Beluga
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
Ultima Guide'ın bir parçasıdır
Yandex sinir ağının yardımıyla oluşturulan ilk restoran rehberi
1010 yorum
28 Ağustos
Недавно посетила с подругой ресторан Белуга и осталась максимально довольна.
Несомненно, само заведение потрясающе красиво! Интерьер создает атмосферу великолепия,а панорамный вид на Красную площадь оставляет максимально позитивные впечатления. Обстановка соответствует кухне,которую представляет ресторан,а именно современная русская.
Далее хочется отметить персонал,который обслуживает гостей на высшем уровне. Изначально нас встретила девушка-администратор и провела к столику у панорамного окна. В кратчайшие сроки к нам подошел официант. Сами официанты максимально вежливы и доброжелательны,могут помочь с выбором блюд и рассказать подробно про каждое. Заказы готовятся достаточно быстро,так что вы не успеете заскучать.
Само меню очень разнообразно. Традиционные блюда русской кухни обыгрываются по-современному,что делает их красивыми,необычными и вкусными. Я попробовала бутерброд с черной икрой, голубец с астраханской белугой и еловую Павлову. Всем осталась максимально довольна.
Рекомендую к посещению!
8
2
26 Kasım
Beluga restoranı , burası kocam ve ben periyodik olarak romantik akşam yemekleri düzenlediğimiz yerdir
Beluga Restaurant, hoş bir atmosfere sahip rahat bir yerdir. Burası, aileyle buluşmak ve buluşmak için mükemmel olan sakin ve dinlendirici bir ortama sahiptir.
Buradaki hizmet birinci sınıftır. Garsonlar her zaman kibar ve özenlidirler, yemek seçiminde yardımcı olmaya ve tüm sorularınızı yanıtlamaya isteklidirler.
Menüde her zevke uygun yemekler sunulmaktadır.
Restoranda çok çeşitli içecekler sunulmaktadır. Burada şarap, kokteyl veya alkolsüz içeceklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Beluga Restaurant, romantik akşam yemekleri, dostane toplantılar veya aile tatilleri için harika bir yerdir. Rahat bir atmosfere, lezzetli menüye ve mükemmel hizmete sahiptir.
Orijinalini göster · Русский
3
16 Ekim
Хочу выразить ресторану «Белуга» огромную благодарность за приятно проведенный вечер. Ходили с подругой поужинать в необычной обстановке. Приятная обстановка, замечательная музыка, прекрасная кухня, вежливое обслуживание.
Шикарный ресторан с уникальными видами, кухней и сервисом. Место просто невероятное. Зашли сюда в первый раз и с порога окунулись в теплую уютную атмосферу.
Меню на любой вкус – от классических блюд до гастрономических экспериментов, где смешивают, казалось бы, несовместимые вкусы. Готовят здесь не на поток, а уделяют внимание каждой детали.
Персонал под стать заведению – внимательный, элегантный, приветливый. Настоящие профессионалы!
Возникает желание снова Вас посетить. Процветания Вам! И удачи! Огромное спасибо!
2
15 Temmuz
📍 «Белуга» | ресторан с потрясающим видом на Красную площадь
Меня приятно удивило сочетание роскоши и простоты в этом месте, а вид на миллион добавил особого шарма нашему вечеру.
Мы попробовали:
· Дальневосточный морской гребешок с морошкой, щучья икра, крем из хрена — 1420₽. Блюдо просто великолепное, вкусовые сочетания идеально подобраны.
· Мурманский лосось, лисички, крем из цуккини, кервель — 2430₽. Нежно и сочно 🔝
· Палтус, соус из копчёной свиной грудинки, цветная капуста, грибы — 1940₽. Единственное блюдо, которое мне не очень понравилось. Показалось слишком солёным, но ресторан исправил ситуацию, подарив комплимент — десерт.
Десерт:
· Фисташковая меренга, сливочный крем, малина — 750₽. Этот десерт был просто невероятным! Я не планировала есть сладкое, но не смогла удержаться и забрала весь десерт себе. В итоге, заказали еще один такой же ))
Ресторан «Белуга» идеально подойдет для ужина с близкими и точно понравится туристам, ищущим качественную кухню и изысканную атмосферу.
6
3
30 Eylül
Очень красиво внутри! Много света, большие окна, красивые картины на стенах.
Прекрасная кухня. Нас было 3ое и каждый из нас нашел в меню что то для себя - от закусок и до десертов.
Прекрасная свежая икра осетровых - очень аппетитно и вкусно, с водкой или холодном чаем - на ваш выбор. Прекрасная десертная карта - возьмите десерт с медом и обалдейте от подачи и вкуса.
Выделю, что порции не маленькие - хороший размер и вкусно.
Спорно было только одно блюдо - каша кукурузная с крабом - не вошло, не потому что плохо сделано, но сделано хорошо.
Очень понравился сервис - с нами был Никита (и остальная команда) - все было на высшем уровне, предупредительно и информативно
Мы повторим поход в Белугу, поздней осенью, на день рождения дочери.
Спасибо команде за хороший осенний вечер в Москве
3
2
29 Ağustos
Изысканный и прекрасный ресторан в центре Москвы с потрясающим видом на Красную площадь! Все идеально от бронирования по телефону, выбору стола и до завершения обеда! Отмечали сыну день рождения! Блюда потрясающие, официант рассказывает как и что приготовлено при подаче. Чайная церемония -это отдельная красивая история. А десерт с пчелами и показ, как выкуривают пчел впечатлил всех. Приятные комплимент имениннику и поздравление от ресторана! Самые приятные впечатления! Рекомендую и обязательно еще посетим это классное место!
2
8 Ekim
Главное, чем захватывает ресторан. это антураж и обслуживание. Официанты очень вежливые, знают свое дело, относятся очень чутко к посетителям и оставляют положительное впечатление. Атмосфера заведения вне всяких сомнений превосходная.
По вкусу я не открыл для себя чего-либо нового, большинство блюд на вкус мне не очень понравились, но это по большей части субъективщина, моей второй половинке, в отличие от меня, блюда открыли новые вкусовые впечатления и оставили крайне положительные эмоции. Цены приемлимые, несмотря на то, что игристые вина и шампанские тут продают в 3-4 раза дороже чем они стоят, но это считается нормой для подобных заведений.
Далее к минусам, из-за которых были поставлены 3 звезды. Во-первых пока звонил бронировать стол оператор просила подождать и пропала минут на 10, вообще забыв что я ее жду, пришлось перезванивать. Во-вторых, в одном из принесенных блюд оказался волос, что для заведения данного уровня я считаю абсолютно неприемлемым. Официант убрал его из тарелки, но ни каких-либо извинений, ни чего-то другого за это не было. В-третьих во время бронирования я уточнил, предусмотрено ли что-нибудь на день рождения. Оператор сообщила, что предусмотрен специальный десерт. Я уточнил, что придет именник, и оператор это учла. Я думаю вы уже поняли, что никакого десерта нас не принесли. Было очень неприятно, но говорить об этом официанту и выпрашивать у него десерт в подобном заведении неэтично. Вообщем делайте выводы для себя сами. Ресторан действительно ощущается дорогим и создает ощущение элитарности, но к сожалению опыт взаимодействия с ним прошел далеко не гладко и не соответствовал его уровню, поэтому это место вычеркнуто из списка для повторного посещения.
4
24 Kasım
Açıkçası, bu kurum beni etkilemedi. Evet, güzel, zarif iç mekan, Kızıl Meydan'ın muhteşem manzarası, kibar personel, menü oldukça ilginç ve en önemlisi anlaşılabilir) ancak Moskova'nın kalbindeki başkentin kuruluşu için neyin önemli olduğunu restoranda özel bir özellik fark etmedim. Ben Krasnoyarsk'lıyım ve şehrimizde şahsen benim için çok daha etkileyici olan birçok kurum var.Ve en üzücü olan şey, arkama yerleştirildiğim masanın beyaz masa örtüsüne birinin saçının çıkmasıydı, izlenim bir şekilde hemen bozuldu…
Orijinalini göster · Русский
1
1
16 Ekim
Недавно посетила ресторан "Белуга" в Москве и осталась под впечатлением от обслуживания. С самого входа нас встретили вежливые и внимательные хостес ,которая сразу же создала атмосферу уюта. Официанты были профессиональны, всегда готовы помочь с выбором блюд и напитков, не навязывая свои рекомендации.
Особо отметим, что блюда подавали достаточно быстро, и каждое из них было безупречно оформлено. Также приятно удивило, что персонал был внимателен к деталям — всегда следили за тем, чтобы бокалы были полны, а столик в порядке.
В целом, обслуживание в "Белуге" на высшем уровне, что делает этот ресторан отличным местом для комфортного отдыха и наслаждения хорошей кухней. Обязательно вернусь!
1
26 Ağustos
Очень красивое элегантное и интересное место с утонченным интерьером. Великолепные картины в русском стиле. Каждое блюдо - произведение искусства. Персонал в высшей степени квалифицированный, комар носу не подточит. Шикарный вид на Кремль со второго этажа здания гостиницы "Националь". Отмечали день рождения - тепло поздравили, учли все пожелания. Вернёмся снова.
7
1
17 Ağustos
Здесь всё идеально, абсолютно всё. Такого разнообразная икры в меню нигде в Москве больше нет, с удовольствием продегустировали несколько видов. Еда очень вкусная, официанты и сомелье работают на высшем уровне, вид из окна потрясающий, атмосфера располагает к неспешному отдыху, очень уютно. Мурманский лосось великолепно приготовлен. Внесла "Белугу" в свой мишленовский список. Спасибо, вы лучшие!
5
2
9 Kasım
Отличный ресторан! Красиво, вкусно, прекрасное обслуживание! Исторический центр столицы с видом на Кремль. Особенно люблю вид из окон на украшенную Новогоднюю Москву! Очень интересное меню с авторской подачей от шефа. Все, что пробовали, очень понравилось. Браво Шефу и всей команде!👏👏👏
1
16 Ekim
Замечательное и атмосферное место! Вкусная еда и напитки!
Просто потрясающий вид на Кремль 😍😍😍
Обслуживание всегда по высшему разряду! 🔥
Особенно хочется отметить работу официантов, вежливые , элегантные, располагающие к себе !Отличное место для отдыха с семьем или друзьями! Обязательно придем еще!
7 Aralık
3 Aralık'ta restoranı ziyaret ettiler. Evgeny Vikentiev'in setini ve şarap eskortunu sipariş ettiler.
Tüm yemekler iyi bir izlenim bıraktı. Kendimiz için birçok yeni alışılmadık tat keşfettik.
Hizmet birinci sınıftı. Tüm yemekler zamanında ve gerekli açıklamalarla servis edildi.
Şarap eşliğinde bir setin mükemmel seçimi için şef sommelier Alexei'ye özel teşekkürler. Alexei, yemek ve şarabın lezzetlerinin enfes bir uyumunu yarattı. Ayrıca Alexei sayesinde modern Rusya'da şarap yapımının gelişimi ve incelikleri hakkında çok ilginç şeyler öğrendik.
Kesinlikle bir kez daha Beluga'ya döneceğiz.
Orijinalini göster · Русский
1
7 Aralık
29 Kasım 2024'te, bir aile bayramının olduğu gün, böylesine saygıdeğer bir yeri ziyaret ettik!
Tanıdık yemekler - forshmak, Pavlova o kadar özgün bir şekilde pişirildi ve servis edildi ki, kesinlikle incelememi gerektirdi)!
İç mekanla başlayalım
2017yılında National Hotel'in alanında açılan restoranın kendisi / yapım yılı 1901-1903, mimar A. I. Ivanov-Shits / ilginç panel detayları, muhteşem avizeler ve dikkat çekici resimlerle pahalı bir prens tabutuna benziyor
Masa örtüleri kusursuz beyaz, cihazlar mükemmel durumda.
5 top!
Arkadaşlarımın aksine salata sipariş etmedim :) ama hemen bir ön sipariş verdim
- beklenmedik bir toplantı:)
Özet - ilginç kombinasyona ve servise rağmen, bence yemek yeniyor. Eklenen ceviz duyumları tamamen üzdü - yemeğin kendine özgü ve içsel bir yapısı yoktu, balıklar hissedilmedi ve tadı duyumlarında fındıkta ana iz olduğu ortaya çıktı.
Belki şef kadar görmüyorum ama ben öyle hissediyorum. Her neyse, yeni izlenimleriniz için teşekkür ederim
Sonra ördekli pancar çorbası vardı!!!
Bunun doğru olmadığını söylüyorsunuz, bu yüzden şenlikli akşam yemeğine yaklaşın :), ama önemli değil, bunun çok doğru bir karar olduğu ortaya çıktı!
Zengin, pancar tatlısı, yumuşak bir ördek, bir parça kızarmış Borodino ekmeği ve yağlı ekşi krema ile... Eh... 100 gram daha votka sipariş ettim:)
Dayanamadım)
Çok düzgün pişirilmiş, lezzetli ve hoş kokulu pancar çorbası için çok teşekkür ederim!
5 puan!
Sonra kuzukulağı, ıspanak ve sütlü oolong soslu pişmiş patlıcan!
İnanılmaz!
Kuzukulağı ve ıspanak sayesinde sıradan, görünüşte ve tadı dikkat çekici olmayan patlıcan tamamen farklı bir taraftan açıldı.
Süzülmüş Borodino ekmeği kırıntıları ile serpilmiş, ek bir yapı da kazanmış, bu da onu restoran menülerinde değerli bir ana yemek haline getirmiştir!
Ladin Pavlova...
Mükemmel bizet , nane köpüğü ve kakaolu ladin dallarının tadı ve kokusu, marshmellow bu akşam yemeğinde en güçlü kapanış akoru haline geldi
Restoranınıza davet ettiğiniz ve akşamımızı keyifli ve çok lezzetli kıldığınız için çok teşekkür ederim!
Not: Lütfen pancar çorbasını sıcak olarak servis edin :) ve biraz daha az tuz :)
5 üzerinden 5 top
Orijinalini göster · Русский
16 Aralık
Beluga restoranı gerçek bir gastronomik cennettir! Rahat iç mekanı, güler yüzlü personeli ve muhteşem mutfağı unutulmaz bir izlenim bıraktı. Taze deniz ürünleri yemekleri ve yazarın tatlıları övgülerin ötesindedir. Şarap listesi herhangi bir gurmeyi memnun edecektir. Kesinlikle buraya tekrar döneceğim!
Orijinalini göster · Русский
2 Kasım
Были на дегустационном сете Евгения Викентьева "НОВЕЛЛЫ АКТУАЛЬНОГО ИСКУССТВА" с винным сопровождением. В целом понравилось. Некоторые блюда действительно удивили. Что не понравилось. Показалось, что вина наливали как кот наплакал, проще было купить отдельно бутылку вина или шампанского, но сет есть сет. Первые две позиции сопровождения просто супер, но далее некоторые позиции вина подобраны неудачно.
Но это конечно все придирки и вкусовщина, кому то может все это понравится полностью.
Что не понравилось совсем. За соседним столиком сидела группа мужчин, которые ну очень громко разговаривали, ржали на весь ресторан (не могу подобрать другого слова, т.к. смехом здесь не пахнет), и матерились. Я никак не ожидал, что в таком вроде бы дорогом ресторане будут такие посетители. Хотя, судя по их речи, они люди зажиточные, что не добавило им такта. Из-за того, что туда ходят такие люди, вряд ли приду еще.
4
22 Şubat
Отмечали мамин юбилей 19.01.2024. Очень понравилось! И интерьер и атмосфера и обслуживание. Подача очень красивая, все изыскано, стильно, ничего лишнего. По кухне все блюда, которые мы заказывали - очень вкусно, особенно удивила мурманский лосось под соусом из облепихи и пастернака. Однозначно рекомендую попробовать! Рыба просто тает, нежнейшая. А еще очень понравилась икра "русского" осетра. Для меня пока это самая лучшая икра по балансу соли и свежести. Все авторские коктейли, которые нам предлагал официант - так же очень порадовали. Текила - яблоко - ромашка прям удивил! Больше всего на меня произвел впечатление душистый травяной чай: вдыхаешь запах, делаешь глоток и так на душе хорошо и тепло становится))
Отлично провели время, спасибо большое за впечатления!
9
3
24 Eylül
Остались смешанные впечатления. Из плюсов: расположение, вид из окон, есть очень удачные блюда. Понравился грибной суп, настолько вкусно и насыщенно, что появились сомнения, не добавили ли в бульон глутамат. Вкусный осьминог, нежный и таял во рту. Большая винная карта.
Теперь к минусам. Тот же осьминог, несмотря на вкус, очень сильно (раз в пять) отличается по размеру от фотографий, которые выкладывает ресторан. Понятно, что порции скорее дегустационные, и я не ожидал, что все будет как на картинке, но когда приносят блюдо в разы меньше, чем заявлено, это расстраивает. Также попались крайне посредственные блюда. Например, бавет. Ни в коем случае не берите его. Это две крошечные (навскидку суммарно грамм 100) полоски мяса, вкус блюда вообще не отличается от того мяса, которое вы купите в Мираторге и пожарите у себя на сковороде. В сопровождении идет сильно горчащий шпинат. И это за две тысячи рублей. В некоторых заведениях такого же класса можно немного доплатить и получить здоровый рибай. В общем, разочарование. Надеюсь, эту позорную позицию как можно скорее уберут из меню, потому что мне сложно представить человека, который останется доволен этим блюдом.
Ну и самое обидное: праздновали день рождения, при бронировании об этом сказали. В итоге поздравить никто не вышел, как оказалось, просто не передали официанту. Дали десерт с собой, но дело же вовсе не в десерте, а в воспоминаниях и эмоциях в моменте. Обслуживание нормальное, официант был вежлив, но именно он зачем-то посоветовал этот ужасный бавет, пока принимал заказ периодически отвлекался на другие столы. Это никак не помешало, но в заведении такого уровня ожидаешь полного внимания персонала.
В интерьере нет ничего выдающегося. Симпатично, но не более.
В общем, можно ходить, но нужно знать, что брать, потому что есть как хорошие позиции, так и откровенно проходные. Лично я считаю, что в этой категории есть заведения получше.
3
1
7 Ekim
Прекрасное заведение! Эстетично, вкусно, ненавязчивое обслуживание. Вид🔥🔥🔥 Практически идеальное место, что бы посидеть в приятной компании за вкусным ужином с видом на Красную площадь) Безусловно, вернемся еще и не раз. ✨✨✨
10 Ağustos
Место приятно удивило, кухня от рок-звезды мира современной гастрономии Евгения Викентьева, обновленное меню, многое действительно понравилось. Приходили пить водку и пробовать разные закуски. Сервис отличный, некоторые блюда с элементами шоу подаются. Советую
1
1
30 Ekim
Камерный ресторанчик на втором этаже в отеле Националь, по соседству с доктором Живаго, русская кухня, позиции отличные, особенно борщик под рюмочку водки с трюфелем, в осеннюю погоду - хорошо согревает душу. Обслуживание на высоком уровне, лучше всего ехать на такси, поехали на машине - как итог прошли 3 или 4 квартала от места стоянки до ресторана:)
5 Temmuz
Один из любимейших ресторанов в Москве, интерьер, меню, вид из окна выше всяких похвал. Однозначно рекомендую всем, конечно цены достаточно высокие, но лучше реже посещать хорошие места, послевкусие остается надолго.
1
22 Ağustos
Добрый вечер! Была в ресторане Белуга первый раз и вернусь ещё, понравилось абсолютно все, от работы персонала до блюд и вид просто шикарный. Заказала мясо перепела с ореховым соусом и пюре топинамбура, очень понравилась работа официанта Сергея Ахраменко, доброжелателен, компетентен, именно по его рекомендации заказала данное блюдо и не пожалела. Также очень понравился травяной чай и комплимент от ресторана, бисквит со сгущёнкой. Однозначно рекомендую данное место, неоднократно вернусь ещё.
2
7 Ekim
Необычная подача блюд, всё очень вкусно, высокий уровень обслуживания. Официанты - настоящие экскурсоводы блюд, рассказывают особенности приготовления, историю и полезность блюд. Отмечен звездой Мишлен заслужено👍
16 Ağustos
Отличное место! Меню вкусное. Цены по сравнению с другими ресторанами мешлен чуть ниже. Столы широкие и между ними много место. В других ресторанах мешлен, менее удобно, так как столы понатыканы друг на друге. Обслуживание на высоте.
14 Aralık
Kesinlikle sıradışı bir yer ! İç mekan, servis, mutfak - her şey zirvede. İnanılmaz lezzet kombinasyonuna sahip yemekler! Sıradışı ve keyifli bir şey istiyorsanız, o zaman buradasınız! Saman suyundaki turna köfteleri ... bu kulağa ilgi çekici bile geliyor))) Restorandan manzara da büyüleyici!
Orijinalini göster · Русский
3 Ağustos
Белуга-самый лучший ресторан, в котором я был и ел, цены очень дёшевые, блюды вкусные, теперь, я буду посещать чаще этот ресторан. Атмосфера приятная, выполняют всё быстро, персонал обслуживает очень хорошо.
3
10 Ağustos
Белуга - шикарный ресторан русской кухни! Обедали и ужинали каждый день с 1 по 7 ноября 2023 пока проживали с дочерью в Националь. Соответствие цены-качества. В самом центре Москвы (центрее некуда) в дворцовом отеле с живописным видом на Кремль, с великолепным интерьером, прекрасным персоналом и вкусными блюдами - что может ещё более расположить к приятному аппетиту! Этот ресторан не на попить кофеёк с булочкой, на счёт этого - этажом ниже! Ресторан для хорошего проведения времени за едой! По сравнению с рестораном Белуга, ресторан Д-р Живаго млекнет на фоне и предстаёт лишь какой-то загламуренной кафешкой с извечной проблемой бронирования и теснотой! Вот Белуга - действительно ресторан, всем ресторанам - ресторан! Три звезды Мишлена этому РЕСТОРАНУ. Изысканные блюда как из меню, так и из собственных пожеланий. Опрятные и вежливые официанты, чтоб гость не скучал в ожидании приготовления блюда, увлечённо расскажут о процессе приготовления блюда, его ингредиентах, сочетаниях с другими напитками, блюдами, десертами. Могут увлечь за рассказами по картинам, инсталляциям, интерьеру Белуги. Все официанты красавцы в белых перчатках, ненавязчивы, без излишней суеты, но как аккуратно и в особой манере подают блюда! Красота! Девушки-админы то же... И даже фоновая музыка не осталась без моего внимания: Club Des Belugas - La Mer. Как она вписалась в мои осенние московские вечёры!!! Club Des Belugas - Совпадение? Не думаю.
2 Eylül
Теперь точно мое любимое место!
Сейчас очень редко встречаю рестораны, в которых хорошая еда, сервис и интерьер. В этом ресторане прекрасно все. Каждое блюдо было очень вкусным, до основных блюд принесли комплимент, официанты очень заботливые и тактичные. Советую!
1
3 Ağustos
Топовый ресторан в центре столицы. Интерьер музейный. Блюда космос. Обслуживание как в лучших домах Ландона и Парижа. Ну и конечное виды из окна стоит всего! Был года назад, но до сих пор под впечатлением. Да и кстати ресторан является лучшим рестораном России 2022!
27 Ağustos
Одно из наших самых любимых мест в Москве. Отмечали здесь свадьбу. Огромное спасибо всему персоналу за то, что сделали наш день комфортным, а посещение Вашего ресторана незабываемым. Еда очень вкусная и оригинальная. Интерьеры великолепные. Атмосфера идеальная. Спасибо.
1
27 Temmuz
Доброго времени суток.
Сегодня 27 июля 2024 г. отмечала свой день рождения в ресторане Белуга. Должна отметить, что было очень вкусно, можно сказать, что изысканно. Атмосфера просто шикарная. Из отведённых блюд особенно понравились палтус с пюре из цветной капусты, который был подан со съедобной пенкой в тарелке с красивыми жемчужными каплями и бульон из визиги с расстегями. Из десертов понравилась меренга.
1
1
14 Ağustos
Ресторан находится на втором этаже гостиницы Националь, из окон открывается отличный вид на Манежную площадь и на Кремль. Цены в ресторане выше среднего, но все блюда, которые пробовали, очень понравились. К персоналу также никаких вопросов.
1
30 Eylül
С каждым разом все хуже и хуже. Полюбили это место еще много лет назад, традиционно устраивали там семейные ужины, однако после последнего раза решили отказаться от этой традиции в будущем. От былого сервиса не осталось буквально ничего, только расположение и интерьер. Хамоватые и безразличные официанты заявляют о том что почти половины блюд в меню нет, ловить самих официантов тоже приходится чуть ли не криками, сами не подходит. 5 лет назад это было совсем другое место…
27 Ağustos
Это легендарное место, сюда стоит сходить хотя бы раз. Вот такой должна быть русская кухня, для меня это эталон. Это очень уютное и спокойное место в центре Москвы, за окнами кипит жизнь в бесконечных московских пробках, куча туристов, а вы можете спокойно смотреть на все это и просто наслаждаться великолепной кухней. Это место для тех кто понял жизнь и никуда не спешит. ❤️
3
31 Ekim
Я недавно побывал в этом ресторане, мне всё очень понравилось хорошая атмосфера, профессиональные повара которые хорошо делают свою работу, вежливые официанты, цены вполне приемлемые 👍
1
3 Şubat
Восхитительный ресторан в самом центре Москвы с видом на Красную площадь!
Обслуживание на высоте! Официант на отлично знает все позиции по меню! Брала чёрную и красную икру, осталась в восторге! Уха отменная, хотелось заказать вторую порцию. Огромнейший ассортимент водки на любой вкус. Я брала авторские коктейли по рекомендации официанта, безумно понравилось. Все закуски очень вкусные, мы поужинали с огромным удовольствием и остались довольны от вкуса и подачи блюд. Интерьер восхищает, на стенах огромные портреты с дамами в русских царских нарядах, люстры роскошные. Были после нового года, стояла очень красивая ёлка!
4
2
29 Ağustos
На самом деле отличный ресторан, интерьеры богатые, виды из окон - топ 100 по всем параметрам. Меню богатое, достойное, устрицы, ежи, икра, палтус - вкуснота. Карта вин достойная. Были небольшие шероховатости в подаче, но менеджер ресторана быстро преодолел разногласия. Остались очень приятные впечатления.
27 Ekim
Атмосферно. Вкусно. С любовью.
Посетила Белугу в рамках Российского Ресторанного фестиваля. Сочетания вкусов нетривиальные, яркие и восхищающие. Чего только стоит десерт с грибным муссом.
1
31 Ağustos
Может я не понимаю в Высокой кухне, но еда мне мне не понравилась. Я не разбираюсь в вяленой кефали, но БОРЩ!!!! Ребята, борщи я пробую регулярно и готовлю из сама, короче, в этом блюде я знаю толк. Резюмирую :- борщ отвратительный, переваренный, сложилось впечатление, что его разморозили и подали, размазня, а не борщ , подача скудная, три маленьких пампушечки. Черный чеснок, который входит в подачу, не видела, то ли забыли, то ли он был в самом борще🤷♀️🤷♀️Грузди то тоже были мной не поняты, грузди должны хрустеть, иметь резкий вкус. Ну это у нас, в Рязани. Порадовали интерьеры. Вид !!!👍👍👍
11 Ağustos
Превосходная обстановка, великолепное обслуживание - всё для того, чтобы иметь возможность расслабиться и насладиться блюдами, без лишних шумов. Очень довольна, однозначно рекомендую.
15 Aralık
Rus mutfağı ile çok hoş bir yer. Kremlin'in pencerelerinden muhteşem manzara
Klasik iç mekan, biraz "tüccar"
Yemekler lezzetli, porsiyonlar büyük, servis uygun
Orijinalini göster · Русский
16 Eylül
Дорого-богато, отличные блюда, шикарный вид на Кремль. Большой выбор крепких напитков и изысканных блюд. Очень рекомендую попробовать квас, очень вкусный.
3 Ağustos
Высший класс! Мишленовский ресторан с красивым интерьером и высочайшим уровнем обслуживания. К сожалению попробовать все изыски данного ресторана не удалось ( а это обязательно стоит сделать) зато удалось попробовать 6 видов черной икры и запить хорошей водочкой ( тут самая большая коллекция , кстати )
1
28 Nisan
Был в Белуге несколько раз. Очень достойное место, хорошая русская кухня и праздничная нарядная атмосфера. Если хотите что-то отметить или произвести впечатление - вам сюда. Она не столько пафосная, она скорее респектабельна и в целом не давящая. Ценник тоже плюс минус московский. Прекрасный персонал, расположение в центре с видом на Кремль и интересная разнообразная еда. У заведения есть один недостаток - все три моих посещения не все позиции меню были доступны: то нет морских ежей, то кончился какой-то ингредиент салата. Но в остальном - всё в Белуге было хорошо, Мишлен получен по делу.
12
1
28 Temmuz
Дорого,богато,вкусно и очень классное обслуживание,в этом ресторане прекрасно абсолютно всё,если располагаете возможностями,то конечно сходить просто обязательно 👍🏾РЕКОМЕНДУЮ НА ВСЕ 💯
9 Kasım
Достойный ресторан. Отличное месторасположение. Ассортимени икры удивляет. Вид из окон шикарен. Рекомендую сет от Викентьева.
Из минусов - находится на втором этаже гостиницы.поэтому на входе/выходе постоянно суета.
29 Ağustos 2023
LYZRST Guide 2023 | Отличный и ведущий ресторан на территории Столицы.
Восхитительное обслуживание и в том числе персонал, необычная подача блюд современной Российской кухни, у которой очень большая и богатая история. Большое количество разновидностей экзотического мяса, такого как Оленина, Белуга и другие. Подача с использованием мелких съедобных растений растущих на западной части России, таких как Иван чай, заячья капуста и многих других съедобных трав и цветов. Ресторан полностью погружен не только в русскую кухню, а в том числе и в русскую культуру и традиции. На всей территории ресторана можно увидеть живописные картины 18-19 веков, относящихся к дворянскому роду Древней Руси.
На момент опубликования мнения о заведении ресторан обладает звездой Michelin.
Ресторан занесен в список LYZRST Guide и имеет отметку High Gourmet and Cuisine experience.
12
2
19 Ocak
С появлением шефа Евгения Викентьева «Белуга» стала одним из любимых гастрономических мест. Блюда удивляют, производят впечатление и запоминаются. Хороши и идея, и вкус и почти всегда очень аппетитная подача. Среди фаворитов оливье с крабом - очень освежающа трактовка самого салата и много главного продукта; голубец с осетриной, где грибной соус и черная икра удачно дополняют блюдо; осьминог с кокосовым йогуртом в горячих закусках и бессменная котлета из Судака, за которой хочется возвращаться.
Вот только после последнего визита возвращаться не хочется. Дело не в блюдах - они прекрасны. Дело в бездарном и бездушном персонале, которому наплевать и на посетителей и на то, что из-за их работы (если так это можно назвать) ресторан теряет деньги.
Пришли с подругой с намерением сорить деньгами о чем неоднократно сообщили официанту. Сказали, что на десерт точно будем черную икру, а коктейли должны литься рекой. В итоге тут даже не способны предложить воды, когда она закончилась.
Час (!) к нашему столу не подходил никто - на нем оставались хлебные остатки, растерзанное масло, пустые бокалы. Но нет, персоналу при относительно пустом зале, это не интересно. Забрав пустые тарелки из-под горячего официант не предложил ни десерта, не спросил про икру и даже напитки не предложил освежить. Вот так и сидели …
Решили наконец привлечь внимание менеджера; изложили ситуацию в ответ «ну мне нечего сказать». Ни извините, ни сейчас все будет. Просили заменить официанта и повторили про икру и коктейли. Подходит официант со словами «могу предложить вами десерт»? Занавес ….
И все продолжилось в том же ключе. Ни чаю тебе, ни воды. Вместо того, чтобы потратить 30000 тысяч или больше, мы оставили 17. А потом владельцы удивляются, где деньги.
Отнесите свои кровные куда-нибудь в другое место и потратьте с удовольствием.
18
25