- ru.wikipedia.org МальтозаМальто́за — солодовый сахар, 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы; содержится в больших количествах в проросших зёрнах...
- bigenc.ru c/mal-toza-a09498Мальтоза (солодовый сахар, 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза), дисахарид, молекула которого построена из двух остатков глюкозы.
- poncy.ru crossword/…Мальтоза (от английского malt — солод) — солодовый сахар, 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза, природный дисахарид, состоящий из двух...
- calorizator.ru product/raw/maltoseКалорийность мальтозы (солодовый сахар) составляет 362 ккал на 100 грамм продукта.
- kartaslov.ru карта-знаний/МальтозаСолодовый сахар (мальтоза) в свободном виде в природе не встречается, но образуется в пищеварительном тракте при ферментативном...
- OZON.ru category/solodovyy-sahar/Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеСолодовый Сахар – покупайте на OZON по выгодным ценам !
- dic.academic.ru dic.nsf/bse/106198/МальтозаМальтоза — (от англ. malt — солод) солодовый сахар, природный дисахарид (См. Дисахариды), состоящий из двух остатков глюкозы (См. Глюкоза)...
- dzen.ru list/questions/solodovyi-sahar-eto-…Мальтоза — солодовый сахар, получаемый из зерен злаков, главным образом из проросших зерен ржи и ячменя.
- patee.ru cookingpedia/foods/sugar/malt-sugar/Değerlendirme: 4,3 / 54,3 Рейтинг магазина в ЯндексеСолодовый сахар, или мальтоза, – бесцветные кристаллы, полученные в результате брожения высушенных проросших злаков.
- ru.ruwiki.ru wiki/МальтозаМальтоза (от англ. malt — солод) — солодовый сахар, 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы...
Мальтоза
Солодовый сахар
Краткая информация
Солодовый сахар, 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы; содержится в больших количествах в проросших зёрнах ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в томатах, в пыльце и нектаре ряда растений.
Википедия
Факты
- Химическая формула:C₁₂H₂₂O₁₁
- Состояние:Белый порошок или кристаллы
- Где содержится:в проросших зёрнах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых
- Биологическое значение:расщепление крахмала и гликогена
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Применение
Польза и вред
Функции
Внешний вид
Интересные факты