";e[c]+=" i-ua_inlinesvg_"+((v[f]&&v[f].namespaceURI)==w?"yes":"no");})(document);
В этом видео
00:01
Если в вашем регионе растут грецкие орехи, у вас большая семья, мало свободного времени, а в сарае завалялась старая стиральная машина, сварите целебное ореховое варенье без особых сложностей00:35
Для начала вымоем ведро керамзита (или камней)00:44
Соберем ведро мелких зеленых орехов (12 л)00:49
Молодые орехи должны легко разрезаться ножом00:59
В других рецептах требуется очистить кожуру или многократно проткнуть каждый орех01:11
а нашим способом кожура повреждается (для выхода йода)легко и быстро01:20
Воды наливайте немного, 4-5 литров01:26
Мы включали машину 3 раза по 20 минут, периодически промешивая содержимое и меняя воду01:37
На выходе орехи изменили цвет, стали оцарапанными и слегка примятыми. Они точно стали мягче01:56
Выполаскиваем орехи и перекладываем в ведро для вымачивания02:03
Далее нужно ждать, пока выйдет лишний йод (5-10 дней)02:09
Нужно менять воду несколько раз в сутки, обрезать кончики, и вымачивать до прозрачной воды02:28
А дальше - будем варить02:36
Орехи взвешиваем, заливаем кипятком и готовим сироп (пропорция 1:1:1)02:46
На 1 кг подготовленных орехов - 1 литр воды и 1 кг сахара02:49
Заливаем сиропом сцеженные орехи, доводим до кипения и варим 15 минут02:54
Сначала будет казаться, что жидковато, но потом с каждой варкой варенье все больше густеет03:07
Кипятим 4-5 раз по 15 минут, между варками полностью остужаем03:11
Закладываем варенье в стерильные банки и укупориваем03:15
Но почему это метод "Dolce @ Gabbana"03:25
Так они "варят" свои фирменные джинсы! Стиральные машины наполняют камнями и трут джинсы до нужного состояния03:45
Ну а если серьезно, то подобным способом обрабатывают орехи на консервных заводах :-)))03:57
Так что вот вам идея для малого бизнеса! Конкуренция при сборке молодых орехов точно ниже04:12
Варенье из орехов невероятно полезно, но есть его нужно немного, не более 4-5 орешков в день04:25
Вкусного вам варенья и хорошего настроения04:45
Благодарю за идею и сотрудничество двоюродного брата Михаила (@paseka_porhun).Вместе мы - сила