- Пектин в 6-10 раз эффективнее выводит тяжелые металлы (медь, кадмий, свинец), чем большинство сорбентов.
- Пектин делят на две группы, в зависимости от обратимости (растворимости или нерастворимости при нагревании) и способа загустевания
- Определение: Пектины – полимерные вещества полисахаридной природы, в которых полимерную цепь формируют остатки галактуроновой...
- Пектин известен людям уже более 200 лет, но его полезные свойства использовались намного раньше.
- Пектин выделяется из яблочного жмыха, корзинок подсолнечника, кожуры апельсинов.
- Гигиенические аспекты использования пектина и пектиновых веществ в лечебно-профилактическом питании: пособие для врачей / Истомин А. В...
- Цель исследования: выяснить, какие продукты содержат пектин, и изучить его защитные свойства для здоровья человека.
- Пектин термообратимый NH Sweet bear, 500 гр.
- Пектин — очищенный полисахарид, полученный экстракцией цитрусового или яблочного жома.
- Пектин содержится также в яблоках (10 - 20% от веса сухого вещества), турнепсе, свекловичной массе и других углевод-запасающих органах растений.