8 taco kabuğu veya küçük yuvarlak lavaş, 1 su bardağı meksika fasulyesi, 1/2 (yarım) su bardağı mısır tanesi, 300 gr kıyma, 2-3 yemek zeytinyağı, 1 domates, 4 yaprak kıvırcık, 1/2 (yarım) kırmızı soğan, 1 yemek kaşığı salça, tuz, 4 yemek yoğurt veya krem peynir... Daha fazla oku 8 taco kabuğu veya küçük yuvarlak lavaş, 1 su bardağı meksika fasulyesi, 1/2 (yarım) su bardağı mısır tanesi, 300 gr kıyma, 2-3 yemek zeytinyağı, 1 domates, 4 yaprak kıvırcık, 1/2 (yarım) kırmızı soğan, 1 yemek kaşığı salça, tuz, 4 yemek yoğurt veya krem peynir, eğer bulabilirseniz taco baharatı yoksa pul biber, karabiber, çok az kimyon kullanılabilir. Kıymayı pişirip salçayı ekleyip kavuruyoruz. Fasulye, mısırı ve baharatları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İçine koymak için domatesleri, soğanları küçük küçük küp şeklinde kesiyoruz. Kıvırcığı da ince şekilde kesiyoruz. Taco kabuklarını veya lavaşları mikrodalgada yada tavada ısıtıyoruz. Normalde içine taco sosu koyuyorlar ama ben sevmediğimden yoğurt koymayı tercih ediyorum. Gizle