Yandex

Кацудон — Википедия
ru.wikipedia.orgКацудон
Кацудон (яп. カツ丼) — мясное блюдо европейско-японской кухни, самая популярная разновидность домбури. Название.
Название
Блюдо
В популярной культуре

Знаменитый японский фастфуд. Кацудон от Шеф-повара...
youtube.comwatch
Süre 12:24
Кацудон от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара.
122 bin görüntüleme
Yayınlandı28 Nis 2021

Кацудон | Рецепт приготовления кацудона | Волшебная...
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/kacudon/
Отбивная тонкацу — 1 штука, готовый круглый рис — 1 ст., куриные яйца — 2 шт., даси или куриный бульон — 1/3 ст., сахар — 1 ч. л., соевый соус — 1 ст. л., саке — 1 ст. л., картофельный крахмал — 1/4 ч. л., растительное масло — для жарки... Отбивная тонкацу — 1 штука, готовый круглый рис — 1 ст., куриные яйца — 2 шт., даси или куриный бульон — 1/3 ст., сахар — 1 ч. л., соевый соус — 1 ст. л., саке — 1 ст. л., картофельный крахмал — 1/4 ч. л., растительное масло — для жарки, репчатый лук — 1 шт., зеленый лук — 4-5 перьев, свинина — 150 г, соль — 2 щепотки, черный молотый перец — 1 щеп., куриное яйцо — 1 шт., вода — 2 ст. л., панировочные сухари «панко» — 0,5 ст., пшеничная мука — 2 ст. л. Для панировки тонкацу в традиционном рецепте используется особый сорт сухарей «Панко», который создает на поверхности отбивной фирменную оболочку.
Рецепт: Кацудон на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Кацудон сразу подаем к столу, украсив перьями зеленого лука.
Джамбалайя
Свинина с макаронами
Кацудон рецепт — Японская кухня: Основные блюда. «Еда»
eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/kacudon-69641
Свиное филе, рис, куриное яйцо, пекинская капуста, репчатый лук, пшеничная мука, панировочные сухари, белое сухое вино, куриный бульон. Разрезать мякоть свинины поперек волокон на порционные стейки. Слегка отбить, посолить, поперчить. Свиное филе, рис, куриное яйцо, пекинская капуста, репчатый лук, пшеничная мука, панировочные сухари, белое сухое вино, куриный бульон. Разрезать мякоть свинины поперек волокон на порционные стейки. Слегка отбить, посолить, поперчить. В трех чашках приготовить отдельно: муку, взбитое яйцо, панировочные сухари. Обмакнуть свиную отбивную сначала в муку, затем в яйцо и потом в сухари. Обжарить мясо в раскаленном масле до золотистой корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны. Отварить рис. Приготовить соус: в кастрюльке смешать соевый соус, куриный бульон, вино, сахар. Добавить репчатый лук, нарезанный дольками. Прокипятить несколько минут.
40 dakika
4 kişilik
363 kalori
Кацудон - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/kacudon-80.html
Свинина 3 штуки, мука 1 стакан, яйцо 1 штука, соевый соус 1 стакан, лук-порей 1 штука, сухари 1 стакан, соль 1 штука, коричневый сахар 1 чайная ложка, луковица 1 штука, перец 1 штука, взбитое яйцо 1 штука. Ингредиенты Перчим и солим мясо с обеих сторон. Свинина 3 штуки, мука 1 стакан, яйцо 1 штука, соевый соус 1 стакан, лук-порей 1 штука, сухари 1 стакан, соль 1 штука, коричневый сахар 1 чайная ложка, луковица 1 штука, перец 1 штука, взбитое яйцо 1 штука. Ингредиенты Перчим и солим мясо с обеих сторон. Обмакиваем в муке. Макаем мясо во взбитое яйцо. Посыпаем кусочки крошкой сухарей. Обжариваем в сковороде до золотистой корочки. Откладываем в сторонку. Теперь можно заняться приготовлением соуса.
30 dakika
3 kişilik
Görsel
«Кацудон» — кулинарный рецепт — Поварёнок
povarenok.rurecipes/show/54388/?page=1
Свинина (мякоть) — 200 г, рис — 1 стак., яйцо куриное — 1 шт, капуста белокочанная / капустa (или пекинская) — 200 г, лук репчатый — 1 шт, мука пшеничная / мука — 3 ст. л., сухари панировочные / панировка — 3 ст. л., соевый соус — 3 ст. л., вино белое сухое... Свинина (мякоть) — 200 г, рис — 1 стак., яйцо куриное — 1 шт, капуста белокочанная / капустa (или пекинская) — 200 г, лук репчатый — 1 шт, мука пшеничная / мука — 3 ст. л., сухари панировочные / панировка — 3 ст. л., соевый соус — 3 ст. л., вино белое сухое (или мирин) — 3 ст. л., бульон (куриный) — 1/2 стак., масло растительное (для жарки), зелень, перец черный (молотый), соль, сахар. Разрезать мякоть свинины поперек волокон на порционные стейки. Отбить. Посолить, поперчить. Подготовить три чашки–пиалы: с мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями. Обмакнуть свиную отбивную сначала в муку, затем в яйцо и потом в сухари.
4 kişilik
Кацудон из курицы — пошаговый рецепт с фото...
petelinka.rurecipe/all/kacudon-iz-kuricy/
Кацудон из курицы — пошаговый рецепт приготовления с фото и описанием, калорийность блюда, советы и секреты идеального вкуса и...
Кацудон — рецепт с фото пошагово + отзывы
iamcook.rushowrecipe/7628
Кацудон - блюдо простое, быстрое и лёгкое в приготовлении.
Кацудон: 4 рецепта приготовления японского блюда со...
panasian.infojapan/kacudon-vkusnyj-i-ponjatnyj-…
Региональная разновидность кацудон подается с французским соусом демиглас, готовится из свинины или курицы.