- Полисахариды – это природные высокомолекулярные углеводы, макромолекулы которых состоят из остатков моносахаридов.
- В статье описывается строение полисахаридов, гликозидные связи в полисахаридах.
- Целлюлоза (клетчатка) – полисахарид растений, мономером которого также служит глюкоза.
- Полисахариды - образуются из множества остатков моносахаридов (глюкозы, например) путем реакции поликонденсации.
- Полисахариды из водорослей (например, агарозы и каррагенаны) находят широкое применение как желирующие вещества.
- Является мономером многих олигосахаридов и полисахаридов, например крахмала и тростникового сахара.
- ПОЛИСАХАРИДЫ гликаны, высокомолекулярные углеводы, молекулы к-рых построены из моносахаридных остатков, связанных гдикозидными...
- Полисахариды – это высокомолекулярные углеводы, состоящие из большого числа молекул моносахаридов.
- Важнейшие из полисахаридов - это крахмал, гликоген (животный крахмал), целлюлоза (клетчатка).
- Полисахариды присутствуют в слизях, которые предотвращают высыхание тканей и клеток, и, зачастую, обладают неприятным вкусом или содержат...