• Food.ru расскажет, как правильно солить рыжики в домашних условиях холодным и горячим способом.
  • Рыжиков берут - 5 килограмм, на это количество соли - один килограмм, столько же лука репчатого, немного перца-горошка - 30 грамм.
  • 2 saat
    10 kişilik
  • Подготовьте ингредиенты, т.е. отложите для засолки только рыжики. Количество соли прикидывайте так: на один грибочек - одна щепотка.
  • Солить рыжики - это обязательное мероприятие у меня в грмбном сезоне.
  • 255 kalori
  • Первое что хочется сказать, это то, что рыжики можно солить сырыми, солить отварными и мариновать.
  • Соли я беру из расчёта 40 гр на 1кг рыжиков (взвешиваю непромытыми ) Хотя , летним рыжикам соли требуется побольше, 50 гр на 1 кг грибов ...