Интересное, заслуживающее внимания место. Приятный интерьер, оригинальная архитектура здания. Еда вкусная, красиво оформленная и поданная. Коктейли достойные, есть свои, оригинальные . Персонал дружелюбный, ориентированный в блюдах и напитках. Десерты выше всех похвал, но к сожалению не все в наличии. Ценник средний. Хочется снова сходить сюда
Обслуживание очень хорошее.
Из еды не понравилось ничего.
Фокача деревянная , салат с печеными овощами с слишком яркой заправкой, судак на фоне этих двух жирных минусов сильно выделялся, но тоже не возникает желания добавку попросить или прийти еще раз.
Сели на втором этаже, так как на первом не было мест - очень пахло кальяном. Даже днем, когда его никто не курил.
Регулярно посещаю данное заведение.
Как повар- выскажусь 😉
Зал был пуст, и первое, что кинулось на слух- это оры и смех доносящийся с кухни 😵💫
Сегодня заказала котлету из судака с кабачком и каким-то там соусом...
Кабачок был недопечен. Котлета из судака: фарш был напичкан перцем, дабы перебить вкус, так как несоблюдены нормы хранения и реализации данного продукта.
Я попросила передать информацию повару, из кухни я услышала громкие маты и оры☺️😂.
К девочкам официантам претензий нет, кофе ☕ вкусный, как всегда 👍
Я думаю , что сейчас не такая большая загруженность кухни, и можно легко соблюдать все нормы и требования ☺️
Повара 👨🍳 умейте нормально воспринимать критику
Отличный ресторан в центре Вологды. Тихо, спокойно, атмосферно. Авторская кухня с акцентом на местные продукты, отличная подача, приятный ненавязчивый сервис. Меню лаконичное, периодически меняется. Очень вкусные разнообразные коктейли, как классика, так и авторские, авторская посуда, разнообразные коктейльные бокалы. Интересное место, с заметным педантизмом в деталях - подкупает. Кухня замечательная. Есть бизнес-ланч. Обязательно к посещению.
Очень вкусно! Подача красивая, порции не маленькие. Пробовали тар тар, суп, баклажаны просто бомба. Расположение классное, здание историческое и интересное внутри. Цены вполне доступные для такого уровня блюд.
Потрясающее место. Очень вкусная еда, красивая подача, все продумано до мелочей. Идеальное обслуживание. Великолепный интерьер. Демократичные цены. Немного завидую местным жителям, что у них есть заведение такого уровня
Очень вкусно и достойно. Небольшой выбор блюд, но тем они интересней. Подача, сочетание вкусов - все на высоте. Ненавязчивый сервис. Очень необычные и достойные авторские коктейли! Рекомендую!
Выбор в меню не сильно разнообразный, однако качеством блюд мы остались очень довольны. Вкусно, оперативно. Стиль внутри заведения немного грубоват, не самое милое место, где был. Но только за сервис и кухню уже можно удостоить заведения - 5 быллов!
Скажу честно ожидала большего.
Еда довольно вкусная, но не запала в душу. Ничего из ряда вон не попробовала.
Место приятное, подчеркнута старина здания, но, опять же, чего-то не хватает.
В целом, с такими ценами, могу поставить твёрдую четвёрку, не впечатлена.
Место хорошее, комфортное, кухня очень понравилась, заказывал телятину - мягчайшая. Приятно поразил салат из баклажан. Рекомендую. Выбор пива слабый, только баночное. Есть над чем поработать. Персонал внимательный и доброжелательный. В целом понравилось, рекомендую к посещению.
Заходили пообедать, атмосфера заведения интересная и не перегруженная. Обслуживание хорошее (и как принимают заказ и как подают блюда). Сами блюда очень необычные и непривычные .
Вкусно, необычно. Очень уютный ресторан, нам понравился! Подача блюд последовательная, по времени без задержек, официантка доброжелательная, ответила на все вопросы. Рекомендую, однозначно!
Зашли случайно, но это был прекрасный сюрприз. Все на хорошем уровне - обслуживание, подача, выбор блюд и напитков, все вкусно и по гуманным ценам. Были приятно удивлены стремлением команды созданию положительного имиджа заведению. Так радует, когда сотрудники переживают за результат- дорого стоит. Услышали потом от местных, что заведение новое - желаем удачи и процветания!
Приятная атмосфера. Нет пива в меню. Очень вкусные коктейли сангрия. Из еды не испортили только пицу. Судак подали с какой то пеной в тарелке ( выглядело блевотно), говядина пахла как в квартире где живут старые люди. К чести официанта пытались предложить комплемент от заведения (отказались - так как тогда совесть бы не позволила написать отрицательный отзыв)
Повелись на отзывы и посетили данный ресторан, будучи проездом в Вологде. Из всех блюд вкусным и съедобным оказался только десерт. Даже примитивные щечки, которые вообще сложно испортить, почему-то шли в азиатском кисло-сладком соусе, а блюдо - топ по отзывам бабагануш это вообще несъедобная пресная масса на куске хлеба. Разочарование, единичка, не выше.
Очень классное заведение. "Идеологически выдержанное", стильное. Еда супер. И тут всё к месту: вино, еда обстановка. Хотелось бы побольше десертов. Когда я посещал (осень 2023), с десертами было как-то не очень. А так просто отличное заведение.
Зашли с дочкой 19 июля 2024г. в ресторан 1791 пообедать, посмотрев на положительные отзывы, в итоге, я ушла просто голодной и с испорченный настроением, заказала суп-пюре из белых грибов, первое было совершенно не сьедобное , что-то непонятное вкуса подсолнечного масла вместо заявленного супа-пюре из белых грибов, заменили на куриный суп-лапша, далее более чем интересней, возвращать куриную лапшу уже стала, неуважаемый повар ресторана 1791,вы хотя бы посмотрите кулинарную книгу, в куриный бульон не кладут лук, бульоном в супе даже не пахло, кипяченая вода, лапша совершенно не сварена и главное, такое количество вареного лука, далее на второе заказала куриную котлету из судака с кабачками, из заказанной котлеты из судака, я получила удовольствие в пересоленом отварном рыбном фарше, кабачки оказались полусырыми, в итоге мой обед заключился в бокале сухого красного вина к вкусовые качества претензий не возникло и фруктового чая. Вышла из ресторана 1791 с чувством, что шеф-повар преследует цель, за счёт таких посетителей как я, улучшить свой финансовый бюджет. Руководители ресторана 1791, я приехала в г Вологда, очень много где путешествовала по России, но с таким ужасом я нигде не сталкивалась. После посещения вашего ресторана надо сразу обращаться в прокуратуру, в Роспотребнадзор, в общество защиты прав потребителей. В срочном порядке поменяйте команду поваров. Моё помещение 19 июля 2024г. Леонтьева Нина Петровна.
Написала отзыв о посещении ресторана 1791 Дом в г. Вологда 19 июля 2024г. под негативными эмоциями, перечитав уже в Москве, через месяц после посещения ресторана, хочу отредактировать, что на второе заказывали не куриную котлету, а котлету из судака, что не меняет отношения к кухне и к ресторану в целом. Правда, по истечении времени хочу добавить, как более чем отрицательное - закрепите в женском туалете дозатор для жидкого мыла, он у вас даже на честном слове не держится, пришлось мне самолично заняться приспособлением дозатора на штырь и проследите за чистотой мойки, которая залита жидким мылом. Вы не ресторан, а забегаловка неряха. В Москве в обычных общественных столовых такого ужаса не увидишь. Такой интересный исторический город, а ресторанное обслуживание на уровне совдеповской забегаловки. Подписываюсь, как бывшая посетительница - Леонтьева Нина Петровна.
Лучший (на мой взгляд и вкус) ресторан в городе. Авторская кухня и умопомрачительные коктейли (18+😉), поражают каждый раз сочетанием ингредиентов. В общем шеф там супермен- мой желудок заочно влюбился в этого гуру шпинатного ризотто и околдовал мой взор сладким улием 😍… просто нечто.
Bence yer kesiliyor. Burada ikinci kez akşam yemeği yiyorum ve geri dönmeyeceğimi anlıyorum. Her şey için, bonfilenin olmadığı ve sadece bir porsiyon karides ve pike levrek keki hazırlayabildiği mutfağa, lavaboya birlikte yaklaşmayacağınız tuvalete, yapıların saklandığı ve yemeklerin hatırlanmadığı ve karıştırılmadığı servislere sorular var.
Уютное место в старинном здании, блюда все необычные, как по составу, так и внешне) всей семьёй гадали об основе в окрошке- не угадали)) нам было всё вкусно!
Были большой компанией, поэтому ожидаемо пришлось достаточно долго ждать подачу блюд. Но ожидание стоило того, всё было очень вкусно!
Я брала севиче из гребешка (очень красиво подается в большой ракушке) и ризотто с белыми грибами. В компании ещё брали говяжьи щечки, пиццу и разнообразные салаты, и всем было вкусно:)
Приятный интерьер в стиле лофт и музыка.
Так что будете в Вологде, загляните обязательно.
Очень вкусная еда, подача и оформление блюд суперские, персонал очень вежливый и доброжелательный, интерьер, посуда, приборы также порадовали. Не понимаю почему рейтинг 4,9, а не 5,0 ?
Заведение однозначно всем рекомендую!
Место пафосное, стиль лофт в интерьере. Подача блюд шикарная. Сами блюда - ни о чем!!!! Вкуса нет! Жаль потраченного времени и денег. Обслуживание хорошее, персонал доброжелательный.
Пожалуй, одно из лучших заведений посещённых за короткий уикенд. Очень уютная атмосфера, встреча и подача блюд персоналом – моё почтение, многим стоит поучиться. Кухня отличная, запечённые баклажаны тают во рту, судак хорош, салаты сытные, лимонады освежают. Ценители хорошей кухни и комфорта – вам сюда.
Замечательное заведение с приятным интерьером, хорошим выбором блюд и напитков, вежливые официанты.
Единственное, на что обратили внимание — запах фритюра при входе в помещение.
Выбор горячего в меню не очень разнообразен, но всё очень вкусно и красиво. Большой выбор напитков. Ходили компанией, всем понравилось. Цены для Вологды чуть выше среднего.
Periyodik olarak burada ailem ve arkadaşlarımla keyifli toplantılar yapıyorum Yemeklerin kalitesi ve tadı tattan sonra hoş kalıyor ve daha fazlası için geri dönmek istiyorum
В принципе все понравилось)заказывали томленую телятину с картофелем, коктейль вкусный, но много льда, в след раз я бы попросила положить поменьше, пока ждали, почитали про историю здания, удивило.. Что это древность)) в Вологде были впервые, на дне города, и это было единственное место, где были места.
Отличное место для того, чтобы отдохнуть и насладиться кухней… Однако из-за частых отсутствующих позиций в меню желание приходить снова и снова пропадает.
Честно, звезды в моем отзыве стоят лишь поварам вашего заведения. Им большое спасибо за вкуси красоту, что они способны сделать!
Это не 5, а все 10 звезд! Очень уютное само помещение, камерное. Ненавязчивое обслуживание и быстрая подача блюд. У меня был весь калейдоскоп вкусов сошкам в один пазл, а такое редко бывает, всегда какое-то блюдо одно из может не соответствовать ожиданиям: очень впечатлительный коктейль concept club, кисло-сладкий запоминающийся вкус; очень вкусный салат из баклажанов, идеально выполнен по технологии, которую не каждый повар может освоить; зеленое ризотто с пармезаном и кусочком семги с вкусным соусом и чёрной солью; и в конце умопомрачительный десерт «пчелиный улий» (бизе, крем-чиз, малина, апельсиновая начинка)
Одним словом - не ищите пафосных ресторанов, просто зайдите в Dome 1791 и насладитесь вкусом
Очень нравится это заведение , кухня просто великолепная ,блюда крутые , обслуживание тоже очень хорошее , но так как нет детской комнаты , сюда ходим очень редко , все таки семейный формат нам ближе .
Отличное место! Очень вкусная еда, приветливый персонал, знающий своё дело. Два зала, в одном из которых находится кальянная. Кальянщик Даня Б. просто лучший 🔥Желаю успехов и процветания!
Очень интересный ресторан: самобытный интерьер старого здания. Рекомендую третий этаж: приятно сидеть под крышей с антуражными балками и старыми кирпичами. Там же можно курить кальян и вейпы: наверху неплохая вентиляция.
Ну и отдельно стоит сказать про кухню: и вкусно, и интересная подача.
Отдельно рекомендую местные брускеты 😁
Очень вкусно и изысканно! Были вдвоем с мужем, попробовали 4 блюда - все на высшем уровне. Сервис заслуживает отдельного упоминания - официантка была очень заботлива и, при этом, ненавязчива. Недешевое место, но однозначно стоит посещения! Особенно хорошо для праздничного ужина, свидания.
На фото карпаччо из свежих кабачков, редиса и огурцов и теплый салат с языком и корнеплодами.