Birch Bar & Kitchen
468 yorum
31 Temmuz
В воскресенье решили прогуляться, успели покататься на трамвае и троллейбусе. В центре зашли перекусить в Birch Волгоград
Первый раз побывали в этом ресторане. Сидели на летней веранде. Сначала выбрали маленький столик, но после заказа официант предложил пересесть за стол побольше, т.к. на маленьком не поместилось бы всё заказанное.
Из меню выбрали наиболее интересные для нас позиции:
- окрошка на квасе с языком - был выбор на тёмном квасе или на кефире. Выбор очевиден из названия 😁 вкусно, но жаль квас покупной, обычно в нём много сахара и он очень сладкий. Хотя в этот раз не так сильно сладко было, потому окрошка понравилась;
- свекольник - хороший, освежающий в жару, сытный суп;
- сырные шарики с креветками - креветок не было видно. Скорее всего, очень мелко нарезаны или фарш. Однако во вкусе креветки присутствовали. Сами шарики оказались вкусными, как и соус, который с ними подавался;
- кальмар с овощам в сливочно-устричном соусе - хорошо приготовленный, мягкий кальмар. Соус тоже очень вкусный, жаль не взяли хлебушек, чтобы доесть его до конца;
- салат с ростбифом, томатами и грибами - удивил в составе блюда картофель дольками, который придавал сытость блюду. Так же непривычное, но вкусное сочетание свежих и маринованных овощей. Вкусный и сытный салат;
- нисуаз с тунцом - хороший салат. Порадовал правильно приготовленный тунец. НО! В салате 6-8 оливок с косточками, они занимали почти 1/5 от объема блюда. Если вкус оливок - вкусовщина, то выплевывать косточки на салфетку не удобно и не красиво;
- базиликовый джин физ - не приторный, освежающий коктейль;
- пиво с манго Huyghe Floris - неплохое фруктовой пиво, но хотелось бы более насыщенного вкуса манго. На любителя.
Итог: неплохое место, много разных интересных блюд. Наелись, что даже не взяли десерт, хотя выбор в меню большой ☺
30 Temmuz
Ресторан хороший ,но стал значительно хуже в плане кухни .всегда ассоциировался с отличной кухней прекрасным пивом ,хорошим персоналом отличными стейками ,интересными блюдами .а сейчас что то не то .стейки исчезли из меню ,судак последний раз был мягко скажем не очень ,да и вообще какое то меню простецкое становится ,я такое и дома приготовить могу и в шашлычную любую
Сходить и благо такое море…не за этим я ходил в берч …
28 Eylül 2023
Были в данном заведении летним вечером (на уличной веранде) всей семьей. Уютно, красиво, комфортно. Персонал вежливый, доброжелательный. Официант при выборе блюд соорентировала, что лучше покушать, детям в т.ч. В тот вечер заполняемость веранды была 90%, не смотря на загруженность, официанты все приносили быстро (нам порядок подачи блюд был не важен). Слаженная работа кухни и работников зала на высоте. Кухня....тут отдельная благодарность поварам. То, что заказывали мы было привлекательно, вкусно, каждый ингредиент в блюде чувствовался и все было сбалансированно. Остались довольный посещением данного заведения на 100%.
4
9 Haziran
Невероятно прекрасное заведение и качественная работа персонала.
Повара готовят вкусные блюда.
Официанты приветливы и обслуживание на высоте. Приятно находиться в данном заведении.
Я получила удовольствие от посещения данного заведения!
11 Ekim
Превосходно! Отличная кухня, интерьер, обслуживание! Всё на уровне. Нам с женой очень нравится. Регулярно посещаем это прекрасное место. Очень рекомендую! Побольше бы таких интересных заведений! Успехов и процветания!
30 Mart
Отличное место с европейской кухней, ну вообще есть и изюминки по меню, но они только радуют.
Отличное заведение с отличным поваром и персоналом.
Сам место атмосферное, спокойное и очень удобное.
Для 2х человек и для компании подойдёт отлично!
Средний чек 1000р как и у всех.
Хотите вкусно покушать и приятно провести время, заведение отлично подходит, Welcome👍
1
12 Ağustos
Великолепная кухня. Всё оооооочень вкусно сытно. Самый лучшей шоколадный фондан в городе.Вкусно от слова бесконечно. Очень красивая подача всех блюд. Я не рекомендую я просто настаиваю вам попасть сюда!
1
9 Ekim
Вкусный и сбалансированный тар-тар,пицца с грушей идеальная, стейк тоже вкусный.Обслуживание хорошие,приятная девушка-официант узнавала понравились ли блюда, быстро убирала все со стола ,уточняла когда и что приносить.
Была с гостем города и ему все понравилось.
1 Eylül
Впервые были в этом заведении, внешне привлекло внимание, многообещающее меню. Красивый интерьер, интересные блюда на описание, но видимо над подачей работают больше, чем над вкусом. В соседних заведениях на порядок вкуснее готовят. Да и дома без внешней бутафории можно приготовить в разы лучше, особенно ребра свиные с мятой картошкой- просто разочарование. Брускетта с моцареллой и помидорами как мякиш безвкусная. Утка с грушей и фруктами - на любителя и жестковата. Самые вкусные были, к сожалению, наггетсы, которые детям брали. Не знаю откуда восторженные отзывы, либо мы не те блюда выбрали, либо мы что-то не понимаем в этой кухне)не рекомендую вообще
17 Temmuz
Суперское заведение! Кухня вкусная, подача быстрая, обслуживание вежливое, есть импортное пиво! Также захаживаю на бизнес ланч, минус только в том, что порции ланча слишком огромные😂 можно конечно не доесть, но это не про меня))
1
14 Eylül
Очень нравится кафе, все ДР отмечаем там. Уютно, красиво, девочки-официантки внимательные и отзывчивые. Еда вкусная и разнообразная, цены достаточно демократичные
30 Temmuz
Шикарное место, очень хорошее обслуживание.
Немецкое , разливное пиво очень класное , советую всем зайти и покушать.
Еда тоже на высоте.
Прихожу сюда довольно часто.
7 Mayıs
Зашли с подругой в надежде на вкусный ужин и приятную атмосферу.
Из 3 официантов ни один ни поздоровался (зал пустой, а в соседней Марусе почти полная посадка - думаем теперь, что неспроста), мин через 5 один подошел, молча кинул меню и ушел. На мой комментарий «а теперь везде молча обслуживание?» недовольно обернулся и так же молча ушел.
Ощущение, что мы пришли не потратить свои деньги, а выпрашивать. Решили пойти к конкуренту.
На выходе над нами еще посмеялись, типа крали пришли.
Ну серьезно? Мы точно в приличном заведении в центре, а не в столовке на окраине?
2
4
5 Mayıs
Первый поход были в восторге, хотя мясо жесткое и челюсть сломать можно, нужно научиться его готовить прежде чем подавать людям за немалые деньги. Я хотела свинину, муж говядину. заказали и то и другое- все жесткое, но салат был чудесен. К слову его убрали из меню. Зачем? Во второй раз как- то вовсе не впечатлило, специально не заказывали мясо куском и взяли бифштекс- так себе, а в третий раз пришли и сели на террасе- в собачью шерсть! То есть ничего не убирается все полы в грязи и диваны в шерсти, попросила убрать- ноль результата. Мартини приносят просто в стакане для виски теплым без льда без лимончика чисто на отвали, ценник явно выше процентов на 20- 30 по сравнению с другими ресторанами, придя в такое место с ценником выше по городу я рассчитываю на обслуживание лучше, чем у других, но по факту имею тоже самое. Так чем же вы отличаетесь от других чтобы платить вам больше? Минусов больше, чем плюсов, больше не пойду!
1
2
19 Nisan
Добрый вечер, были в вашем ресторане, всё понравилось, обслуживание отличное, вежливые официанты,а по кухне просто песня по каждому блюду,так вкусно!!!!! Дети ели филе цыплёнка в соусе карри с рисом и скерт с баклажанами гриль с соусом сальса, просто восторг,спасибо отдельное поварам!Однозначно ещё придём и не раз! Спасибо за проведенное время в уютной обстановке.
1
1
21 Eylül
Отличное место👍
Искали с компанией кафе,где посидеть,но было уже поздновато,основные блюда были не все,решили заказать десерты и чай,они были божественные!!!Буду советовать этот бар знакомым!!!
4 Ekim
Очень приветливый персонал,всегда готовы помочь сделать выбор! Спокойная и непринуждённая атмосфера заведения привлекает. Вкусные блюда,что особенно понравилось!!!
4 Ağustos
Были в ресторане компанией, в общих чертах неплохо, но скажу так, что некоторые моменты просто ужасны! Первое это то, что нет разделения от соседнего кафе, столики стоят в один ряд и абсолютно не ясно где начинается Birch. Долгое время персонал не обращал внимания на наш приход, пришлось самим выбрать столик и пройти к официантам за меню. Нам дали всего одно меню на четырех человек. Согласитесь, это нелогично?! Ожидание блюд очень долгое, а пиццу ждали свыше чем 50 минут (мы засекали)-минус ! Но в целом блюда были вкусные.
22 Ekim
Очень понравилось данное заведение, готовят очень вкусно, особенно понравился грибной суп пюре, колбаски, официанты професионал, следующий раз обязательно зайду чтобы попробовать что-то новое!
17 Mart
Прекрасное место для семейного ужина! Мы были приятно удивлены атмосферой и обслуживанием. Приятная музыка, вежливый персонал. Особенно хочется отметить официанта Максима, который порекомендовал нам отличные блюда, был внимательным и отлично со все справлялся.
1
27 Ekim
Вкусно, уютно. Ходим часто, блюда в качестве пока не теряют. Обслуживание среднее, не все официанты знают из чего состоят блюда, в меню тоже не указано. Спросив про нисуаз услышала, что он с лососем))) но сам нисуаз вкуснейший.
18 Haziran
Бизнес Обед очень даже хороший.👍
И классо, что можно оплатить счёт даже без участия официанта.
Быстро
Удобно
И ооочень вкусно.
Однозначно рекомендую 👍
23 Temmuz
Хорошее меню, хороший интерьер, НО официанты не заинтересованы!согласна, полная посадка, но мы просидели 20 минут чтобы приняли заказ, в то время как буквально в шаге 2 стола пришедшие позже нас, были обслужены, по принятию заказа нам было сказано, что полная посадка, блюда будут с задержкой и НАПИТКИ БОЛЕЕ ПОЛУЧАСА поданы.СЕРЬЁЗНО??? Напитки занимают подачи в таком кол-ве времени? Ну в целом было услышано, ХОТИТЕ УХОДИТЕ.итог: зашли в соседнее заведение 👍встретили, предупредили о возможной задержке, как итог принесли ВСЕ РАНЬШЕ, БЫЛО ВКУСНО И ПРИЯТНО
1
1
2 Temmuz
Пушка, бомба. Все вкусно, паштет шикарный, подача-супер. Обстановка соответствует, сервис хороший. Однозначно рекомендую!!!
24 Şubat
Поселили с одноклассниками на встрече. Приятная атмосфера, вкусная еда и оригинальные блюда. Посидели хорошо и недорого вышло для заведения в самом центре Волгограда, чек средний. Главное что можно забронировать спокойно стол и без депозита.
3
20 Ekim 2023
Замечательное место для уютного отдыха от городской суеты. Кухня приятно удивила. Но самое приятное впечатление оставили люди, которые работают в данном заведении. Особо хочу отметить администратора Анну. Профессионально и очень оперативно решает все вопросы, внимательная, сердечная девушка. Благодаря ее неравнодушному отношению к моим личным вопросам, ресторан посещаю теперь не только я, но и мои близкие люди и хорошие друзья. Желаю процветания вашему ресторану и здоровья всему персоналу.
2
22 Eylül
Отличное заведение, паста просто шик, буду в Волгограде ещё туда зайду. Особенная благодарность тëзке официанту Дмитрию, позитивный, классный парень!
20 Eylül 2023
Всем доброго времени суток. Хочу выразить благодарность персоналу данного заведения за приятные вечера. Обслуживание на уровне, персонал внимательный. Качество блюд тоже на высоте! И бизнес ланчи, и пицца и горячее - все, что мы ни пробовали, все оставило только положительные впечатления! Но есть одно но - хреновуха. Могла быть более насыщенной. Но даже это не испортило общего впечатления. В общем, большое спасибо и в следующий визит в Волгоград мы знаем, куда идти.
1
23 Nisan 2023
Были в данном месте не единожды. Всегда многолюдно, что, на мой взгляд весьма заслуженно. Летом работает уличная веранда, а уютный балкончик внутри -круглый год. Кухня очень понравилась. Солянка здесь, например, одна из лучших в городе. Пицца и паста тоже отличные. Неплохая винная карта. Десерты вкусные и разнообразные. Отмечали детский(подростковый) день рождения и нам в подарок предоставили скидку в 10% что очень приятно. Ценник чуть выше среднего по городу, но это компенсируется размером порций, они реально большие! Так что заказывайте осторожно, рискуете объесться;) Ну и в дополнение: ода из самых стильных уборных, да это совсем не главное, но отношение к клиенту показывает! Короче, рекомендую!
9
21 Eylül
Отличное место, все очень вкусно. Персонал отличный. Были там не раз. Если будем в Волгораде обязательно придем отдохнуть!
30 Temmuz
Пиво принесли в грязном не мытом бокале, причём грязь или что там было внутри бокала, даже на свет смотреть не нужно было. Короче ужас, с таким давненько не сталкивался.
Дальше. Принесли курицу с рисом вместо карамелизированных овощей и курицей-гриль. Причём упорно доказывали что это мы и заказали (пришли в ресторан риса поесть
26 Temmuz
Очень душевное место. Милые официанты, очень отзывчивые,не навязчивые! Вкусные коктейли,умопомрачительный Том-Ям)))
21 Mart
Доступное место в центре Волгограда. Все блюда которые заказали на угад, оказались очень вкусными, особенно понравились соусы к салатам. В помещении светло, тепло, уютно в общем.
2 Haziran
всем желаю там побывать!!вкусные и красивые десерты , морепродукты и другие блюда тоже вааау прям. мне очень понравилось!!этому месту ставлю 10/10
3
14 Kasım 2023
Отличный ресторанчик. Хороший интерьер и замечательная кухня. Готовят вкусно и салаты, и горячее, и десерты . Приносят быстро. Официанты стараются, вежливые. Можно смело отмечать здесь свои праздники.
1
1
23 Ağustos
Прекрасное место, отдыхали всей семье.
Очень вкусная еда, приятные цены и приветливый персонал. Приедем ещё)
1
8 Eylül 2023
Гуляли семьёй. Решили посидеть отдохнуть и перекусить. Остановили свой взгляд на столике этого кафе. Очень уютно. И как оказалось ооочень вкусно. Особенно детям понравилась пицца с грибами и трюфельным маслом. Рекомендую. Кстати персонал крайне приветлив. Администратор девушка очень милая.
1
13 Eylül
В данном ресторане заказываю бизнес ланч, всегда заранне звонила и заказывлаа, на протяжении года. Сегодня администратор Юлия заявила, что они таким не занимаются. Буквально день назад занимались, а теперь нет? Наверное Юлия забыла, что она не владелец заведения.
18 Şubat
Официанты очень приветливые, обслуживание понравилось, кухня тоже все понравилось, пицца груша горгонзолла очень вкусная была, коктейли понравились, официантка учла пожелания по поводу столика, интерьер заведения сдержанный
3
27 Ağustos
Хорошее заведение, нравится интерьер, кухня неплохая, цены чуть выше среднего по городу, но само заведение в принципе того стоит 👍🏻
1
21 Temmuz
Вкусно всё, включая пиво, быстрое обслуживание, можно через приложение оплатить счёт, вызвать официанта. Вежливый персонал.
10 Mart
Все очень вкусно, вежливый персонал, внутри уютно, но дорого .. безумно. На кого рассчитаны такие цены, в Волгограде зарплаты далеко не московские, а цены как в Москве. Нелогично как-т.
2
8 Eylül
Второй раз в Волгограде и обязательно вернулись в Бёрч. Очень вкусно, стильно и прекрасный сервис!
29 Ağustos
Посетили данное заведение, по кухне вопросов нет, все очень вкусно.
Обслуживание отвратительное, полупустое заведение официанта ждали минут 20 чтоб сделать заказ, потом еще 30 мин сидели с грязными пустыми тарелками
27 Ağustos
Отличное место. Очень вкусные блюда, обстановка красивая. Персонал вежливый и опрятный. Советую
26 Mart 2023
Случайно зашли в данное заведение, очень понравилось! Меню хорошее, можно выбрать на любой вкус, брали птицу с ростбифом , очень понравилась! Коктейли очень вкусные. Внутри достаточно уютно, особенно на втором этаже. Отдельная благодарность официанту Екатерине, очень приветливая, очень классно посоветовала нам салатики, пиццу, коктейльчики, спасибо! В общем, очень советуем!
2
1 Nisan
Были впервые в вашем заведении и даже если снова вернемся в город Волгоград, то никогда не придем к вам. Было все вкусно и обслуживание хорошее, но все испортила ваша беспородная светловолосая девочка официант. Были 25 марта у вас, наблюдали не красивую картину, как она забирая напитки и трогая соломинки для них очень часто поправляла свое нижнее белье. Это вызывает большое отвращение
1
4
11 Ağustos
Обычный ресторан, с обычной едой. У официантов нет заинтересованности в обслуживании клиентов. Не торопитесь оплаяивать счет и давать чаевые. Сначала получите необходимую услугу, иначе можете очень долго ждать..
9 Mayıs
Еда потрясающе вкусная. Отдельно хочется поблагодарить, официанта - Екатерину, создавшую атмосферу уюта и +вайба
1
1
31 Ağustos
Официант изначально забыл принести пару позиций. Стаканы для воды пахли очень неприятно, как будто грязной тряпкой, на это мне ответили, что это нормально. Очень долгое обслуживание, хотя было не так уж много человек в посадке.