Bugün bir arkadaş grubuyla birlikteydik, çok rahat bir yer, lezzetli yemekler uygun fiyatlardı, ama en çok hizmeti beğendim garson Daria her anlamda güzel. Yemeklerin aynı hızlı ve nazik sunumu varsa memnuniyetle tekrar geleceğim
Шоколадничный ужин на Савеловской и один единственный вопрос - если за последние полгода оценка заведения в рейтинге как в качелях прыгает туду обратно, да и обратной связи я не нашел, как и о чем стоит писать отзыв?
А таких отзывов с просьбой обратной связи я увидел большое количество, где можно проследить тенденцию скатывания от хорошего заведения к заведению, которое не знаешь стоит ли его советовать. Как и почему происходит такое игнорирование клиентов мне непонятно - ведь от этого зависит посещаемость и чек, который приносит доход и держаться только на крепком бренде, который давно на слуху категорически нельзя!
Итак, начну издалека. Несколько лет назад решил пообедать в Шоколаднице и прождав минут двадцать не дождавшись сервиса, просто встал и ушёл, где решил для себя больше не повторять такой опыт, но в последнее время стал экспериментировать и давать шансы местам на которых когда-то ставил клеймо 'Табу', что собственно произошло и вот спустя по-моему три года я здесь.
Когда-то я не дождался сервиса, как мне показалось, из-за большого количества посетителей, но сегодня в зале было совершенно пусто, что для меня в принципе уже является неким звоночком не в лучшую сторону, но по крайней мере уже через мгновение я увидел на столе меню, который был абсолютно чистым (Очень много отзывов негативных связаны именно с этим моментом) и решил выбрать ужин-комплекс за 590 рублей, куда включил пасту 'Качо Э Пепе', а также Бейгл и освежающий напиток.
Cacio e Pepe, невероятно интересная паста, дословно переводится как спагетти с сыром и перцем. При своей простоте должна иметь интересный неповторимый вкус, которого здесь к сожалению не оказалось. Это вкусные макарошки с соусом, посыпанные сыром, но точно до Италии и ее классического аутентичного варианта здесь не добраться. Каламарата или Паккери именно их рекомендуют использовать итальянские повара для этого вида пасты, ну да ладно, можно конечно заменить это не критично, а вот, что это вообще за соус-то такой? Где забыли вообще все? Какая-то безвкусная жижечка вместо густого кремового соуса вытушенного на перце толченном в ступе, который и отдает свой аромат с добавлением сливочного масла для создания однородной массы куда и должны были отправится макароны в состоянии аль-денте... О чем это я? Да и зачем? Просто уточню для читающих - это просто макарошки с сыром и не более, да к тому же вполне съедобные, просто не имеющие ничего общего с 🇮🇹
P.S. Я думаю, что для меня достаточно рассмотреть одно блюдо, чтобы сделать вывод, ибо расписывать далее будет уже довольно нудным и неинтересным процессом, где становится ясно только одно - если не провести работу над ошибками рейтинг отзывов останется на своей отметке без изменений.
Кстати сырники прям топчик оказались🤤
Поэтому итоговая с учетом доступности цены ужина пусть будет четверкой, но с таким знаете приличным минусом😎
Первый раз была в шоколаднице на Савеловской , хотя фанат этой сети . Из заведений рядом это самое лучшее место. Оказалось уютно, вкусный кофе с корицей и пробовала фирменную шакшуку . Все принесли оперативно , приветливые располагающие официанты .