Yandex

Солод — купить по низкой цене на Яндекс Маркете
market.yandex.rucatalog--solod/55848/list
Солод ячменный шоколадный EBC 900 (Курский солод) 1 КГ.

Hızlı yanıtlar
Для чего нужен солод?
Что собой представляет солод?
Чем солод отличается от зерна?
Почему солод так назван?
Какой солод на вкус?
Откуда слово солод?
Hata bildir

{"1_fiab0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Для чего нужен \u0007[солод\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Его используют \u0007[как натуральный улучшитель качественных характеристик муки\u0007]. Солод усиливает брожение, делает мякиш структурнее и нежнее, увеличивает поглощение жидкости и делает тесто эластичнее, а темный ферментированный солод придает выпечке цвет и неповторимый аромат. Хлеб с солодом даже черствеет гораздо медленнее!"}]}],"path":{"items":[{"text":"1000.menu"}]},"url":"https://1000.menu/table/59227-rjanoi-solod-dlya-xleba-fermentirovannyi-i-nefermentirovannyi","headline":"Ржаной солод для хлеба - 1000.menu","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://1000.menu/table/59227-rjanoi-solod-dlya-xleba-fermentirovannyi-i-nefermentirovannyi","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"1000.menu"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что собой представляет \u0007[солод\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Солод\u0007] - это пророщенное зерно злака, высушенное в процессе, известном как \"соложение\". Зерно прорастает путем замачивания в воде, а затем прекращается дальнейшее прорастание путем сушки горячим воздухом. Солодовое зерно вырабатывает ферменты (α-амилазу, β-амилазу), необходимые для превращения крахмалов зерна в различные типы сахара, включая моносахаридную глюкозу, дисахаридную мальтозу, трисахаридную мальтотриозу и высшие сахара, называемые мальтодекстринами."},"source":{"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Extract_of_malt","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"en.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Extract_of_malt","translationInfo":{"translationUrl":"https://tr-page.yandex.ru/translate?lang=en-ru&url=https%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FExtract_of_malt","originalUrl":"https://en.wikipedia.org/wiki/Extract_of_malt"}}},{"pos":2,"query":"Чем \u0007[солод\u0007] отличается от зерна?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Солод\u0007] \u0007[отличается\u0007] \u0007[от\u0007] обычного \u0007[зерна\u0007] тем, что проходит специальную обработку, которая включает проращивание и высушивание \u0007[зерна\u0007]. В процессе проращивания с помощью ферментов преобразуется крахмал в сбраживаемые сахара, что делает \u0007[солод\u0007] идеальным ингредиентом для производства пива и других алкогольных напитков."},"source":{"url":"https://osamogone.ru/chem-otlichaetsya-solod-ot-obychnogo-zerna","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"osamogone.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://osamogone.ru/chem-otlichaetsya-solod-ot-obychnogo-zerna"}},{"pos":3,"query":"Почему \u0007[солод\u0007] так назван?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Слово солод произошло от слова \"сладкий \" путем трансформаций в разных славянских языках."}]},{"content":[{"type":"text","text":"По своей сути солод - это и есть сладость.При проращивании зерна активизируются ферменты, которые при производстве хлеба или напитков превращают крахмал из этого же зерна в простые сахара, сладкие на вкус."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Возможно, ячмень и продукты на основе него были первыми сладостями у наших предков."}]}],"path":{"items":[{"text":"vk.com"}]},"url":"https://vk.com/wall-184199424_4424","headline":"Для чего нужен солод? Слово солод произошло от...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vk.com/wall-184199424_4424","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Какой \u0007[солод\u0007] на вкус?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Вкус\u0007] \u0007[солода\u0007] довольно сложный — смесь сладости и орехов, возможно, с карамельным, ирисовым или поджаренным \u0007[вкусом\u0007]. \u0007[Солод\u0007], используемый в пиве, представляет собой смесь различных ингредиентов. \u0007[Солод\u0007] предлагает совокупность различных \u0007[вкусов\u0007], каждый из которых дополняет \u0007[вкус\u0007] и аромат пива. В целом хорошие \u0007[солода\u0007] имеют приятный \u0007[вкус\u0007]. баланс между сладким и ореховым \u0007[вкусом\u0007] на поверхности."},"source":{"url":"https://drink-drink.ru/kakov-vkus-soloda-ingredient-uluchshayuschiy-vashe-pivo/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"drink-drink.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://drink-drink.ru/kakov-vkus-soloda-ingredient-uluchshayuschiy-vashe-pivo/"}},{"pos":5,"query":"Откуда слово \u0007[солод\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Слово\u0007] \"сладкий\" по-древнерусски было \"солодкий\" (в современном языке сохранились \u0007[слова\u0007] \"\u0007[солод\u0007]\" и \"солодка\"). В общеславянском языке \u0007[слово\u0007] выглядело как *soldъ, а затем в разных славянских языках по-разному преобразовалось. Ученые считают, что корень у этого \u0007[слова\u0007] тот же, что и в \u0007[слове\u0007] \"соль\", а \"-д-\" - древний суффикс, такой же, как в \u0007[слове\u0007] \"молодой\". Вероятно, первоначально было прежде всего важно, что продукт имеет вкус."},"source":{"url":"https://www.povarenok.ru/blog/show/6131/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.povarenok.ru/blog/show/6131/"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search?lr=20815&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&source=tabbar&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Для чего нужен солод?","Что собой представляет солод?","Чем солод отличается от зерна?","Почему солод так назван?","Какой солод на вкус?","Откуда слово солод?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1722462260979181-17287388047590007420-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-227-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=20815&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&source=tabbar&text=%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_fiabw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722462260979181-17287388047590007420-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-227-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}