Yandex

Чилиндрон — Википедия
ru.m.wikipedia.orgЧилиндрон
Чилиндро́н — густой овощной соус характерного красно-оранжевого цвета, типичный для кухни северных областей Испании — Наварры, Арагона и Басконии.

Рецепт: Курица "Чилиндрон" на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Курица тушится в нежном соусе чилиндрон, с томатами и запеченными болгарскими перцами.

Görsel
Tüm görseller

Цыпленок "Чилиндрон" по-арагонски - пошаговый рецепт...
povar.rurecipes/cyplenok_chilindron_po-aragonski…
Цыпленок 1 штука, бекон 200 грамм, помидор 2 штуки, перец болгарский 2 штуки (зеленый и красный), лук репчатый 1 штука, вино 1 стакан (красное сухое), масло оливковое 100 грамм, перец чили 1 штука, чеснок 4 зубчика, сахар по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу. Цыпленок 1 штука, бекон 200 грамм, помидор 2 штуки, перец болгарский 2 штуки (зеленый и красный), лук репчатый 1 штука, вино 1 стакан (красное сухое), масло оливковое 100 грамм, перец чили 1 штука, чеснок 4 зубчика, сахар по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу. Тушку цыпленка разрежьте на куски. Бекон нарежьте. Обжарьте курицу с беконом с добавлением масла до золотистого цвета. Накройте крышкой на 5 минут. Затем уберите из сковороды. Все овощи нарежьте. В той же сковороде обжарьте лук. Добавьте помидоры, потушите минут 5. Добавьте все перцы. Тушите около 7 минут. Добавьте сахар, соль, перец. Верните курицу в сковороду.
1 saat
4 kişilik
Простой и быстрый рецепт соуса чилиндрон с фото
tveda.rurecepty/sous-chilindron/
Помидор — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 40 мл, перец болгарский — 1 шт., вино красное сухое — 100 мл, перец чили — 1 шт., хамон — 20 г, черный перец — по вкусу, петрушка, соль — по вкусу, сахар. Помидор — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 40 мл, перец болгарский — 1 шт., вино красное сухое — 100 мл, перец чили — 1 шт., хамон — 20 г, черный перец — по вкусу, петрушка, соль — по вкусу, сахар. 1. Бланшируем помидоры: делаем крестообразный надрез, помещаем в кипяток, выдерживаем некоторое время и перекладываем в холодную воду. 2. Очищаем и измельчаем половину луковицы и чеснок. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла, обжариваем заготовки на слабом нагреве.
Курица чилиндрон — рецепт с фото
iamcook.rushowrecipe/8184
Характерная особенность соуса чилиндрон - он жидкий, а не густой, и перец для него режется очень мелкими квадратиками.
Рецепт Чилиндрон - Испанская кухня | Kitchen727
http://kitchen.727go.comchilindron/
Соус чилиндрон возник в кухне северо-восточной части Испании и наиболее типичен для таких регионов как Страна Басков, Наварра...
Цыпленок чилиндрон | Волшебная Eда.ру
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/cyplenok-…
Цыпленок – 1 шт. (700 г), сельдерей стебель – 20 г, репчатый лук – 150 г, перец сладкий зеленый – 80 г, помидоры (перебить в пюре) – 200 г, перец чили – 1 шт., чеснок – 2 зуб., масло оливковое – 3 ст. л., красное сухое вино – 150 мл, хамон – 30 г, черный перец... Цыпленок – 1 шт. (700 г), сельдерей стебель – 20 г, репчатый лук – 150 г, перец сладкий зеленый – 80 г, помидоры (перебить в пюре) – 200 г, перец чили – 1 шт., чеснок – 2 зуб., масло оливковое – 3 ст. л., красное сухое вино – 150 мл, хамон – 30 г, черный перец, соль и сахар – по вкусу, петрушка рубленая – 1 ст. л., зеленый лук рубленый – 1 ст. л. Разделать птицу. Если у вас курица, то нужно разрезать ее на 6-8 порционных частей (грудку можно отложить для других рецептов или использовать тоже). А если молоденький цыпленок, то достаточно просто разделить его на 4 части. Разогреть в глубокой сковороде 2 ложки оливкового масла. Дождаться, пока масло будет очень горячим.
Курица чилиндрон (pollo al chilindrón) по-арагонски...
gotovim-doma.rurecipe/9453-kuritsa-chilindron-…
Курица 1 кг, перец болгарский (красный и зеленый) 300 г, лук репчатый 2 шт, чеснок 2 зубчика, помидоры (свежие или консервированные в собст. соку) по вкусу, соль по вкусу, свежемолотый перец по вкусу, масло оливковое 2-3 ст. л., сахар 1 ч. л., лавровый лист 1 шт. Курочку разделываем на порционные кусочки (я использовала только бёдрышки). Обжариваем курицу на предварительно разогретой сковороде в оливковом масле с лавровым листом на среднем огне до золотистости. Ни в коем случае не на сильном огне — курица чилиндрон не должна иметь никаких корочек-зажарочек, она — мягкая.
Курица чилиндрон, пошаговый рецепт с фото
gastronom.rurecipe/10303/kurica-chilindron
Белый лук – 1луковица, перец зеленый сладкий – 6 шт., перец красный чили – 1 большой стручок, помидор спелый большой – 5 шт., испанская сыровяленная ветчина хамон – 200 г, чеснок – 4 зубчика, белое сухое вино – 1 стакан... Белый лук – 1луковица, перец зеленый сладкий – 6 шт., перец красный чили – 1 большой стручок, помидор спелый большой – 5 шт., испанская сыровяленная ветчина хамон – 200 г, чеснок – 4 зубчика, белое сухое вино – 1 стакан, масло оливковое "экстра вирджин" – 100 мл, соль – по вкусу, курица – 1,5 кг. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Курицу разделать на 6 частей – окорочка, крылья с небольшим куском грудки и грудку, разрезанную пополам.
1 saat 30 dakika
4 kişilik
Курица чилиндрон (el pollo al chilindrón). - пошаговый...
koolinar.rurecipe/view/118660
Курица целая 1, 5 кг., томатный сок "tomato gusto" 250 мл. (1 ст.)., хамон curado 150 г, томаты розовые 3 шт., перец болгарский крупный 3 шт., лук — репка крупный 1 шт., чеснок соло 1 шт., острый маринованный перец 3 шт., белое сухое вино 100 мл., соль морская... Курица целая 1, 5 кг., томатный сок "tomato gusto" 250 мл. (1 ст.)., хамон curado 150 г, томаты розовые 3 шт., перец болгарский крупный 3 шт., лук — репка крупный 1 шт., чеснок соло 1 шт., острый маринованный перец 3 шт., белое сухое вино 100 мл., соль морская, свежемолотый перец., оливковое масло., картофель молодой 500 г, вяленые томаты в масле 5-6 шт. 1. Чилиндрон (исп. Chilindrón) — густой овощной соус характерного красно-оранжевого цвета, типичный для кухни северных областей Испании — Наварры, Арагона и Басконии.
1 saat
6 kişilik