- ПЕКАРЬ, -я, мн. пекаря, -ей и пекари, -ей, м. Рабочий, занимающийся выпечкой хлеба; хлебопек. В другом крыле барака помещалась пекарня, а...
- Пекарь – это специалист, ответственный за приготовление и выпечку хлебобулочных изделий на хлебозаводах, кондитерских при...
- Профессия – пекарь: искусство или ремесло? Развитие хлебопекарного ремесла.Yayınlandı26 Kas 2020
- Пекарь работает в индустрии питания и специализируется на приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий.
- Даже следуя рецептуре и технологиям производства не избежать брака, его пекарь должен уметь устранять.
- Пекарь должен знать технологию производства, нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий.
- Пекарь должен быть выносливым, так как почти всю смену придется проводить на ногах.
- РУВИКИ: Интернет-энциклопедия — Пекарь — работник хлебопекарного производства, специалист по выпеканию хлеба и хлебобулочных...
- Таким образом, основной обязанностью пекаря является контроль за формованием, расстойкой и выпечкой изделий.
- Пекарь несет материальную ответственность за выпуск бракованной продукции по его вине.