- Стрипло́йн — «премиальный» стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира...
- Стриплойн отличают крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание межмускульного жира.Bulunamadı: такое
- Сегодня мы поговорим о том, что такое стриплойн, чем выделяется данный отруб и как правильно его готовить.
- Традиционно это толстый край (рибай), тонкий край (стриплойн), кострец (сирлойн) и вырезка (тендерлойн).Bulunamadı: такое
Идеальный стейк. Как приготовить говяжий стейк? Стриплойн стейк
- Стриплойн – не исключение. Это отруб из тонкого филейного края, расположенного после 13-го ребра животного.
- Стриплойн, или Нью-Йорк, — это тонкий край мышц поясничного отдела спины.Bulunamadı: такое
- А стриплойн — от тонкого края, ближе к пояснице (от 7-го до 13-го ребра).Bulunamadı: такое
- Также известен как: Канзас Стейк, Нью Йорк, Стриплойн.
- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеСтриплойн по праву считается одним из самых известных и популярных стейков.Bulunamadı: такое
- ÜrünlerСайт специализируется на продаже товаровDeğerlendirme: 4,3 / 54,3 Рейтинг магазина в ЯндексеСтриплойн обладает отчетливым мясным ароматом, хорошим запасом сочности и нежной бархатистой текстурой, его характерная черта...Bulunamadı: такое
Стриплойн
Стейк
Краткая информация
Факты
- Калорийность:254 ккал на 100 г
- Вид мяса:говядина премиальной категории
- Рекомендуемая степень прожарки:medium rare
- Содержание жира:10 г жиров в 100 г стейка
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепты приготовления