Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическому составу гуара подобна камеди рожкового дерева (пищевая добавка E410). Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Запекаете ли вы, готовите ли соус, готовите ли наваристое рагу или взбиваете декадентский десерт, вам поможет гуаровая камедь.
İngilizceden çevrildi
- Гуаровая камедь может сшивать буру или гуаровую камедь кальция, вызывая ее образование геля. Гуаровая камедь бывает водной, неионогенной и...
- • Что такое гуаровая камедь? • Прокрутите экран вниз, чтобы посмотреть подробную информацию.
- Гуаровая камедь: что это такое, польза и вред, применение. На этикетках продуктов все чаще встречается добавка Е412.
- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеГуаровая Камедь – покупайте на OZON по выгодным ценам! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент продуктов. Бонусы и кэшбэк.
- Прочитав данную статью Вы и сами запросто дадите оценку полезным свойствам и качествам, которыми обладает гуаровая Камедь.
- Синерезис: несущественный, поскольку гуаровая камедь не образует гель, но она поможет предотвратить синерезис в других продуктах.
- Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499)...
- - Боже, как восхитителен этот камень! Не томите, скажите, как он называется? - Гуаровая камедь, - смущаясь, отвечает прекрасная дама.
- Возможные преимущества для здоровья: Гуаровая камедь может увеличить количество клетчатки в вашем рационе.