Понятно, почему зал полностью заполнен. Круассаны и хлеб - топ! Хлеб покорил хрустящей корочкой и нежным мякишем. Очень вкусно и недорого - отдали всего 590 руб! А еще подарили открыточку и конфетку ☺️
Давно хотела попасть в это заведение, так как слышала он нём много хороших отзывов, но разочаровалась. Выпечка вкусная, а кофе - ничего особенного, однако ценник слегка завышен. Не понравилось, что меню висит на кассе внизу у посетителя под ногами, только уже делая заказ, заметили его. Кроме того, персонал не позаботился о наличии свободных мест, выдали блюдца с булочками, а сесть негде, нам сказали: ну подождите. Стой как дурак, жди пока люди уйдут, но сколько они будут сидеть, тоже не известно; сказали, что в коворкинг с едой нельзя, а где тогда, простите, есть? Стояли возле кассы, ждали кофе, нам предложили присесть, куда вопрос, если мест нет? Также, очень тесно, люди стоят в очереди на голове у тех, кто ест; неудобная витрина, люди стоят в очереди и витрины с булочками совсем не видно; музыка очень громкая, не было слышно кассира, приходилось переспрашивать по несколько раз.
Больше не пойдём в это заведение👎
Долго думала как описать это место.....ничего не нашла лучше, чем ,,вкусный круасан,, Ароматный чай, кофе, в выходной очень людно.Взрослые, детки....все с удовольствием лакомились вкусняшками.В кафе уютно, мест не много, цены приемлемые.
Вкусный кофе и чудесная выпечка. Мы постоянно попадали на пересменку у поваров и так и не смогли попробовать блюда из меню, но все равно впечатление о месте очень хорошее:)
Если Вы такой же любитель натурального кофе, как я, обязательно посетите это заведение. Напиток здесь варят особенно вкусно , в чем вы убедитесь едва попробовав его. Готов поспорить, это одно из лучших кафе в Смоленске.
Отличное место, красивое уютное, отличная музыка, вежливый персонал) кухня вкусная, меню лаконичное, по ценам вроде не очень дорого) очень понравился Птитим с креветкой, кофе и пончик с малиной! Рекомендую!) ребята молодцы!
Очень нравится это место.Наисвежайшая выпечка,вкусные и красиво украшенные блюда.Приветливый персонал.Чистота.Есть спиртные напитки,кофе.Работу поваров можно наблюдать сидя за столиком.
Очень хорошее красивое место. Можно хорошо перекусить и выпить кофе. Отличная выпечка.
Бывает очень загружено, не хватает персонала и скорость отдачи сильно увеличивается. С фильтром не повезло… принесли 2 одинаково приготовленных фильтра совершенно разных на вкус 😀 один - насыщенный и вкусный, второй - разбавленный как слабый чай. Предложили заменить, но какой смысл… если из того же термоса. Как так вышло - никто не понял. В итоге бесплатно заменили на американо. Девушка отлично общалась - молодец.
Туалет - отдельная история. Чтобы в него попасть нужно пройти мини квест😀
очень классное место! полгода здесь не были и столько изменений : кофе теперь потрясающие вкусный, с очередью сотрудники справляются гораздо быстрее, в меню много новенького. призываю всех не обращать внимание на негатив! толпы и отсутствие свободных столиков в Искателях обусловлены только тем, что здесь очень вкусно, красиво и бюджетно 😎
Все очень хвалят круассаны, но если это действительно одни из лучших круассанов города, немного печально. Не исключаю, возможно так повезло только мне и вкус чисто индивидуальный показатель, но слойности мне не хватило, начинка обсолютно не моё (брала круассан с миндальной стружкой). Цены приемлемые, очень хороший персонал. Место в целом очень распологающее. Очень хочу верить ,что найду круассан по душе.
Доброго всем времени суток! Хочу оставить свой отзыв о кафе «Искатели». Знаете, я сладкоежка, люблю выпечку и немного избалована Питерскими пекарнями и кондитерскими. Здесь, в Смоленске с этим все очень туго, правда, как правило много химии в составе и от этого сильно страдает вкус изделий, а это самое главное. Я грустила на этот счёт, потому что вкусную булочку надо было ещё ой как поискать. И вот, прямо в самом центре города, рядом с моей работой открылись «Искатели» я конечно же сразу туда побежала, а когда прочитала, что обучение проводил шеф из Санкт-Петербурга, это дало мне уверенность, что будет вкусно, так оно и есть! Ребята, круассаны, пончики и бабка — бесподобны, браво! Если честно, то даже вкуснее, чем в Буше. Заказывала ещё паштет, сырники и шакшуку — все понравилось. Интерьер приятный, помещение небольшое, но это ведь и не ресторан с чинными белыми скатертями и свечами на столе. Обслуживание хорошее. Чтобы почувствовать разницу в сервисе, еде, то нужно съездить в Израиль и тогда любое Смоленское кафе покажется мишленовским рестораном, не нужно сильно придираться. Ребята не так давно открылись, поэтому желаю им развития и процветания!
PS можно ещё что-нибудь добавить из выпечки или хлеба 😉
Мое любимое место в Смоленске! Концепция завтраки весь день + игристое - беспроигрышные вариант как для любителей поздних завтраков, так и игристого в любое время. Главный «специалитет» - круассаны, шоколадный, апельсиновый, классический - все просто невероятно вкусные, хрустящие и не приторные. Хочется отметить обслуживание: видно, что команда растёт, меняется, все стараются, очень приветливые и любезные, без спеси и недовольства, люди наслаждаются своей работой. Перед открытием была на каппинге ( дегустация кофе для выбора зерен), команда начала работать с клиентами ещё до открытия, что очень ценно и непривычно для Смоленска. Спасибо хозяйке Юлии за прекрасное место, в которое хочется вернуться. Буду скучать по вам в отъезде и обязательно вернусь летом, чтобы насладиться и порадоваться росту и развитию Искателей!
Классное заведение! Прям моя находка в Смоленске), так что, название "Искатели" в тему).
Уютное, симпатичное, а главное очень "вкусное" место во всех смыслах . Красивая и оригинальная посуда, чистота, вкусные пончики и круассаны, вкусный ароматный кофе и лайтовая атмосфера.
В общем, если бы я жила в Смоленске - это место было бы моим любимым, если буду в городе ещё обязательно зайду, поскольку послевкусие от посещения было волшебным.
Спасибо за уютное место с насыщенным и плотным кофе, какао, отличными завтраками и великолепной выпечкой.
Гаспачо и апельсиновый круассан - отдельный восторг 👏
Классная музыкальная подборка ⚡
Выпечка очень вкусная,за ней специально приезжаем, кофе на 4. Меню маленькое. Но из меню вывели все любимые позиции) зачем? 🤦♀️ скучаем по фисташковым круассанам. Теперь и приезжать не особо хочется.
Также абсолютно стабильная ситуация, что ты приходишь, а из выпечки почти ничего
Вкусная еда, бесподобная выпечка, хорошее обслуживание, приятная атмосфера. Один недостаток - мало места для гостей кафе, очень тесно, т.к. место популярное в Смоленске, и посетителей всегда много.
Очень наслышана была о заведении, знакома с концепцией "Среды", ребята всё это делающие безусловно молодцы, следила за ремонтом и придумыванием всего с самого начала :)
Круассаны действительно прекрасны, что тут скажешь, даже кофе мне понравился, хотя я и не большой любитель
Все интерьерно-оформительские детали очень порадовали, ну красота, не иначе! Сидели на улице к тому же, очень приятно было
Очень мило, что заведение дог-френдли
Ну и всё, остальное уже не так порадовало :(
Ньокки были настолько невкусными, насколько возможно, кое-как съела половину, больше не смогла, моя спутница согласилась со мной по поводу вкуса и текстур. Бамбл довольно посредственный.
Меню местами не просто понять, видно, что блюда претензионные, но состав не всегда очевиден.
Самое большое впечатление осталось от слов официантки, каюсь, случайно мною подслушанных, когда девушки за соседним столиком хвалили заведение и девушка-официантка сказала что "наверное это единственное адекватное место в Смоленске". Своё мнение относительно этой фразы составьте сами
Рекомендую это место!
Завтракала в будний день - людей много (как показатель). Но было комфортно, очень вкусно, приятная музыка. Цены средние, меню интересное. Есть безлактозное молоко)
Безумно вкусные круассаны! Особенно апельсиновый. Всегда свежая выпечка! Тихое, уютное место! Вежливый, приветливый персонал. Обязательно вернусь за новыми вкусовыми открытиями.
Самое лучшее место в городе!
Ребята следят за последними трендами в выпечке, напитках и блюдах, при этом невероятно гармонично интегрируя их в городскую среду. Хлеб - отдельное guilty pleasure, осторожно, эти булочки вызывают привыкание)
Хочется, чтобы каждое местечко в Смоленске было хотя бы немного приближенно к уровню потрясающих «Искателей» 🤍
Выпечка в данном заведении великолепна.
Можно не только насладиться пончиками и круасанами, а так же вполне вкусно позавтракать.
Очень вкусные напитки чай матча восторг.
В общем и целом осталась довольна и вернусь еще.
Ходим в искатели довольно часто, чтобы позавтракать. Последние 2 недели стало невыносимо долго ждать свою еду. Иногда можно ждать завтрак 40-60 минут, на кухне мало персонала, и видимо они не успевают отдавать блюда. Хотелось бы вернуть былую скорость, ведь не всегда есть столько времени, особенно в будние дни.
На данный момент находимся в данном заведение , пришли сюда по рекомендации ! Меню ждем около 5-и минут , официанты ходят мимо посадка свободная , занято 4 стола ! У кассы 3 человека которые видимо все равно !
Была в этом кафе раз пять, из них удалось посидеть за чашечкой кофе раза 2, т.к. найти свободное место можно только если повезет. Интерьер уютный, кофе вкусное, персонал вроде бы приветливый. Из выпечки пробовала круассаны и пончики. Выпечка была свежая, вкусная. Из плюсов, пожалуй все. Дальше пошли минусы. Поскольку кафе маленькое, посадочных мест мало. Соответственно люди прям гоняются за местами. Я как-то пришла в кафе и было одно свободное место, а передо мной стояли две девушки, увидев меня, сразу побежали занимать столик. Это было мягко говоря смешно, учитывая концепцию, которую предлагает администрация кафе, а именно что бы ты мог подсесть к кому-то из посетителей «типа не чувствовал себя одиноким». Мне кажется не для нашего менталитета. Я, как и многие ценю личное пространство. Так же хочу отметить что расположение столиков тоже оставляет желать лучшего. Один столик возле стены вообще стоит без стульев, да и сесть там вдвоем будет сложно, т.к. там почти впритык стоят еще два стола. О комфорте речи не идет. Кстати по поводу сидений возле окна. Там как я полагаю расположен радиатор на подоконнике и лежат подушки. Как-то был сильно включен радиатор. Было очень некомфортно сидеть, еще и кофе горячий пьешь. Ощущение что сидишь как в парилке. Так же не понравилось меню, для меня не информативное. Не понятен размер порций, состав блюда так же не ясен. То ли состав на выбор, то ли все что перечислено входит в блюдо. Поэтому не решилась что-нибудь заказать из основных блюд. На столах нет салфеток, не сразу увидела где брать. В последнее время брала на вынос выпечку, т.к. сидеть было негде. Выпечка оказалась не свежей. Может потому что вечером брала. В последний раз брала пончики. Не понравились, были уже не свежие и ощущение что начинку не доложили. Если раньше было ее много, то в этот раз, съев половину пончика, я увидела начинку. Еще убивает вопрос на кассе «Вам с собой или здесь» Зал не большой и видно что все забито. Так зачем спрашивать? В целом заведение на троечку.
Удачное расположение. Приятный интерьер. Все столики заняты.
Выпечка - это что-то прекрасное. Малиновый чай просто бесподобен, особенно в мороз. Цены прям московские, но оно того стоит.
О да! Всё вкусно, всё прям. Жена, эстет каких мало, редко куда даже дважды ходим. Но сюда ходили и на завтрак и на обед и на ужин. Pet friendly. В самом центре, обзор города можно из окон начинать. Искренне рекомендую.
Сразу на входе нас встретил восхитительный, с детства знакомый, от этого очень родной аромат травяных благовоний. Это очень светлое во всех смыслах слова место. Чудесная атмосфера расслабленности, вдохновения, погружения в мысли. Красивые люди с добрыми лицами, приятные и приветливые работники. Вкусно, душевно - лучшее начало дня.
Процветания этому месту и всем искателям, благ и мира Смоленску.
Очень вкусно всё, жалко мало место, утром в субботу еле нашли место) видели, как набирают круассаны и пончики посетители) завтраки разноообразные) в городе мало мест с ранними завтраками) тут было вкусно и красиво!
Ставлю пятерочку за то, что это место вообще есть! Прекрасная обстановка от дизайна до атмосферы, отдельное спасибо за винтажную мебель))
По еде - пробовала только круассан - хороший. А кофе лучше взять в соседнем surf (простите друзья))
Обязательно вернусь полноценно попробовать меню.
Удачи!
Çocuklar için kalite fena olmayabilir, ancak hizmet üzerinde çalışıp çalışıyor.Kahve sipariş ettiler, ancak tam inişte bile 20 dakika beklemek saçmalıktır.
Очень атмосферное место. В уборной приятная музыка. Везде ласкающий свет, уютный, радующий глаз интерьер. Светло и тепло. Но. Снимаю звезду за раф без сахара - оказался взбитым теплым молоком, без самого кофе.
Юлия, обратите пожалуйста внимание на детали! Пришли по рекомендации, отстояли в очереди чтобы сесть 15 минут, очень хотели оценить такое красивое место!
1.Пшенная каша с тыквой : тыква подчеркивает своей сладостью оригинальный приятный вкус пшенки, они идеально сочетаются ииии ….. ваш повар смело, не жалея посыпает всю эту вкуснятину просто горой пармезана? Не присыпает щепоткой, чтобы соленый легкий вкус пармезана подчеркнул сладость тыквы и усилил ее оттенок в каше, нет!!! Просто засыпает горой соленого сыра все блюдо, который тая, образует соленую жирную лужу в такой чудесной каше. Зачем? Абсолютно испорченное блюдо.
2. Бенедикт с лососем :
Рыба воняет, простите, тиной. Когда покупаешь хорошую рыбу, она почти не имеет запаха, тонкий солоноватый вкус, нежный. Ваш лосось к сожалению, низкого качества. Супер соленый и пахучий, отталкивает. Далее, яйцо в блюде уже работает как соус, смазка. А повара просто залили все сверху кислым майонезным соусом, из которого даже не проглядывали остальные участники блюда. Что это за суп? Просто залили булочку бриошь до краев тарелки. Отодвинула соус, убрала лосось. Есть было сложно.
3. К пончику претензий нет, но странно бы было испортить и его. Он правда был вкусный и нежный.
4. Музыка : мы провели с мужем в кафе около 40 минут, плейлист совершенно отвратительный. Завывающие каверы на Цоя. Завтракаешь такой круассаном , просыпаешься от вкусного ароматного кофе и слушаешь группа крови на рукаве в женском странном исполнении. И вот трек кончился, а за ним …. Мужики на балалайках эх ! Кричат !
Музыка - основа основ. Она задает тон твоему завтраку, походу по магазинам, ожиданию маникюра. Куда бы ты не пошел- музыка в заведении диктует ему стиль.
Хотелось бы, чтобы такие заведения, как Ваши становились лучше. Обязательно придем еще раз, надеюсь каша больше не утонет в соленой луже, а лосось будет свежим. Процветания!
Здесь очень вкусная выпечка и лимонада! "Искатели" умеют готовить вкусно. Прекрасный интерьер и атмосферная музыка.
Кстати, здесь начинают работать с утра, когда многие заведения открываются позже. Это хороший повод позавтракать вкусно!
Потрясающее , атмосферное место, зайти на чашечку кофе во время прогулки по городу или встретиться для свидания , а может поболтать с подружкой за перекусом , вам сюда , достойно !
Kurumun yanıtını göster
Рина Григорьева
13. seviye şehir uzmanı
18 Haziran 2023
С "Искателями" знакома с момента открытия. Удобное расположение в центре города, очень вкусная выпечка и приятный глазу интерьер - это главные плюсы заведения. Из отрицательных для себя моментов отмечу, что за столиком действительно придется поохотиться, поэтому присесть с чашкой кофе за все многократные посещения внутри бистро не удалось. К слову, о кофе: пробовала пару раз раф - был абсолютно безвкусным, словно водой развели. С тех пор кофе здесь не пробовала, может есть какие-то изменения. С наступлением тепла на улице появились столики, возможно, удастся как-нибудь посидеть там) Отдельно хочется упомянуть персонал. Понятно, в часы пик большая загруженность и улыбаться мне, словно Чеширский кот, не нужно, но банальное ответное приветствие на мое " Здравствуйте " хотелось бы слышать. Много слышала отрицательных отзывов о персонале, наполовину согласна с ними. Если вы дружелюбное заведение, постарайтесь, чтобы лицо заведения - ваши работники - соответствовали этой концепции. Наблюдать абсолютное отсутствие положительных эмоций или поднятые брови при совершении заказа или резкие ответы - удовольствие так себе. А так удачи в развитии.
Одно из моих любимых мест! ♡ Из минусов только то, что в выходные не пробиться, все занято))) Потому что бистро действительно классное!
♡ Еда: вкусная и качественная
♡ Выпечка: божественная 😍 Не знаю, как раньше жила без нее
♡ Напитки: приятные ☕🥂
♡ Атмосфера: уютная. Светло и просторно, без лишних деталей. Играет приятная музыка.
♡ Персонал: дружелюбный. Блюда долго ждать не приходится, даже когда много посетителей. Если какое-то блюдо будут готовить дольше - всегда предупреждают.
♡ Цены: в пределах нормы. Как и везде, есть блюда подороже, есть подешевле. Но цены и правда очень приятные, качество не уступает ресторанам.
Вывод: стоит обязательно посетить! Думаю, равнодушными не останетесь. Да, концепция бистро подойдет не всем. Здесь дело вкусов и личных предпочтений.