- ru.wikipedia.org СтифадоСтифадо — греческое блюдо из мяса с луком, приготавливаемое в печи методом тушения. Стифадо часто подаётся на крупных праздниках.
- EdimDoma.ru retsepty/43095-grecheskoe-stifado-iz-…Как приготовить Греческое стифадо из говядины, пошагово, рецепт на 1488 ккал от автора LapSha (Мария).
- pomi.us.com en-us/recipes/recipes/greek-beef-…The secret of a perfect Greek Beef Stifado is a great tomato sauce.
- greciya-ellada.ru grecheskoe-blyudo-stifado/Раньше стифадо готовили в горных районах Греции из зайца или кабана, поэтому процесс приготовления был очень растянут по времени.
- povarenok.ru recipes/poisk/stifado/Суть блюда стифадо - мясо тушится в соусе из большого количества лука, с вином, оливковым маслом и специями.
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Стифадо - тушеную говядину с луком, в томатном соусе, - выложим на блюдо и подадим к столу.
- iamcook.ru showrecipe/29557Стифадо - это блюдо греческой кухни из мяса и лука, тушенных в красном вине и томатах.
- mr-gaijin.livejournal.com 35522.htmlКак и многие греческие мясные блюда, стифадо готовится медленно, так что запаситесь терпением и начинайте пораньше.
- 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте.
- 2. Смешайте вино и уксус. Перец горошком и гвоздику толчем в ступке и добавляем к вину.
- 3. Мясо режем средними кусочками и кладем в маринад на несколько часов. Тем временем, режем каждую луковицу на 4 части.
Стифадо
Рецепт приготовления