDc3Mi00NjA2MTg2MTE0MjI0Nzg5MDg0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xMTAtQkFMMgVhc3NvY0PzWgU%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D1%25258C%2525D1%252582%2525D0%2525B8%2525D1%252582%2526ncrnd%253D17264&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%253Fento%253D0oCgpydXczNzYxNjk3EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIFSF4q%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcyMDcxODkyMTkwMDc3Mi00NjA2MTg2MTE0MjI0Nzg5MDg0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xMTAtQkFMMgVhc3NvY0PzWgU%2526lr%253D20815%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526source%253Dtabbar%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D1%25258C%2525D1%252582%2525D0%2525B8%2525D1%252582%2526ncrnd%253D17264%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Сукралоза","entref":"0oCgpydXcyMjgzOTEzEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIwdXZ9","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2448268/922070182/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сукралоза","subtitle":"Искусственный подсластитель","id":"ruw2283913","index":0,"priceInfo":{},"description":"Искусственный подсластитель, используемый в качестве заменителя сахара и как пищевая добавка Е955 в большом количестве продуктов питания. Сукралоза была разработана английской фирмой Tate & Lyle в 1976 году из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару, при этом её сладость в 600 раз больше привычной сахарозы.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сукралоза","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Стевиозид","entref":"0oCgpydXcxNDc1ODM0EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAJZsyUp","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/860534367/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Стевиозид","subtitle":"Гликозид","id":"ruw1475834","index":1,"priceInfo":{},"description":"Гликозид из экстракта растений рода Стевия. Выделен в 1931 году французскими химиками М. Бриделем и Р. Лавьеем.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Стевиозид","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мальтит","entref":"0oCgpydXczNzYxNjk3EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIFSF4q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/922632249/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Мальтит","subtitle":"Сахарозаменитель","id":"ruw3761697","index":2,"priceInfo":{},"description":"Многоатомный спирт из класса альдитов, получаемый из крахмала и используемый в качестве сахарозаменителя и подсластителя. На 10-25% менее сладок, чем сахароза, и обладает почти такими же свойствами, однако менее калориен и не приводит к разрушению зубов. Обладает средним гликемическим индексом 35 для порошковой формы и 52 для сиропа, то есть меньше влияет на концентрацию глюкозы в крови, чем сахар.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мальтит","selected":1,"type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Инулин","entref":"0oCglydXc1OTkxODASEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAm_Kl3w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1965934/793544364/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Инулин","subtitle":"Органическое вещество","id":"ruw599180","index":3,"priceInfo":{},"description":"Органическое вещество из группы полисахаридов, полимер D-фруктозы.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Инулин","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ксантановая камедь","entref":"0oCghydXc2NTk4MBIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCZMjvdA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1580443/798932690/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Ксантановая камедь","subtitle":"Пищевая добавка","id":"ruw65980","index":4,"priceInfo":{},"description":"Природное химическое соединение n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ксантановая камедь","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Изомальтит","entref":"0oCgpydXcxNDM0MDgxEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAJ9Cmc4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/140166/919515427/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FCFCFC"},"title":"Изомальтит","subtitle":"Сахарозаменитель","id":"ruw1434081","index":5,"priceInfo":{},"description":"O-α-D-глюкопиранозил-D-маннит, белые, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде. В пищевой промышленности используется в качестве сахарозаменителя. Изомальтит синтезируют из сахарозы, изомеризуя её на первой стадии в изомальтулозу с её последующим каталитическим гидрированием над никелем Ренея.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Изомальтит","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ксилит","entref":"0oCglydXc1NTIzNDMSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYApz0SAE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/510165/923795271/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F5F8F4"},"title":"Ксилит","subtitle":"Сахарозаменитель","id":"ruw552343","index":6,"priceInfo":{},"description":"Многоатомный спирт. Натуральный сахарозаменитель.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ксилит","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сахароза","entref":"0oCghydXc3NzUzMxIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCZoTXHQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/212523/804774343/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сахароза","subtitle":"Дисахарид","id":"ruw77533","index":7,"priceInfo":{},"description":"Дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из остатков двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы. Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сахароза","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сахар","entref":"0oCghydXc2MjMxMhIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCZuK0Qg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5503081/919531502/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7D7A73"},"title":"Сахар","subtitle":"Продукт","id":"ruw62312","index":8,"priceInfo":{},"description":"Распространённый продовольственный товар. Основной компонент сахара - сахароза, но кроме неё продукт может также содержать различные примеси. В белом сахаре допускается их содержание до 0,25%, в рафинированном - до 0,1%. Сахара - то же, что низкомолекулярные углеводы.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Свекловичный сахар","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фруктоза","entref":"0oCglydXcyODc2MTkSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAihniws","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/794235281/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Фруктоза","subtitle":"Моносахарид","id":"ruw287619","index":9,"priceInfo":{},"description":"Моносахарид из группы кетогексоз, изомер глюкозы. Один из наиболее распространённых в природе сахаров: встречается как в индивидуальном состоянии, так и в составе дисахаридов и полисахаридов. Широко применяется в пищевой промышленности как подсластитель. Выполняет важные биохимические функции в организме человека.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фруктоза","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сорбит","entref":"0oCglydXcyNjc4NDkSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAijJWCw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5491119/805074357/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сорбит","subtitle":"Органическое соединение","id":"ruw267849","index":10,"priceInfo":{},"description":"Органическое соединение, шестиатомный спирт. Имеет сладкий вкус. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сорбит","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Полидекстроза","entref":"0oCgplbncyMzE3NDgyEhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGAIP3Ycn","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478647/729544073/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#6E6C65"},"title":"Полидекстроза","subtitle":"Пищевой ингредиент","id":"enw2317482","index":11,"priceInfo":{},"description":"Синтетический полимер глюкозы. Это пищевой ингредиент, классифицированный как растворимая клетчатка Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, а также Министерством здравоохранения Канады, по состоянию на апрель 2013 года. Он часто используется для увеличения содержания пищевых волокон в продуктах питания, замены сахара и снижения калорийности и жирности. Это универсальный пищевой ингредиент, синтезируемый из декстрозы, плюс около 10 процентов сорбита и 1 процент лимонной кислоты. Его Е-номер равен E1200. FDA одобрило его в 1981 году.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"полидекстроза","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аспартам","entref":"0oCglydXczNDM3MzkSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYArmHFnc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2069560/850324264/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F7F8F9"},"title":"Аспартам","subtitle":"Искусственный подсластитель","id":"ruw343739","index":12,"priceInfo":{},"description":"Искусственный подсластитель, используемый в качестве заменителя сахара, а также как пищевая добавка E951. Аспартам имеет ту же калорийность, что и сахар, при этом имеет сладость в 200 раз больше привычной сахарозы. Он был синтезирован в 1965 году, его срок патента закончился в 1987 году в Европе и в 1992 году в США.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аспартам","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лимонная кислота","entref":"0oCghydXcyOTI2OBIQcnV3ODk5ODc2MDphc3NvYxgCpiO26A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/58808/919836276/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Лимонная кислота","subtitle":"Органическая кислота","id":"ruw29268","index":13,"priceInfo":{},"description":"Органическая кислота средней силы, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот. При стандартных условиях лимонная кислота - трёхосновная карбоновая оксикислота, представляющая собой кристаллическое вещество белого цвета.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лимонная кислота","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сахарный песок","entref":"0oCgpydXczMjEwMzg5EhBydXc4OTk4NzYwOmFzc29jGALNGhTm","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/787328536/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Сахарный песок","subtitle":"Пищевой продукт","id":"ruw3210389","index":14,"priceInfo":{},"description":"Сыпучий пищевой продукт, представляющий собой сахар в виде отдельных кристаллов с размерами 0,2-2,5 мм, предназначенный для реализации населению, промышленной переработки и других целей. Сырьём для производства сахарного песка служит преимущественно сахарная свёкла и сахарный тростник.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сахарный песок","type":"ChemicalCompound","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Цитрат","entref":"0oCglydXcxMjMxMDMSEHJ1dzg5OTg3NjA6YXNzb2MYAgdDsoY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4741242/919626773/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F1F1F1"},"title":"Цитрат","subtitle":"Класс химических соединений","id":"ruw123103","index":15,"priceInfo":{},"description":"Класс химических соединений, соли и эфиры лимонной кислоты. Включает в себя изоцитраты, дицитраты и пр. Ряд цитратов - метаболиты цикла трикарбоновых кислот.","isFree":false,"otype":"ChemicalCompound","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цитраты","type":"ChemicalCompound","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_3bz4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722468289812367-17673889476358272494-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-79-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Мальтит — Википедия
ru.wikipedia.orgМальтит
Мальтит, или мальтитол — многоатомный спирт из класса альдитов, получаемый из крахмала и используемый в качестве сахарозаменителя и подсластителя.

Мальтит/ Натуральный сахарозаменитель — купить...
market.yandex.ruproduct--maltit/1866475075…
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Мальтит - это натуральный заменитель сахара, который получается из мальтозы, одного из основных видов сахара.
Satın al: 520 ₽
Мальтит и изомальт: в чем разница? | 100ing.ru | Дзен
dzen.rua/Y6wIdaTCpQFz83dZ
Заказать мальтит и изомальт, а также другие ингредиенты для ваших кондитерских шедевров, вы можете в интернет-магазине 100ing.ru, причем...
Мальтит Натуральный сахарозаменитель - купить...
OZON.ruproduct/maltit-naturalnyy-saharozamenitel…
Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Мальтит - это натуральный заменитель сахара, который получается из мальтозы, одного из основных видов сахара.
Satın al: 794 ₽
Подсластитель мальтит - пищевая добавка Е965
artlife-chel.runews/maltit-news/
Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Мальтит (пищевая добавка E965) – это заменитель сахара, который производят из картофельного или кукурузного крахмала.
Мальтит (E965) | АО Балтийская Группа
balticgroup.ruingredients/podslastiteli/maltit-(…
Преимущества применения мальтита в пищевом производстве
Мальтит в интернет-магазине 100ing.ru. Оптовые поставки.
100ing.ruproduct/maltit-1/
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Мальтит — натуральный сахарозаменитель, производится из кукурузного крахмала путём гидрирования.
Satın al: 8745 ₽
Мальтит дой-пак 1 кг. FitParad 54605784 купить за 610...
WildBerries.rucatalog/54605784/detail.aspx
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Мальтит дой-пак 1 кг. FitParad. Вид 2. Мальтит дой-пак 1 кг.
Satın al: 610 ₽
Е965(i) пищевая добавка — справочник Medum.ru
medum.rue965i
Мальтит — многоатомный спирт из класса альдитов с формулой C12H24O11.