Po Tikhomy
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
1079 yorum
24 Eylül
Очень уютное место вдали от шумной тусовки. Выбор вин шире и гармоничнее опять же по сравнению с ходовыми заведениями. И главное, - гениальная кухня . Отличающиеся по вкусу подаче и гармонии блюда, при этом абсолютно эстетичные и создающие новый, при этом интересный и приятный, вкус. И салаты и горячее и десерты и даже коктейли здесь. - иные. И это того стоит. Ценник повыше чем в ресторанах на набережной, но вы не пожалеете. Единственный минус и он же плюс, упомянутый в начале, - отдаленность от променада. Тут уж без вариантов, придется потратить время чтобы сюда доехать. А доехать - придется.
9 Ekim
По Тихому лучший ресторан Сочи по моему личному мнению, по крайней мере по соотношению цена/качество 100%.
Ресторан уютный, большие, удобные столы, комфортные диваны, в интерьере все подобного со вкусом.
Приятный персонал, кухня очень вкусная с нетривиальной подачей блюд. За время моего пребывания в центральном Сочи «По Тихому» стало одним из моих любимых мест, я успела попробовать 8 блюд, 4 коктейля и 1 б/а напиток и абсолютно все они пришлись мне по вкусу, что большая редкость.
Ценник демократичный, если сравнивать с Москвой и Питером.
Вывод по заведению:
Моя оценка: 5 из 5.
Данное место рекомендую к посещению. Сама с удовольствием посещу его при следующем визите в Сочи.
А все подробности в ярких красках Вы как всегда можете увидеть в видео на YouTube или моем ТГ канале. Приятного просмотра.
2 Eylül
Неоднократно посещал данное заведение. Одно из любимых мест города🫶
Радует, что есть бизнес ланчи 👍 В центре , удобно, вкусно, сытно, демократично 😎
Подача блюд и десертов очень интересна , на фото Наполеон в чашке 😍(основное меню тоже красиво), также Коктейльная карта интересная и забавная подача , спасибо за эксклюзивность 🤝
1
10 Ağustos
Поставили оценку 5, потому что оценки 6 нет
Безумно вкусно, стильно и уютно.
Рекомендуем филе миньон, сугудай и овощи гриль.
Отдельное спасибо георгию за атмосферу, очень профессионально и ненавязчиво был с нами.
Все сделано для максимального отдыха.
3
26 Temmuz
Отличное место. Уютный и классный дизайн очень порадовали моего внутреннего эстета🥰 Вкусная еда. Отдельно порадовали названия коктейлей и подача некоторых из них - креативненько😄👍 Сам ресторан находится не в самом проходном месте, действительно По-тихому, что мной тоже тоже было оценено)
Мне очень понравилось. Лайк👍
1
6 Temmuz
Отличное место! Нам очень понравилась атмосфера, приятная музыка и очень вкусные блюда. Подача очень красивая. Десерты супер! Официант Анастасия очень приветливая, вежливая и приятная. Отлично знает меню и ориентируется. Мы забыли личную вещь, вернулись, Анастасия очень участливо отнеслась, помогла найти.
22 Mart
Замечательное, атмосферное место с обслуживанием на высшем уровне. Небольшое количество мест и поэтому создается очень камерная обстановка. Но все таки обстановка на втором плане, на первом - первоклассная еда. Каждое блюдо было приготовлено великолепно, огромное спасибо шефу. О коктейлях мне кажется говорить не стоит, каждый второй отзыв можно почитать - выстроена целая концепция, философия. Молоды!)
Отдельно советую всем попробовать тар-тары 🫶🏻 любовь к этому блюду не приходит сразу, его нужно уметь приготовить.)) так вот как раз тут я прям советую начинать свое знакомство с этим блюдом - просто оргазм)
Заведению 5 из 5 👏🏻
1
1 Haziran
Всё понравилось. Были 2 раза. Кухня на высоте. Наливки интересные. Ягодный чай очень понравился. В целом приятное место. Один минус был в том что мы сидели близко к стойке и у кого то из сотрудников издавал сигналы телефон ломая атмосферу места и на него очень долго не реагировали.. Сигнал действовал на нервы, хотел подойти попросить выключить но он умолк.
3 Temmuz
Ресторан с вкусной кухней находится на тихой улочке, всего в 2 минутах от шумной Навагинской! Приятно пообедать в тишине и ещё лучше провести атмосферный ужин с бокалом! Уютный интерьер, милая команда, качественная еда, очень широкая карта вин! Есть бизнес-ланчи.
5 Temmuz
Если хотите получить приятные впечатления от города, обязательно идите именно сюда! Здесь чудесно всё, от кухни до выбора по винной карте! Очень атмосферное место с приятной музыкой и замечательным обслуживанием! НО ПОМНИТЕ !!!!! Лучше позвонить и забронировать столик!
1
19 Temmuz
Отличное атмосферное место. Плюс, что тихо и спокойно. Уютно и со вкусом. Кухня понравилась, всё было вкусно. Стоит своих денег. Официанты классные, всем спасибо за настроение. По пт живая музыка, но не всегда. Нужно узнавать.
14 Temmuz
Люблю этот гастробар с атмосферным интерьером и авторским меню. Мой фаворит - тыквенный суп -пюре с креветками. К сожалению мзчезло предложение коктейля на основе виски под дымным пузырём. Это был восторг. Также скучаю по уникальным блюдам и десертам с вишней. Почему их не стало?! Но всё равно, бывая в Сочи, непременно заходим в этот бар. Это стало традицией. Безусловно рекомендую!
14 Mayıs
Еда отличная, персонал вежливый, прекрасно ориентируется в составе блюд, помогает с выбором. Если хотите попробовать что-то необычное и вкусное (кроме надоевших шашлыков, мидий и прочих хинкалей), вам сюда.
25 Temmuz
Уютное заведение)
Красивый интерьер
Приятный и приветливый персонал
Очень много интересных и разнообразных коктейлей)
Подходит для уютных посиделок
Рекомендую к посещению данное заведение)
25 Temmuz
Очень вкусная еда. Были с семьей, с тремя детьми разного возраста. По кухне всем очень понравилось. Правда младшему 4 года заказали обычную пасту с сыром . Просто шикарный осьминог, салаты и все остальное. Очень тихое, уютное место. Ценник невысокий , даже удивительно для такой шикарной кухни
1
29 Eylül
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА. Антуражный. Уютный. Гостеприимный. Позиционирует себя как гастробар. Вход на втором этаже по высокой лестнице.
Впервые пригласили знакомые (местные) пообщаться в конце 2022г. Это было открытие для меня и вкусного, и интересного. Расположен на втором этаже с большими окнами. Небольшой, но уютно разделен на зоны, т.е. имеются выделенные или уединенные места на компании. Очень нравится "клумба с тюльпанами" на потолке (естественно, не натуральная))) Поэтому посетила и недавно. Тоже с приятелями)))
Гастробар специализируется на винах. Есть винная комната (но вина я перестала употреблять, поэтому ничего об этом далее). Бизнес-ланч имеется, на который приемлемая цена для заведения такого уровня. Причем меню его расписано на каждый день недели, т.е. разное. Морепродукты пробовали мои хорошо понимающие в этом приятели - остались довольны. Я же в Сочи не рискую с этим почти нигде, т.к. тоже в них неплохо разбираюсь). Мне нравятся блюда с телячьими щечками (салат и на горячее). Пиво в бутылке - стандарт, нечего комментировать.
К сожалению исчезло из меню блюдо очень вкусное для меня, кажется, с рукколой, свеклой и сыром. Но имеется мною предпочитаемый везде тыквенный суп, который прошу подавать без креветок.
(-)Требуется уточнение. Подъем по лестнице не для маломобильных. Но, возможно, что где-то есть лифт или подъемник? Если он есть, то хорошо бы указать это на сайте заведения.
P.S. Перестала изучать разделы с рыбой и морепродуктами в меню после того, как несколько лет назад в меню одного из известных ресторанов города на мор.вокзале мы увидели "синекрылого" палтуса, которого в природе еще не существует))) Пока известен только синекорый)
10 Ağustos
Бизнес ланч на понедельник за 490₽ в центре 🔥
Возьмите себе на заметку, если работаете в центре. Меню бизнеса на каждый день разное, плюс в ресторане его часто обновляют. Бизнес действует каждый будний день с 12:00 до 16:00.
Заказ
Бизнес-ланч понедельника 490₽
• борщ с томленой свининой
• оливье с докторской колбасой
• на выбор: куриное бедро в соусе демиглас с рисом или блинчики с мясом
• комплиментом компот и хлеб
🔝Я съела полностью суп и оливье, и после каталась как колобок. Порции не маленькие, мужчинам будет в самый раз.
Суп насыщенный, но я люблю когда сметану подают отдельно. Не понимаю зачем её класть сразу в суп. 🤔 К оливье вообще нет вопросов, нарезка идеальная.
Хлеб, кстати, был старый, даю 99,9%. Я взяла куриное бедро, вкусный соус, но по мне было много кожи.
❤️ В целом место топ.
В обеденный перерыв много народа, бронируйте места заранее.
3
31 Mayıs
Невероятное место , живая музыка , вкусные легкие коктейли , неординарные блюда , десерты нет , слов , только одни эмоции . Эстетично , гастрономически , оргазмически . Место Ооооочеееень огненое советую . Ценителей красоты
11 Haziran
"По-тихому" - кафе-ресторан, находящийся в Сочи недалеко от улицы Новогинской. Добраться до него на машине составляет сложность, поэтому пришлось оставить ее в другом месте и идти пешком. Добраться можно также на такси.
Мы заказали несколько блюд - тыквенный крем-суп с креветками, пюре с рапанами, печеные баклажаны. Баклажаны оказались самыми вкусными. Также мы взяли десерт Медовик, кофе, чай пуэр, темное пиво, американо и тартар. Всё, что было приготовлено, оказалось вкусным и качественным, к еде претензий нет, я получил то, что хотел.
Моя рекомендация - если у вас небольшой рост, выбирайте место не на диванчиках, а за столом, так как тарелки для супа попадаются высокие, и с диванчиков из них неудобно есть.
В целом, это место произвело на меня хорошее впечатление с первого визита. Рекомендую его посетить.
23 Ekim 2023
Недавно имела удовольствие посетить ресторан “По-Тихому”, расположенный в самом центре города Сочи. Очень люблю атмосферные кафе и рестораны, поэтому это заведение мне понравилось сразу, как только я переступила порог и увидела красоту интерьера. В таких местах всегда приятно провести время - устроить романтический ужин, собрать друзей или забежать на бизнес-ланч.
Меню ресторана предлагает блюда авторской кухни, которые порадуют даже самых искушенных гурманов, а подача блюд здесь на высоте. Обслуживание в ресторане также оставляет только приятные впечатления – персонал внимателен и профессионален. Мне помогли с выбором блюд и подобрали вино, с учетом моих предпочтений и пожеланий, которое идеально дополнило ужин! Хотя изначально я склонялась к выбору коктейля.
Стоит добавить, что в тот вечер уюта добавила чудесная живая музыка.
С удовольствием вернусь сюда вновь за приятными впечатлениями!
Рекомендую “По-Тихому” всем, кто ищет уютное место для отдыха в центре Сочи с прекрасной атмосферой, вкусной едой и отличным обслуживанием.
1
15 Ağustos
Отличный ресторан! Очень вкусная паста и Рапан Строганофф. Очень красивые коктейли с необычной подачей, но как будто не очень вкусные. Брали десерт куб с раскраской - очень милое блюдо для пары)
1
14 Haziran
Капец как же тут кайфово. Попробовали много коктелей и еды все очень вкусное. Музыка тихо играет на фоне. Вежливый и шустрый официант. Десерт панакота мое почтение.
1
1
26 Mayıs
Очень понравилось, отмечали день рождения. Остались очень довольны, было очень вкусно. Расхождения блюд с картинкой в меню и подачей нет! Рекомендую! Очень понравилась девушка официант, молодец, понимает с полуслова, с чувством юмора!
1 Mart
В поисках стейков неожиданно набрели на это место и были очень приятно удивлены. Обслуживание вежливое, есть свой сомелье. Подача быстрая, официантка помогла выбрать блюдо. Особенно рекомендую стойки и печеные баклажаны в сливовом песто - очень вкусно. Вин, брала белое сухое ЮАР, отлично подошло. В дополнение еще и попали на стенд-ап комиков) Посмеялись от души.
4
16 Temmuz
Очень приятная и спокойная атмосфера, спокойная музыка, вежливый персонал. Неплохая винная карта и основный блюда. Были вечером, посадка была свободная, возможно из-за финала чемпионата Европы по футболу)))
8 Haziran
Были здесь несколько раз, в целом было неплохо. Сейчас снова вернулись и очень разочаровал салат Табуле. Ну ребят, классический рецепт подразумевает заправку оливковым маслом с лимоном. Здесь же заправляют кисло сладким соусом, при чем в меню этого не указано, приходишь ощутить классический вкус, а вместо этого есть ужасно сладкую зелень.
Бифштекс из креветки нормальный.
Ребра свиные были сухие, вообще ноль удовольствия .
Интерьер только красивый
4 Eylül
Интересно :) Хорошая атмосфера, необычные блюда. Брали рапанов - необычно на вкус уральца. В равиоли меньше заметно, в бефстроганов - больше. Оформлением панакотты впечатлили. :) Спасибо.
7 Mayıs
Прекрасное место. Интересный интерьер, оригинальное и очень вкусное меню, креативный набор коктейлей, прекрасное обслуживание. И всё это по весьма демократичным ценам.Подходит как для тихого семейного ужина, так и для веселой дружеской компании
3
3 Ağustos
Были в июле, жаль, что только один раз! Приятная музыка, хорошее обслуживание, а главное - очень вкусно! Особенно рекомендую пельмени с рапаном и утку с яблочно-сельдереевым пюре!
18 Eylül
Отличный ресторан, полностью соответствующий своему названию!
Всё вкусно, позиционируется как гастробар но стейков только 2 вида - это единственное, что немного расстроило. Отличная коллекция вин, жалко нет сомелье. Короче, пять с минусом!
До этого были в марте, на мой взгляд, было как-то всё пободрее, что-ли.
19 Eylül 2023
Знаковое место Сочи. Изысканная кухня и услужливый персонал - вот что здесь можно найти. Интерьер уже много лет остаётся почти неизменным и приятным. Богатая винная карта порадует ценителей вин. А вот меню ресторана за последние несколько лет существенно изменилось. Сейчас нет тех позиций, которые были ранее, и которые так нравились мне, а цены ощутимо повысились. Стал реже посещать "По тихому". Столик в выходные лучше заранее бронировать, так как вечером всегда много посетителей.
1
1 Mayıs
Отличный гастробар
Шикарная авторская кухня
Стильный современный интерьер и молодой хорошо обученный коллектив. Орзо с вешанками - это отвал башки, самые вкусные и оригинальные десерты. Очень мнгго блюд для Веганов. Рекомендую.
3
15 Mart
самое лучшее место в Сочи, сюда хочется возвращаться и возвращаться, в последнюю поездку ходили сюда каждый день и доставку заказывали отсюда же, вкусная еда, коктейли, обслуживание всегда на высоте, в моем личном топе: салат с телячьими щечками, тартар с песто, из десертов все вкусные очень, шоты - Хогвартс и таежный, очень много вкусных авторских коктейлей с прекрасной подачей. Рекомендуем!
5 Şubat
Ребятки, рекомендую всем. Отдыхали с супругой в Сочи, забрели в тихое уютное местечко "По тихому". Сервис на высоте, официанты вежливые, внимательные, в общем не заставят вас ждать. Отдельное почтение шефу за восхитительно приготовленные телячьи щечки, прям бомбически. Очень неплохой винный уголок, вернее даже сказать, комнатка. Вина на любой вкус со всего мира. Провели приятный вечер в комфортной обстановке. Всем рекомендую, не пожалеете.
5 Şubat
Восхитительное место! Живая музыка, огромный выбор вина, еда очень вкусная! Если вы хотите провести незабываемый вечер и оставить особенное впечатление о Сочи, очень рекомендую это место! Тем кто разбирается в вине, понравится особенно ! Благодарю за такую теплую и волшебную атмосферу создателем и сотрудникам! Отдельная благодарность сомелье Николаю, красивый, умный, профессионал своего дела)))
13 Şubat
Еда приличная. Очень красиво оформлена. Напитки - топ. Перепробовали половину коктейлей. Потому чтотневообразимо красиво, вкусы изящные, названия ржачные и вообще!) Отдельное спасибо бару за коктейли без сахара! ТОП! Мой фаворит на грушевой водке. Теперь вы знаете обо мне почти всё😁😁
Да! Антураж заведения очень стмпатичный, много цветов, цвета, деталей. Расположение удобное. В общем, рекомендую.
13 Mart
Прекрасное место! Еда выше всех похвал, сервис первоклассный, выбор вин и коктейлей обрадовал. Атмосфера непринуждённая, классный джаз играет. Однозначно рекомендую и буду заходить как только работа или отдых снова приведут в Сочи
1 Mart
Изумительное сочетание ингредиентов в блюдах. Интересное меню , хочется попробовать всё и сразу. Приятное обслуживание , официант Анастасия была очень внимательна и помогла с выбором блюд и попала в точку , нам всё очень понравилось , вернемся еще. Хочется ещё отметить музыкальное сопровождение и интерьер, Всё очень понравилось.
3
2 Şubat
Вкусно, хороший выбор морепродуктов, вкусные экспрессы из шотов, приемлемая цена, очень красиво внутри, а главное хороший сервис и замечательные официанты! Все что нужно подскажут, всегда рядом и готовы придти на помощь. Лично я доволен, но с недостатками из других отзывов согласен, они есть.
10 Mart
Отличное место, классный интерьер, приветливый персонал, ооооочень вкусная еда и хороший ценник. Ходили с мужем 8 марта, сразу предупредили ещё по телефону, что столик свободен до определённого времени, нас устроело, остались довольны, успели и поесть , и выпить, и послушать живую музыку. Обязательно придём ещё, записали в нашу копилочку классных мест. Спасибо.
4
2 Nisan
Хорошее место, приятный выбор вина, хороший выбор блюд и все блюда приготовлены хорошо, до отлично немного нехватило, вежливые официанты, чисто тихо и уютно. Буду в Сочи — обязательно вернусь вновь.
12 Mart 2023
В Сочи выбор ресторанов для ценителей и дегустаторов вина небольшой. «По тихому» одно из таких мест, расположено в центре, близко к набережной, но без вида на море, окна выходят в уютный сквер.
Лично я название ресторана объясняю ценами на вино, дескать выпил по-тихому, заплатил и никому из заинтересованных счёт не показываешь. Но обо всём по порядку.
Пришли с женой, сели за столик у окна, персонал принял хорошо, все улыбаются, вежливые, в зале вечером полумрак, играет лёгкий фанк, атмосфера приятная и располагает. С потолка свисают любимые во многих ресторанах Сочи папоротники. Прямо напротив меня картина во всю стену с двумя попугаями. Попугаи смотрят загадочно, глаза полуприкрыты, клювы глумливо изогнуты, будто говорят – «посмотрим, что ты тут пить будешь».
Заказали говяжий язык с брусничным соусом и равиоли с жареным беконом. Принесли быстро, шеф своё дело знает, и вкус и подача выше всяких похвал, жена про язык сказала, что так вкусно, что язык можно проглотить и так замечательно как тут его нигде не готовят.
В ресторане есть сомелье, молодой человек, имя я, к сожалению, не запомнил, по его словам, он единолично занимается коллекцией вина, собирает, закупает, знакомит с ней гостей. Нам посоветовал в соответствии с нашими вкусами и заказанными блюдами бутылку итальянского Неро ди Троя, выбор себя оправдал. Я сходил с сомелье в «погреб» который представляет собой комнату со стеклянными дверями и кондиционером поддерживающим правильную температуру. Выбор вин хороший, но тяготеет сильно к мерло и каберне совиньон. Это плюсы. Теперь о минусах.
Если ценник на кухню адекватный, то цены на вино сильно завышены. Я понимаю, что это ресторан, но для заведения такого формата, куда люди приходят пробовать вино и открывать для себя новые вкусы не должна быть наценка в 5 раз. Это ненормально, когда вино, которое в магазине стоит 1000-1500 рублей предлагают за пять или которое стоит 2000 предлагают за 7-9 тысяч. Для некоторых ресторанов это оправдано, когда платишь за красивый вид или историю, но тут винный ресторан, созданный, чтобы пробовать вино и быть такого не должно. Далее, сомелье рекламировал систему, благодаря которой можно взять бокал вина из любой бутылки, наливается бокал, а в бутылку взамен закачивается инертный газ и вино не портится. Звучит прекрасно, но, когда я в погребе выбрал бутылку вина и попросил мне налить бокал из неё сомелье отказался, потому что «он потом остальное вино не продаст». Есть вопросы к владельцам ресторана, в связи с этим. Моё мнение – или нужно снижать цены или менять формат и делать больше упор на кухню, а винную карту делать статичной.
В целом вечер прошёл прекрасно, с сомелье о вине общаться было интересно, потому оценку не снижаю. Считаю, что вопрос цены – выбор каждого. Хотя есть рестораны с лучшей ценовой политикой, по-тихому можно оставить свои деньги здесь.
10
4
16 Ağustos 2023
Сам ресторан неплох. В зале чисто, уютно, играет ненавязчивая музыка. Обслуживание неплохое.
Кухня. 3 блюда из 5 в минус. 2 заявленных в меню, ради которых и поехали, отсутствовали. Ремен был плох, и не надо ссылаться на авторскую кухню, есть основы приготовления блюд и от них отступать надо аккуратно. Феттучине великолепна.
Бар. Называться винным рестораном и подавать вина в таких бокалах недопустимо. Сам набор вин неплох, но цена за которую их продают неадекватна. Для некоторых ресторанов она может быть оправдана видом, историей и т.д. Здесь же цена превышает закупочную в 3-5 раз. Для людей которые хотят расширить свой кругозор в вине это много.
В общем, мнение сложилось не очень...
5
2
30 Haziran
Хороший уютный тихий ресторан. Большой выбор вин, вкусная кухня. Интерьер без изысков. Цены средние. Внимательное обслуживание.
6 Nisan
Супер! Внимательный и заботливый персонал, очень вкусная еда, потрясающие вкусные и красивые коктейли. Очень уютный и приятный интерьер. В общем для меня это была любовь с первого взгляда ❤️
11 Temmuz
Принесли кофе с кислым молоком, попросили заменить, заменили извинились, говорят бывает такое. Ок. Приносят пасту с кальмаром - с сахаром! Вкус как будто макароны с сахаром и еще что-то. Так явно не должно быть. Девушка попробовала, я попробовал. Объяснил ситуацию, пришла менеджер, не совсем представляющая свою обязанность. Начинает спорить, вместо того чтобы услышать обратную связь. Пустяковая ситуация вылевается уже в конфликт. Вторую звезду за то, что всё решили, но впечатление этот сотрудник оставил неподобающее заведению.
1
28 Mart
Уж чего -чего, а ресторанов в Сочи немерено. А вот найти тот, в который захочется вернуться не так-то просто.
Гасторбар приятно радует не самым высоким ценником, расположением - рядом с пешеходной улицей, но в тоже время в тихом переулке, стильным и современным дизайном.Интересное меню : что-то удивит, что-то захочется повторить, а что-то может разочаровать. Но это как раз нормально - кухня авторская - я художник, я так вижу)) Очень хорош бар! Мы даже возвращались конкретно побаловать себя коктейлями.
Доброжелательные и вполне профессиональные официанты помогут с выбором и как результат - вы прекрасно провели время!
В мае мы снова в Сочи, прилетаем, заселяемся и по- тихому ужинать)), чего и вам желаем!
1
27 Mayıs
Прекрасное спокойное и уютное место, очень вкусная еда, отличное обслуживание, вежливые официанты, хочется вернуться снова
21 Haziran
Все очень вкусно и красиво ,кухня 10/10,обслуживание и приветливый персонал ❤️💐
Очень позитивный менеджер Кристина встретила 😊🙏
5 Mart 2023
Прекрасное место! Приветливый персонал, отличная атмосфера в зале, интерьер, ну и, конечно же, еда - все идеально! Более того, заведение догфрендли, рядом с нами сидела пара с маленькой собачкой :)
Авторская кухня, но нет таких вкусовых сочетаний, которые бы были не понятны обычному обывателю, каждый может найти что то для себя, достаточно большое меню, все блюда были "в наличие"
Есть сомелье, поэтому место по праву может считаться винным гастробаром
Не могу отметить какое-то одно определенное блюдо, все было на высшем уровне!
В следующий раз обязательно вернемся!)
1
2