Пластикалық алмасу (анаболизм, немесе сындарлы алмасу) — жиынтығы барлық процестердің синтезі күрделі органикалық заттар. Бұл заттар жұмсалады құру органалия жасушалар, жаңа жасуша бөлу кезінде.
Пластикалық алмасу әрқашан жүреді жұту энергиясы.
Энергетикалық алмасу (катаболизмін) — реакциялар жиынтығы ыдырату (переход заттар, энергетикалық неғұрлым бай, заттар, кедей энергиясымен).