Percorso
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
Ultima Guide'ın bir parçasıdır
Yandex sinir ağının yardımıyla oluşturulan ilk restoran rehberi
122 yorum
2 Ağustos
Приятные коктейли с необычной подачей и добротным вкусом. Очень вежливый персонал, знающий свое дело. Интерьер пахнет роскошью, но мои ожидания о вкусе блюд просто разбились в дребезги, соеденив их с реальностью. Блюда на уровне обычной сетки, а где-то даже хуже многих заведений. Если хотите поесть среднюю еду, но с роскошным видом, то сходите. За вкусовыми удовольствиями явно мимо.
2
13 Mayıs
Замечательное место, одно из самых лучших в городе. Пять очень красивых залов. Изысканная кухня. Приятное профессиональное обслуживание. Истинно петербуржский вид из окон. Прекрасный даже в метель. Но. Смотрите на цены, чтобы не ошибиться с выбором.
1
27 Temmuz
Лучший ресторан города, кухня - высший пилотаж, персонал учтивый и любезный , компетентен в своих направлениях. Обстановка роскошная и уютная, свой колорит. Цены на кухню для такого уровня даже нельзя назвать высокими, алкоголь дорого, но на то это и ресторан))
1
17 Eylül
Очень атмосферное и модное место в городе Санкт-Петербург.
А вечером, когда на Исаакиевском соборе зажигается подсветка, то глаз просто не оторвать !!! Красота неописуемая !!! Исаакиевский - аж прямо на ладошке. Так красиво !!! Это просто бесподобно. Официанты вежливые и ненавязчивые. Коктейли вкусные. Еда бесподобная. Готовят быстро. Обязательно посетите хотя бы раз. Не пожалеете. Незабываемое место !!! Рекомендую от всей души !!! Не пожалеете.
21 Temmuz
Звёздочки за интерьер и красоту самого отеля и ресторана. Еда - даже не вспомню, когда я ела так не вкусно. Осьминог - вроде бы даже съедобный, но всё остальное к нему размазанное по тарелке было отвратительно и испортило все. Попросила ежей свежих, официант сказал да есть в меню , мне принесли просто створки от ёжиков старых и в них положенную размороженную икру ежей. Это провал господа. Блюдо вернула, в комплимент за испорченный вечер подарили конфеты. Конфеты - так же, редкостное несъедобное что то. Красиво - да, вкусно - нет.
2
21 Ekim
Ресторан поразил своей атмосферой и вкусной кухней! Это место просто создано для праздников. Как ведущий с опытом проведения мероприятий, могу сказать, что этот ресторан идеально подходит для создания волшебной атмосферы. С удовольствием бы организовал здесь одно из своих событий — уверен, что гости остались бы в восторге!
1
10 Ağustos
Прекрасное место, вкусная еда, красивый вид из окна на Исаакиевский собор, отличный сервис, приятная музыка и атмосфера, однозначно рекомендую
1
16 Haziran
Отличное место для отдыха и романтического проведение времени.
Хорошее обслуживание
Отличная кухня (доступный ценник)
Вкусные напитки 🥤👍
1
11 Ekim
Понравился ресторан) красиво и вкусно🤤 по обслуживанию претензий нет) сохранила в избранные, так что периодически буду сюда заезжать покушать) рекомендую👍
29 Mart
Начнем с плюсов. Шикарное место , и это я про само место, очень красивый дизай. За это и звездочки.Из еды понравилась паста , сама паста , а не то что с ней подают. Коктели вкусные.
Теперь минусы:
Маленькие не удобные столы, когда принести кучу огроменных папок с меню то не куда было их класть, чусвовала себя не удобно и зажато. Само меню не удобное, постоянно надо расспрашивать всё у официантов. Большая часть официантов угрюмые и наводящие тоску люди. Некоторые коктели с огромным куском льда , и когда его пьешь , лед бился об губу , что совсем не удобно и даже больно, трубочки не прилагаются.Что касаемо еды, то сдесь очень сильное разочарование , по вкусовым качествам я не то что бы осталась не довольна , хуже это было ужасно. Заказала оленину , само мясо вкусное , но то что к ней шло , все испортило. И самый главный недостаток в моем блюде был длинный волос с головы. Это испортило настроение не только мне, но и людям которые со мной сидели.
5
6
30 Haziran
Место просто изумительное . Зал очень невероятен , все так унточенно сделано и выглядит гармонично, а обслуживание безупречное. Приду еще раз
1
20 Eylül 2023
Данный ресторан действительно утончённый и изысканный. Подача тар-тара, например, целое искусство от идеальных официантов. Обслуживание безупречное. Пробовали ризотто и пасту, и потрясающую закуску с соусом из тунца. Данный ресторан высокого чека и стоит своих денег. Камерный, немного даже приватный с элегантным интерьером. Место однозначно высокого класса.
4
17 Ağustos 2023
Ресторан Percorso в отеле Four Seasons Lion Palace St Petersburg.
Инспекция ресторанов Петербурга началась в рамках профессионального проекта Horeca Up Awards, при поддержке галереи современного искусства Arts Square Gallery и Императорского фарфорового завода.
Эксперты ресторанных номинаций выбирают кандидатов в победители конкурса Horeca UP ultra
professional 2023. Рестораны оцениваются по профессиональным критериям разработанными генеральными
менеджерами, владельцами и управляющими ресторанами.
Инспектор
Екатерина Земцова, директор компании Elephant Prodution Management (London, Rome, Dubai, Moscow, St Petersburg), инспектировала ресторан Percorso в отеле Four Seasons Lion Palace.
Ресторану
восемь лет, но актуальность интерьерных решений все еще поражает воображение.
Примечательно,
что шей-повар лучшего люксового ресторана Петербурга совсем молодая женщина
Марина Будникова работает в ресторане с самого основания. Под началом звездных
шефов Андреа Аккорди и Валерио Андрисани талант Марины возрастал и укреплялся.
Сейчас ей дан судьбой шанс проявить себя на гастрономической карте России во всей
своей полноте. Тем интереснее было совершить
«итальянскую прогулку» попробовав «Дегустационный сет». Тартар из желтоперого
тунца с артишоком и миндалем, тортеллони с рагу из оссобуко, шафрановым соусом,
артишоками и пекорино, невероятное филе сибаса с цукини и лимонным сабайном…
ммм… тирамису. Весь сет Марине Будниковой удалось выдержать в лучших традициях Haute
cuisine.
Конечно,
по критериям Horeca UP в блоке «Атмосфера» ресторан получает
только самые высокие баллы.
КРИТЕРИИ
HORECA UP АТМОСФЕРА
ДИЗАЙН,
АРХИТЕКТУРА, КОМФОРТ
1.
Привлечение именитых дизайнеров. Актуальность, созвучие современным трендам.
2.
Оформление фасада и пространства входной зоны со стороны улицы. Вывеска.
3.
Соответствие архитектурного решения с общей концепцией ресторана. Соответствие
концепции, внешней архитектуры и архитектуры внутренних пространств.
4.
Комфорт для гостей с ограниченными возможностями. Работа службы безопасности..
МЕБЕЛЬ
1.
Соответствие дизайна помещений их функциональному назначению.
2.
Соответствие мебели и декоративных элементов в интерьере концепции гостиницы \
ресторана и общему архитектурному решению.
3.
Опрятность, чистота, свежесть.
4.
Использование натуральных и экологичных материалов.
МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ
1.
Уровень звука.
2.
Качество.
3.
Дизайнерские решения по оформлению музыкальным оборудованием.
4.
Соответствие плей-листа концепции заведения
ДЕКОР
1.
Эстетическая гармония с дизайном элементов декора. 2. Стилистические
решения. Чистота и порядок.
Общее
освещение и освещение функциональных зон.
3.
Флористическое оформление и запах (ароматика).
4.
Функциональная безопасность (ступени - подсветка, двери – направление открытия, прозрачность;
лифт).
Результаты
инспекций будут оглашены на Церемонии награждения Horeca UP Awards в конце года.
ТИТУЛЬНЫЕ
ПАРТНЁРЫ ИНСПЕКЦИЙ
Галерея современного
искусства Arts Square Gallery https://artssquaregallery.ru/
АО "Императорский фарфоровый
завод" https://artssquaregallery.ruртнёры премии: Коммерсантъ. Аргументы
www.ipm.ruржка: Welcome times, Hotel. Report, New Prospect, World travel biz,
Dneprovoy. #horecaup #besthotels #hotel #hotelawards #отель #лучшиеотели #СПб
1
2 Kasım
Хорошее место, большой выбор напитков, хорошая винная карта + блюда
Из минусов: в зимнее время отдельный вход закрыт, только через центральную часть отеля
1
31 Temmuz
Красивый интерьер, профессиональное обслуживание, изысканные блюда с красивой подачей. Большой выбор вин.
1
24 Mart
Янтарный зал хорош, очень красиво. Попробовали дегустационное меню: вот этот тендерлойн теперь забыть не могу, очень вкусно. Отдельно взял гребешки, поскольку люблю их - чуть вторую порцию не заказал))
2
13 Ekim
Во-первых , это красиво )
Подача десертов -ром бабы и лимонного Тарта- ВАУ!
Коктейли , обслуживание , атмосфера -все на 5+
2
13 Ağustos 2023
Шикарный ресторан при фешенебельной гостинице. Были раза три.
Впечатления положительные. Еда восхитительно вкусная, обслуживание высший класс.
Винная карта обширная и не разочарует.
Радует, что данное место достаточно камерное. Посетителей мало и это огромный плюс.
В общем, один из лучших ресторанов города.
1
3 Ağustos
замечательный ресторан. все очень вкусно🤍 очень порадовали комплименты от ресторана
2
1 Şubat
Тут возможно самые красивые интерьеры, которые я вообще видел в жизни, красивее чем в Зимнем.
Но еда крайне разочаровала. Не то чтобы совсем невкусно, но близко к тому. За слоновий ценник, естественно. Брал дегустационный сет. Думал это будет питерский Белый кролик, но это две совершенно разные лиги.
Если вы не бедствуете - можно сходить разок посмотреть на интерьеры. Но не более того.
2
17 Şubat 2023
Интерьер роскошный! Приветливый, вежливый персонал, также хорошо говорят на английском.
Довольно маленькие порции, но вкусно, множество комплиментов от заведения: хлебные палочки, орехи, оливки и маслины.
Выбирала вино, дали продегустировать 😍
Ребята молодцы!Спасибо за прекрасный вечер и эмоции
1
13 Şubat 2023
Percorso - немного Италии в Санкт-Петербурге! Все прекрасно: высокая кухня, внимательный персонал с достойным Обслуживанием! Вино унесло в воспоминания о чудесной Италии с чарующей музыкой! Неожиданно, но это действительно- Немного Италии в центре Санкт-Петербурга! Все просто на высоте!
3
19 Aralık 2023
Шикарное место. Обслуживание на высшем уровне, вкусные блюда!
О ресторане узнал в телеграм-канале Одиссея (t.me/grimace), благодаря которому я и могу себе позволить бывать в таких раскошных местах!
1
3
13 Nisan
Шикарное место. Посещаю во время каждого приезда из Москвы в Питер. Недочет вижу только в том, что не всегда в меню есть супы. Наверное это дело вкуса, но по-моему многие клиенты их любят.
3
19 Ocak
Один из самых изысканных ресторанов Санкт-Петербурга. Шикарные интерьеры, прекрасная подача блюд. Один недостаток. Ресторан начинает работать с 17.00. так что днём туда не попасть. Жаль. Теряют клиентов.
2 Ekim 2023
Почитал отзывы. Не согласен.
Плюсы. Не отравили (время такое сейчас, что это считается как плюс). Еда вкусная. Поздравили всем коллективом с 50ти летием.
Минусы. Юноша официант ленился обойти стол. Поэтому я часто видел его рукав над своей тарелкой и бокалом. Приборы лежали на голом столе. Не на салфетке, не в корзинке как в том же Токио сити. При этом девушка тряпкой протёрла стол и положила приборы обратно (я стараюсь не думать где была эта тряпка до нашего стола). Чай сами себе нальете. Про лимонад забыли. Гость отошёл, тарелку с едой никто не накрыл. Официант не знает вес блюд и в меню его нет( в наше время всеобщего ПП, ЗОЖ и прочих аббревиатур это важно).
Еда. Вкусная. Но, простите, вителло тонато классическое выглядит по другому. Тартар в классике не подают без всего.
На основании выше сказанного, мой отдел по высчитыванию рейтинга, на калькуляторе китайского производства получил в результате рейтинг 2 звёзды. По пол звёзды от каждого мы накинули с сыном за шикарную туалетную комнату.
На мой взгляд, пафосное и дорогое заведение по обслуживанию не тянет на эталон, как пишут в отзывах.
8
5
6 Temmuz 2022
Потрясающий ресторан,с отличным видом на Исаакиевский Собор.В личном рейтинге ресторанов Петербурга,смело ставлю его на Первое место.
Невероятная винная карта при вполне адекватных ценах,что большая редкость для туристических мест и достопримечательностей Петербурга.
Обслуживание на самом высшем уровне.
Интерьер ресторана думаю заслуживает отдельного отзыва,но лучше там побывать,чем стоять в очередях в заведения типа Счастье или Мансарда.
Сицилийские конолли,это невероятный десерт,и замечательное дополнение к бокалу холодного игристого.
Обязательно посетим еще раз,по приезду в Петербург.
5
21 Aralık 2023
Бесподобно! Шикарно! Идеально для любого повода!!! Кухня шедевральна! Интерьеры- безукоризнены! Любовная любовь к этому месту!
7 Ocak 2023
Незабываемое чувство остается после того, как побываешь в этом шедевральном по дизайну отеле и ресторане!
Безусловно лучшая выучка персонала! Кухня хорошая, однако, ничего сверх уже испытанного ранее не обнаружил.
Из минусов: крайне дорого. Коктейли за такую цену могли бы быть более алкогольными и оригинальными.
Порция гребешков «улыбнула».. Четыре микро моллюска подзатерялись на большой тарелке.
В то же время, атмосфера, дизайн, уровень обслуживание достойны максимальных похвал и в значительной мере компенсируют недостатки.
3
13 Şubat 2023
Посетили это место на День Рождения. Были приятно удивлены: роскошный интерьер дополняется такой же роскошной кухней, все было чрезвычайно вкусно. А сервис! Это просто 10 из 10. Это был один из самых учтивых официантов, что нам доводилось встречать. К сожалению, имени не помним. Будем заходить к вам чаще. Место сказочное
3
5 Eylül 2023
Дорогой интерьер, высокая кухня и превосходное обслуживание. Отличное место для празднования особых дат. Очень понравился сет. Ценник достойный, но все ему соответствует
2
3 Ekim 2023
Посещаем этот ресторан с открытия. Самый аристократичный, изысканный; уютный , спокойный и безмятежный. Уровень блюд соответствует ценовому сегменту.
1
8 Temmuz 2023
Это любовь с первого взгляда! Обслуживание, предупредительность, вкусная еда, богатейшая карта вин, подача, интерьер, расположение - за все твердая пятерка.
3
6 Ocak
Очень стильное, удачно расположенное место. Хорошая, вкусная кухня. Удобные диванчики
16 Ağustos 2023
Высший пилотаж! Блюда просто очень вкусные, персонал максимально вежлив и знает что нужно гостям. Плюс находится в гостинице Four Seasons
2
24 Nisan 2023
Вкусно, атмосферно, будто в английском клубе посидел. Отличные официанты. Особенности: позиционируют себя как ресторан для обеспеченных мужчин. Мою жену демонстративно игнорировали при мне. Впрочем , доля заботы и обслуживания досталась и ей. Просто все вопросы задавались только мне. Дегустационный сет - все порции супермаленькие, кроме одной. Будешь слегка сытым, но не переешь. Недостатки: только три места с видом на Исаакиевский собор, и то, с неудачного ракурса. Можно увидеть лишь колонны сбоку. Так что не считайте его видовым
2
1
28 Ocak
Кухня неплохая, но одно слово- - дорогой ресторан при отеле, который мужчин при деньгах располагает отдохнуть, а женщин без денег - им помочь. Но не точно...)
28 Ağustos
Лучшей ресторан в городе от подачи до блю. Но 10тр на человека к алкоголя
1
28 Eylül 2022
Были 28.09.22, бронировали на 18:00, отмечали вдвоём с супругой регистрацию.
Ресторан с красивым интерьером, комфортный, сервис на высшем уровне, кухня вкусная. Десерт подали в качестве подарка в день свадьбы, за это отдельно спасибо сотрудникам ресторан.
3
1
13 Haziran
Красиво. Пафосно. Дорого. Умеренно вкусно.
1
15 Temmuz 2023
Это нереально крутой итальянский ресторан с одним из лучших баров, где я был. Бар это отдельное произведение искусства с видом на Исаакиевский.
3
6 Eylül 2021
Дороговато, конечно. Но блюда стоили того! Отменная кухня, прекрасное обслуживание, тихая, спокойная атмосфера, уютное помещение. Рыба и морепродукты достойны всяческой похвалы. В качестве комплимента от официанта достался слабоалкогольный коктейль на основе лимончелло, просекко и чего-то там ещё, уже не помню чего именно. 😁 Но обалденно вкусно!
3
10 Mart
Прекрасное, красивое место. Обходительный персонал. Вкусные блюда.
23 Ocak
Прекрасное место, интерьер, еда, обслуживание, все на уровне. Рекомендую.
1
20 Ağustos 2022
Отличный итальянский ресторан. Атмосфера настоящего дорогого заведения, где все оформлено со вкусом и прекрасный вышколенный персонал. Великолепная кухня, хороший выбор вин
2
10 Mayıs 2022
Невероятно красивый ресторан с чудесной кухней. Сервис тоже высшего уровня, однозначно рекомендую посетить! Заехали спонтанно отметить день рождения узким кругом - выполнили все пожелания, по просьбе вынесли десерт со свечкой и поздравили именинницу всем персоналом. Это дорогого стоит, мы в восторге!❤️
3
29 Ekim 2023
Прекрасное место для вечерних посиделок с камином с живым огнём и хорошей кухней!👍😋😍
1
30 Ocak
Были на бранче с дегустацией игристого - как всегда все на уровне. Спасибо!
28 Mayıs 2023
Пока это лучшая кухня в Санкт Петербурге по мнению меня!
Очень дорого и очень вкусно!
Побывать здесь и не съесть вкусного мяса под хорошее вино- фатальная ошибка))
3
7 Ağustos 2021
Достаточно пафосный и гламурный ресторан при отеле Four Seasons. С порога, точнее с парадной лестницы, этот ресторан окутывает гостя своим скромным обаянием буржуазии. Официанты вышколенные, очень предупредительные и прекрасно знающие все блюда из меню. Интерьер очень уютный. Идеальное место для проведения деловых переговоров и романтических встреч. Меню не очень большое, но насыщенное вкусными итальянскими блюдами: салаты, паста, блюда из мяса и рыбы. Зашёл сюда с женой и дочкой. Можно сказать, случайно - после экскурсии по Исаакиевскому собору, начался дождь и мы побежали в ближайший ресторан переждать дождь и вызвать такси. Ну и немного перекусить в процессе ожидания. Время было вечернее, и, чтобы не переедать на ночь, заказали три лёгких супа «Миннестроне» и Тартар из тунца. Нам принесли вкусный хлеб и, в качестве комплимента, три вкусных шоколадных шарика. Еда была достойная. Общий антураж тоже. Получили удовольствие. При случае, зайдём ещё.
3