- Бейгл или бейгель (англ. bagel/beigel от идиш בייגל, бейгл, мн. בײגעלעך, бе́йгелех, бе́йгелах — разнообразные закрученные изделия из обыкновенно начинённого теста) — выпечка...
- Бейгл отличается от обважанека тем, что выпекается из одного куска теста и, часто, ничем не посыпан.
- С идиша бейгл переводится как круглый, есть сладкие и соленые бейглы.
- Это - бейгл – это закрученная выпечка из обыкновенного дрожжевого теста, несладкий бублик с разного рода начинками.
- Бейгл (или бейгель) - популярная в Америке выпечка, пришедшая из восточноевропейской еврейской кухни.
- Değerlendirme: 4,4 / 54,4 Рейтинг магазина в ЯндексеБейгл – это своеобразный круглый хлеб или булочка, в основе которого простые, но элегантные ингредиенты: мука с высоким содержанием глютена, соль...
- Бейгл — это круглый хлеб или булочка.
- Бейгл - традиционная выпечка американской кухни, завезенная в штаты польскими евреями-эмигрантами в начале прошлого века.
- Bagels with cream cheese and lox (cured salmon) are considered a traditional part of American Jewish cuisine (colloquially known as "lox and a schmear").Bulunamadı: что
- Bagel/Beigel от идиш, бейгл, мн. ;йгелех, ;йгелах — разнообразные закрученные изделия из обыкновенно начинённого теста) — выпечка в форме тора...
- 1. Подготавливаем продукты.
- 2. Воду (180 мл) подогреваем до 30-35 градусов, добавляем сахар и дрожжи.
- 3. Перемешиваем до растворения сахара.
- 4. Оставляем смесь постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи "заработали", и на поверхности появилась пена.
Бейгл
Выпечка
Бейгл — выпечка в форме тора из предварительно обваренного дрожжевого теста, изначально характерная для еврейской кухни, ныне распространённая во многих странах.
Происходит из Восточной Европы, откуда еврейские эмигранты принесли его в США и другие англоязычные страны.
В русской кухне аналогичные изделия из заварного теста именуются бубликами. Однако, в отличие от русских бубликов, еврейские бейглы зачастую содержат внутри или на своей поверхности различные дополнительные кулинарные включения.
Классический бейгл содержит 260–350 калорий, 1,0–4,5 грамма жира, 330–660 миллиграммов натрия и 2–5 граммов клетчатки.