Больше всего танинов содержится в темных сортах винограда с толстой кожицей. Соответственно, самые танинные вина – красные. На втором месте идут желтые (из-за длительной выдержки сока с мезгой при мацерации), на третьем – розовые. Содержание танинов в белых винах незначительно, поэтому про дубильные вещества в таких напитках вспоминают лишь иногда и только после выдержки в бочках.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Танинное красное вино лучше всех справится с куском дымного мяса, зажаренного на открытом огне.
- Термины «танины» и «танинное вино» уже давно никого не удивляют: их употребляют в винном мире довольно-таки часто.
- Для тех, кто предпочитает менее танинное красное вино, предлагаются сорта Гаме, Вальполичелла, Фраппато, Синсо, Кариньян и Барбера, а если вы...
İngilizceden çevrildi
- Танинное вино - это вид вина, который отличается высоким содержанием танинов, органических веществ, входящих в состав кожуры винограда...
- Интересным примером является сорт винограда монтепульчано, из которого делают известное вино из региона Абруццо.
- танины. Каждый любитель вина слышал фразы «танинное вино», «в нем много танинов». Но что это за вещества такие?
- Также танинное вино может отличаться более насыщенным и полным вкусом, чем вина с низким содержанием танинов.
- Что такое танины в вине. Танинность вина. Белое танинное вино. ... Танины вина. Танинное вино. Интересное о вине. Танин виноделие.
- Ведь чтобы полностью исключить танины из своего рациона, вам нужно прекратить употреблять не только танинное вино, но и шоколад, орехи...
