- Изомальт или палатинит представляет собой сладкие на вкус кристаллы, не имеющие цвета и растворяемые в воде.
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеИзомальт кондитерский для леденцов Beneo Isomalt ST-M Германия 500 г в развес.
- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеИзомальт кондитерский Cargill 1000 г, заменитель сахара, натуральная пищевая добавка Е953, в гранулах.
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеИзомальт для леденцов кондитерский порошок 500г Molecularmeal. Вид 4.
- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеЗаменитель сахара изомальт – не только диетическая добавка, но и очень интересный продукт с точки зрения кондитерского декора.
- Изомальт - это заменитель сахара, смесь двух дисахаридных спиртов 1,6-GPS и 1,1-GPM.
İngilizceden çevrildi
- Изомальти́т — O-α-D-глюкопиранозил-D-маннит, белые, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде. В пищевой промышленности используется в качестве сахарозаменителя.
- Топить изомальт необходимо на медленном огне или микроволновке до полного растворения частиц.
- Изомальт (изомальтит, палатинит) — бесцветные, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде.
Изомальтит
Сахарозаменитель
Краткая информация
O-α-D-глюкопиранозил-D-маннит, белые, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде. В пищевой промышленности используется в качестве сахарозаменителя. Изомальтит синтезируют из сахарозы, изомеризуя её на первой стадии в изомальтулозу с её последующим каталитическим гидрированием над никелем Ренея.
Википедия
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Польза и вред
Фото или изображение
Интересные факты