- Поступить на специальность пекаря можно как после 9, так и после 11 класса школы.
- Мужчина пекарь также способен достичь профессиональных высот и стать прекрасным специалистом в области хлебопечения.
- Пекарь – это специалист, ответственный за приготовление и выпечку хлебобулочных изделий на хлебозаводах, кондитерских при...
- Профессия – пекарь: искусство или ремесло? Развитие хлебопекарного ремесла.Yayınlandı26 Kas 2020
- Пекарь работает в индустрии питания и специализируется на приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий.
- Пекарь должен знать технологию производства, нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий.
- Даже следуя рецептуре и технологиям производства не избежать брака, его пекарь должен уметь устранять.
- Таким образом, основной обязанностью пекаря является контроль за формованием, расстойкой и выпечкой изделий.
- РУВИКИ: Интернет-энциклопедия — Пекарь — работник хлебопекарного производства, специалист по выпеканию хлеба и хлебобулочных...
- Каждый работодатель фиксирует весь перечень того, что входит в обязанности пекаря, в должностной инструкции.