Обновляться, безусловно, следует всем. В iOS 17.5.1 исправлена проблема, вызывавшая появление в галерее фотографий, удаленных давным-давно. Некоторые пользователи обнаруживали в iPhone фото, сделанные несколько лет назад. Связано это с багом в работе ОС с серверами облачного сервиса iCloud.
iOS 17.5.1 с номером сборки 21F90 весит порядка 300 МБ. Небольшой вес обусловлен отсутствием серьезных исправлений.