Регулярно наведываемся на фудкорт в Кучино отведать в Tom настоящей вьетнамской кухни. По сравнению с расслабившимися московскими фобошными, наши вьетнамцы держат марку и готовят отменные блюда из качественных ингредиентов. А белоснежная улыбка женщины, принимающей заказы, ещё надолго оставит вас в отличном настроении. Очень жаль что мало посетителей. Грустно смотреть, как родители пихают в своих располневших чад бургеры из соседнего БК и заливают из газировкой, когда совсем рядом, по такой же цене, ароматная и полезная еда высшего качества на керамических тарелках да с металлическими приборами. Вот что делает с людьми маркетинг... В общем, рекомендую и желаю Tom процветания.
Начать свой отзыв, где это кафе становится 409-ым заведением моего ФоМарафона, следует с того, что здесь просто ФОнтастически вкусный Phở Bò, ну а теперь по порядку ниже...
🪴🪴🪴На этот раз сафари на всемирно известную вьетнамскую лапшу завело меня в Кучино, где выйдя со станции МЦД-4 сразу упираешься в торговый центр, где на третьем этаже и спрятался тайско-вьетнамский корнер. На кассе улыбчиво встречает молодой азиат, который как и повара является носителем национальной кулинарной культуры, при этом языкового барьера здесь нет, он прекрасно владеет русским языком. Чтож заказ сделан и 800 граммовая порция Фо, за которую здесь необходимо заплатить 470 рублей, начинает рождение на закрытой кухне.
🍜🍜🍜Не самая быстрая подача для этого блюда, а именно порядка десяти минут пришлось подождать ради заветного сигнала трекера. Из допов здесь только долька лимона и соуса Шрирача да Зам Той, что сначала меня довольно сильно расстроило, но ровно до того момента, пока я не попробовал первую ложку бульона. Это максимально эталонный вариант - ярчайший, насыщенный и переливающийся вкусами специй, просто Браво! Собой он покрывает качественную и неломанную рисовую лапшу со слайсами говядины, которую кладут изначально в сыром виде и под воздействием огненного бульона она доходит до идеальной кондиции. Всё это сочетается с пророщенными ростками Маш, красным луком и зеленью в достаточном количестве!
P.S. При всей своей простецкой подаче, да и когда ехал сюда не найдя отзывов в интернете думал явно о далёком от идеала варианте приготовления, но Фо здесь превзошёл все мои ожидания и каждый вкусовой рецептор отдельно благодарит всю команду, создающую настоящую, аутентичную кухню, которая здесь является гастрономическим порталом на улочки Ханоя...
8
darth_neon
21. seviye şehir uzmanı
14 Aralık 2024
Yıllardır kalite ve tat bakımından vazgeçmeyen harika Tayland yemekleri. Porsiyonlar nezih, çalışanlar kibar ve yardımseverdir. Ürün yelpazesi mütevazı, ancak bunu bir eksi olarak görmüyorum. Önemli olan lezzetli olan!