Меряне
553 yorum
17 Haziran
Очень необычное и атмосферное место посвященное давно исчезнувшей народности «Меряне». Основная тема дизайна - древность, природа, естественность. Еда очень вкусная, приготовлена на живом огне. Борщ - просто блеск! Спасибо за гостеприимство
4 Ağustos
Интерьер и атмосфера очень необычные. Блюда не сказать, чтобы были особенными, но приготовлены и поданы отлично! Персонал вежливый. Размер чека умеренный. Включают чаевые в чек.
5 Ekim
Тартар из говядины это что-то невкроятное. Это даже не закуска, это полноценное блюдо , порция достаточно большая. Здорово, что к нему подаются злаковые чипсы, получается прекрасное сочетание. В общем, это вкусно.
1 Haziran
Интересное атмосферное место. Интерьер продуман до мелочей. Кухня - особое удовольствие. Вкусные блюда, с крутой подачей, различные соусы к утке, ягненку - прекрасно оттеняют вкус блюда. Официанты очень вежливы и предупредительны.
19 Haziran
Хочу поделиться своими впечатлениями. Сегодня праздновала свой день рождения в этом замечательном заведении и осталось под максимально положительными и яркими эмоциями. Сервис на высоте, блюда волшебные как по вкусу, так и подаче. Официанты очень вежливые, доброжелательные. Хочется еще не раз посетить это чудесное заведение. Буду обязательно рекомендовать его друзьям и близким❤️❤️❤️
1
1
15 Eylül
Отличное место! Отмечали сегодня ДР, все понравилось. Кухня шикарная, десерты бомба, отдельное спасибо поварам. Квалифицированные официанты, рассказали о каждом блюде, девочки спасибо вам! Также, подарили маленький сюрпризик и еще запечатали в бутылку пожелания для юбиляра и оставили ее там, чтобы в следующем году открыть и посмотреть. Очень все достойно. Однозначно рекомендую.
26 Mayıs
Вкусная кухня, интересная концепция, классный интерьер, милые официанты. Все блюда и коктейли, что мы пробовали, нам понравились.
Но, когда мы только пришли, нам предложили воду с лимоном, оказалось что это платная опция, хотя в других заведениях (22а, Лосось и кофе) вода подаётся гостям бесплатно. Это подпортило впечатление.
3
20 Mayıs
Концептуальный с идеей ресторан авторской кухни. Чек выше среднего. Отличный персонал, отличные, вкуснейшие авторские блюда. Большой выбор авторских коктейлей. Немного странное время работы для ресторана, он закрывается в 22 часа.
6 Kasım
Хорошее место, атмосферное, вкусные блюда. Подача очень понравилась. Обслуживание быстрое. Из минусов можно отметить меню - нет выхода блюд, непонятны пропорции.
28 Mayıs
Еда отличная.
Не поняли только строганину.
Десерт, тар тар, треска и тарталетка с щукой великолепные.
Уха на твердую 4 (не хватило наваристости).
Коктейль (вода называется ) не стоит своих денег. Как будто клюквенный сок с водкой намешали. В целом я такое люблю, но не за такой ценник.
Лимонад сосна клубника по вкусу 1 в 1 когда на пьянке запивка кончилась, достали банку варенья и водой развели.
Персонал (обслуживала девушка на 2 этаже) какой то уставший, фразочки говорят как по скрипту.
Интерьер антуражный, но есть мелкие косяки (хотя только открылись).
Например стол из эпоксидки с царапинами. Могли бы лаком покрыть .
Столы каменные со сколами.
Не понравилось, что рядом сидела компания громко слушали музыку с телефона, а им не разу замечания не сделали.
Приборы кайфовые с посудой.
Удачи в развитии и шлифовки бизнес процессов.
18 Kasım
Ожидали большего.
Хлеб за 240 рублей с солёным маслом сливочным совсем разочаровал, ну если вы это продаете как полноценное блюдо будьте добры сделать его вкусным.
Ягненок пресный, с сладкой кашей из кукурузы, не поняла это блюдо, оно никакое.
Салат с ростбифом вкусный, это единственное что понравилось.
Интерьер классный, освещение настроение все как надо. Персонал приятный.
8 Ekim
Были днем с дочкой, зашли случайно, по случаю (проездом из Москвы) Остались довольны! Прерасный персонал! У нас было не много времени. Антуражная подача борщ, салат с ротсбифом. Однозначно рекомендую! Огонь!
1
22 Eylül
Интерьер заведения впечатляет. Камень, дерево и грубая отделка стен создают атмосферу, которая выделяется на фоне других мест в городе, сразу чувствуешь, что есть своя история. Попробовала впервые тартар из говядины, очень вкусно!
16 Ekim
Отличная концепция, креативная подача и меню, сотрудники мотивированы и болеют за идею, видно, что им все это нравится. Кухня - не все вау, но все ооочень красиво, вкусно и необычно! Молодцы!
11 Nisan
Очень рад, что у нас в городе открылось такое классное заведение. Очень доброжелательный и гостеприимный персонал, невероятная атмосфера древнерусского стиля. Блюда принесли очень быстро, а самое главное вкусно.
Советую каждому посетить это заведение.
Очень понравилась фишка с экскурсией по залу!!!
26 Eylül
Кухня очень интересная, сочетание вкусов необычное. А атмосфера просто завораживает! Особенно понравилась история про мерян, которую рассказала хостес.
11 Mayıs
То чувство, когда сделано с душой и любовью к своему делу. Во Владимире такого очень мало, и это придаёт месту ещё большие ценность и колорит.
Модный и одновременно очень стильный интерьер, сочетающий в себе бетон, металл, дерево и камни, при этом не пренебрегли удобством и комфортом. А открытая взору печь, в которой периодически готовятся вкусности - отлично дополняет интерьер и разжигает аппетит. Удивительно, но интерьер совсем не пафосный и несмотря на обилие серого, очень уютный.
Еда - выше всяких похвал, обалденные и, на первый взгляд совсем не очевидные сочетания, упор на русскую, в современном прочтении, кухню. Где ещё можно попробовать папоротник?
Прекрасно продумана и коктейльная карта, попробовать хочется все, и всё что пробовали не разочаровало. Маленький минус лично для меня - выбор пива маловат, но тут больше о концепции.
Обслуживание очень грамотное, персонал действительно понимает значение слова "гостеприимство", всё происходит быстро, чётко и ненавязчиво.
Если бы было можно, поставил бы больше звёзд. Теперь всех приезжающих знакомых и гостей буду отправлять туда.
5 Kasım
Шикарное место. Оливье с крабом бомба, строганина, основные блюда, десерты, все супер. Гевюрцтраминер меня лично порадовал в меню. Рекомендую!
11 Aralık
İç mekan, bakım ve dosyalama açısından soru sorulmamaktadır. Her şey çok ilginç ve şık. Ama mutfak. Her şey kötü!!!!! Bruschetta'dan başlayarak (bu bruschetta sandviçlerini adlandırmak için dil dönmese de) ana dillere kadar. Kokteylleri bile bir şekilde mahvettiler!
Orijinalini göster · Русский
14 Temmuz
Очень понравился ресторан! Концептуальное меню и коктейльная карта, все с идеей. Персонал невероятно приветливый, вовлеченный, все рассказали и ненавязчиво. Блюда тоже очень интересные. Понравилась строганина на ледяной подушке — очень эффектная подача. Десерт «Синий камень» тоже удивил. Классно, что продумали интерьер, музыку и все детали. Наверное, лучшее место во Владимире!
31 Temmuz
Впечатлил выбор блюд. Лопатка ягненка очень нежная, к ней подают мусс из кукурузы, от этого блюдо получается воздушным, идеально. Барная карта тоже на высоте, взяли коктейли огонь, мужество, прямо топ. Рекомендую!
1
30 Nisan
Шикарное место с хорошей кухней, замечательными людьми, профессионалами своего дела.
Однозначно рекомендую, одно из лучших мест в городе.
Есть выбор алкоголя, приятно удивила печь и свой хлеб )
8 Ağustos
После посещения этого заведения у меня три вопроса:
1) кто берет эти коктейли с описанием, в стиле: "лодка с моря плыл , нагонял беду", о которых ничего не понятно?
2) кто уходил отсюда наевшись? На картинке холодец размером со стопку. И, читатель, не удивляйся - второе фото - это лопатка ягненка)))
3) кто все эти боты,которые наставили за это г. 5 звезд?
Из плюсов: ,приятный персонал, вежливый. Но это им плюс в карму, на звезду не тянет.
5
2
23 Nisan
Классное место как для деловых переговоров, так и для свидания, подойдет для семейного ужина. Интересные вкусовые сочетания (особенно рекомендую тарталетки с щучьей икрой). Очень вкусные десерты. Хотела сделать фото подачи, но так увлеклась, что поверьте на слово- вкусно и красиво))))
1
24 Ağustos
Интересный интерьер, занятная концепция. Реализация на четвёрку. Борщ откровенно жидкий. Курица в структурах - интересно. Утка отличная. Забавно, но самым вкусным оказался хлеб, вот он 10/10.
Персонал топ.
30 Temmuz
Очень стильное заведение для Владимира, были на обеде , всем все понравилось. Дорогие приборы, блюда из печи, довольно быстрая подача, короче - молодцы.
1 Ekim
Особенное внимание заслуживает музыкальное оформление. Этнические мотивы, звуки природы, все это создает атмосферу, которая помогает еще больше погрузиться в концепцию заведения.
6 Eylül
Прекрасное место! Безумно красивый интерьер и подача. Еда вкусная, нет перекосов в балансе. Все в меру по соли.
Из десертов могу посоветовать «снег». Это действительно необычный опыт
4 Haziran
С первой до последней минуты пребывания в Мерянах-все великолепно! Подача заведения очень интересная, необычная, нестандартная для города. Вкусная еда, что сейчас стало редкостью, к сожалению. Отдельная история-сказки в туалетных комнатах!… заведение, в которое хочется возвращаться!!!
18 Eylül
Отличное место для проведения дня рождения. Большой стол на втором этаже, вкусная еда, внимательный персонал все для того, чтобы гости остались довольны.
30 Ağustos
Интересная локация с проработкой всех деталей! Мебель из камня и дерева, кованые приборы, интригующие описание блюд в меню. Уточка вкусная.
3 Ekim
Все в этом заведении мне понравилось - от обслуживания до кухни. Официанты были вежливы и помогли с выбором блюд, а то глаза разбегаются. Единственный маленький минус - вопросы с системой электронных чаевых.
6 Eylül
Интересное место, особенно если хочется попробовать по настоящему интересную еду. Очень радует концепция заведения, редко где встретишь русскую кухню
3
25 Eylül
Без сомнений 5 звезд!
Атмосфера, интерьер, работа персонала и великолепная кухня располагают с удовольствием провести романтический вечер именно здесь.
Меню небольшое, но сбалансированное и отличается оригинальностью. Исполнение великолепное! Винная карта тоже на любой вкус.
Так что смело рекомендую.
Ребята, спасибо! Вы сделали наш вечер! Успехов вам!
1
13 Ekim
Отличное место с интересной и очень вкусной кухней. Уютная теплая обстановка,приветливый персонал,свой стиль. Рекомендую!!!!
1
1
26 Mayıs
В принципе, всё было неплохо, если бы не пара мелочей и один момент, который испортил впечатление.
Начну с плюсов, симпатичный интерьер, достаточно вкусные блюда, не фейерверк вкуса, но неплохо. Цены средние, не сказать, что слишком дорого, порции достаточно большие.
Теперь к минусам. Подавали все в разнобой, нас было двое и горячее подали в разное время, то есть один гость уже сидел с блюдом, а второй ещё минут 5-6 свое ждал. Вот и что делать, дорогие официанты и владельцы заведения, начинать есть, чтобы не остыло, либо официанту следует уточнять у гостей, подавать ли блюда по готовности или все вместе? А может подать закуски и напитки, а горячее уже вынести всем одновременно? (Конечно это мелочи, но из таких мелочей и складывается общее впечатление).
Но как оказалось, то, что официант не знает в какой очередности подавать блюда это ещё ерунда.
Мы выбрали коктейль, официант принял заказ, и через какое-то время приносит коктейль, но не тот, что мы выбрали. И говорит, что заказанного нами коктейля нет так как "овощи закончились" ( что бы это ни значило) и вот вам другой коктейль. То есть вместо того, чтобы сообщить мне, что заказанный мной коктейль недоступен, и уточнить, что я выберу вместо него, он просто принес другой коктейль. Получается выбрав его за меня.
Ещё раз повторю: У меня не спрашивали какой коктейль я хочу выпить вместо того, который я изначально заказала.
Это где видано, чтобы за гостя решали, что ему подать вместо того, что он заказал?
Мне просто принесли и поставили перед фактом, может быть официанту показалось, что если коктейли одинаковой стоимости, то какая разница, но честно говоря, я выбрала напиток немного по другим критериям, мне важен был в первую очередь вкус. Не говорю, что коктейль, который я в итоге пила был плохим, нет, обычный, просто выбор всё-таки хотелось сделать самой.
И если вы думаете, что может быть, этот коктейль был комплиментом за доставленные неудобства, так как мой изначальный выбор оказался недоступен, то нет. Мы заплатили за коктейль, который по идее мы даже не заказывали, просто выпили и оплатили напиток, который за меня выбрал официант, вот такой вот сюр!
Учитывая, что это место советуют в качестве одного из главных гастрономических впечатлений Владимира, то Мерянам над сервисом стоит поработать. Потому что такие выходки ваших работников, способны испортить любое впечатление. Вроде бы так заморочились с интерьером, концепцией и т.д. но начинать нужно с сервиса - это залог успеха. Сомневаюсь, что буду рекомендовать данное заведение своим знакомым.
3
16 Eylül
Потрясающая концепция. Кухня просто выше всяких похвал. Ради этого ресторана можно специально ехать во Владимир.
Оливье с крабом — лучший на этой планете.
1
22 Eylül
Очень понравилось, как хостес рассказала об истории мерян. Это добавило посещению ресторана еще больше интереса. Помимо этого, понравилась и кухня. Специально искали именно русскую и не прогадали с выбором. Из печи брали бифштекс, сочный, гарнир к нему в виде картофеля пай, вместе - интересное сочетание.
15 Haziran
Это место не про стандартный отзыв, их, конечно, напишут не одну сотню, но я скажу, что Меряне – это офигенный историко-гастрономический концепт от экстерьера до последней вилки. Ультрасовременная эстетика в подходе к меню, интерьеру, подаче, аксессуарам, звуку, атмосфере и всему, что вас окружает, и одновременно погружение в историю на несколько веков назад. Приходите за впечатлениями, видами, артизальной русской кухней, напитками из печи и послушать старые русские сказки. Отличное дополнение как к туристическому визиту во Владимир, так и просто для трапезы со вкусом (есть большие столы!). Каждый сантиметр продуман с душой. Цены для своего уровня весьма доступные. Детского угла нет и с детьми любопытствующего возраста будет, пожалуй, трудновато, поэтому рекомендую место, как заведение для взрослых. И отдельно хочу похвалить барную карту, где, кстати, очень бодрая подборка софтов. Любовь с первого взгляда.
30 Nisan
Всем добра! Внесу свой вклад в оценку данного ресторана. Локация удобна, ресторан находится в эпицентре нахождения 90% всех ресторанов во Владимире, тем выше конкуренция. Дизайн ресторана на очень высоком уровне. Все очень стильно и качественно. Не знаю историю этого ресторана, но полагаю что открылся он не так давно. Официанты не много смущаются, когда рассказывают истории блюд и кто такие Меряне)), но в целом это большой плюс и отличная задумка. Что касается кухни, у меня есть вопросы, я не претендую на звание Гастро Man, но субъективно могу сказать, что еде не хватает основного вкуса. Лопатка и утиная ножка ( красивая подача ), по вкусу, практически не отличаются, так как гарниры забивают вкус мяса. Порции не большие ( мои дети 5, 8, 12 лет остались голодными). Убрал звезду за кухню, но надеюсь, что вы сделаете корректировки и вас можно будет позиционировать как лучший ресторан города.
3
8 Nisan
Удивил новый ресторан <<Меряне>>, атмосфера завораживающая, очень понравилась обстановка и персонал. Ухаживают за тобой и ты находишься всегда во внимании, а не как в других ресторанах города Владимир - просто ждешь официанта много времени. Если быть вкратце то сервис на высоте! Уровень Московских ресторанов. Обязательно приду еще раз!
1
1
22 Temmuz
Хороший ресторан. Немного тесновато внутри на мой взгляд. Но в целом интерьер красивый. Еда вкусная, обслуживание приятное.
7 Ekim
Зашли в Меряне, прогуливаясь по центру, очень атмосферное место со своей душой. Крайне удивил ритуал с гонгом. Сначала не поняли, что это. Однако официант сразу подошла и объяснила нам суть. Как же приятно слышать, что заведение сохраняет традиции предков, Это добавляет оригинальности вечернему ужину.
8 Nisan
Первый ресторан в городе, который еще до открытия стал популярный!
Следила за развитием, продвижение и конечно же открытием. Посетив Меряне в открытие я была просто в восторге от данной задумки владельцев, погружение в мир Мерян получилось с первых рассказов экскурсии, очень завораживающее и интересное гастрономическое путешествие.
Отдельное внимание заслуживает тар-тар из говядины, зеленый салат с репой и барная карта с авторскими настойками!
23 Nisan
Лучшее место во Владимире! Еда на божественном уровне, все очень вкусно. Официантка все очень вкусно рассказывает про каждое блюдо. Интерьер здесь впечатляет. Советую всем хоть раз посетить это место
27 Temmuz
Отличное место! Закуски вкусные! Тартар превосходен! Коктейли супер, на любой вкус. Крутой интерьер. Классные бармены!
1 Temmuz
-1 балл девушке из хостеса, которая пыталась посадить за самый неоудобный столик на втором этаже при входе и пустом зале. На моей возражение, что через час уйдем посадили за другой столик, через час когда выходили зал на втором этаже был полу пустой. Вкусные найстоки и хлеб. Борщ средний. мясо вкусное. Хорошее заведение для Владимира.
1
23 Haziran
Заведение которое ещё не описано в TripAdvisor. Необычный интерьер с сочетанием дерева, камня, металла. Вечером свет, попадая через маленькие окошки, бьёт лучами. А его недостаток незаметно нивелируется грамотным локальным освещением имитирующим солнечные лучи. Русская кухня с авторским подходом. Блюда из печи отмечены в меню символом и являются изюминкой заведения. Посуда и приборы с логотипом заведения. В уборной вместо музыкального сопровождения, рассказываются русские народные сказки.
Заведение небольшое, но очень уютное. Рекомендация к посещению!
1
8 Ağustos
Аутентичное, приятное заведение. Красивая, вкусная еда. Персонал душевный. Рекомендую. Только положительные впечатления остались.
30 Nisan
Честно говоря, ожидания не оправдались.
В первый день попасть не смогли: все было забронировано. Забронировали столик на следующий день. Нас посадили за очень неудобный и маленький стол на двоих на втором этаже. Мы попросили нас пересадить - нас спустя время пересадили за соседний стол прямо у входа на второй этаж. Следом за наш первый стол посадили пару. Зачем нужна столь не комфортная плотная рассадка, мы не поняли: весь второй этаж спустя полчаса был свободен.
По блюдам: вкусно, но экстаза не испытали. Я заказывала лопатку ягненка, которая подается на подушке из кукурузного мусса. Блюдо мне подали уже еле теплым. Я сообщала об этом на выходе из ресторана, отвечая на вопрос, как все прошло, но считаю нужным еще раз это подчеркнуть. Понятно, что подушка для воздушности должна быть холодной и что тарелку греть нельзя, но в таком случае блюдо должно прямо из печи лететь к посетителю в рот, иначе оно быстро стынет. Скорее всего, мое блюдо стояло готовым несколько минут - тем более, что наша официант на некоторое время исчезла.
Кроме того, хочу подчеркнуть, что двух из четырех желанных мною блюд (цыпленка в двух структурах и снега из ряженки) не было в наличии. Ну, при таком хитром меню, где нет «взаимозаменяемых», условно говоря, блюд, мне кажется, это недопустимо.
Обслуживание вежливое, но не назвала бы его очень внимательным (см. абзацы про лопатку ягненка и рассадку), интерьер любопытный. То, что ели и пили, - вкусно, но не более. К сожалению, с учетом амбиций заведения и при этом указанных мною недостатков сейчас оценку выше трех поставить не могу.
1