Пергаментная бумага, также известная как пекарский пергамент, – это тонкая бумага, обработанная специальным образом, чтобы сделать её нелипкой и жиронепроницаемой. Она обычно применяется для выпекания различных видов кондитерских изделий и запекания продуктов.

Преимущества пергаментной бумаги:

Антипригарное покрытие. Одним из главных преимуществ пергаментной бумаги является её антипригарное покрытие.