- Усовершенствованная полидекстроза по этому изобретению не имеет по существу восстановительных глюкозных групп.
- Полидекстроза Novasweet® оптом от производителя - это искусственно полученные растворимые пищевые волокна. Полидекстроза оуспешно...
- Интерес к полидекстрозе возрос в последнее десятилетие, когда ряд исследований показал, что она проявляет свойства растворимого пищевого волокна...
- В них полидекстроза отлично заменяет крахмал, жиры и сахар, что помогает сохранить полезные свойства продукта.
- Полидекстроза может выступать в ряде продуктов как заменитель и/или имитатор жира.
- Полидекстроза обогащает продукты пищевыми волокнами, повышая их питательную ценность.
- Polydextrose is a synthetic polymer of dextrose, and the composition in the polymer includes sorbitol and citric acid while it is only dextrose in dextrose.
- Полидекстроза представляет собой хорошо растворимый в воде порошок от белого до желтоватого цвета без запаха со сладковатым вкусом [105].
- Полидекстроза — универсальный ингредиент, может использоваться и как пищевая добавка (наполнитель), и как источник растворимых пищевых волокон...
- Тенденции использования полидекстрозы в десертах на основе молочной сыворотки *.