Для того, чтобы руки вашей модели оказались в центре, необходимо ввести команду viewmodel_offset_x -2, а для их отдаления — viewmodel_offset_x 2.5.
Команда viewmodel_offset_y (вверх/вниз). Команда отвечает за передвижение рук по оси Y (вверх или вниз). Она поддерживает значения от -2 до 2. Чтобы отдалить руки необходимо ввести в консоль viewmodel_offset_y 2, а для их приближения viewmodel_offset_y -2.