Sibir'Sibir'
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
904 yorum
12 Kasım
При посещении Тюмени было первым местом, в котором мы побывали.
Атмосферное и приятное место с хорошей кухней.
Вкусная и свежая строганина из муксуна, прекрасные закуски из рыбы и грибов. Потрясающий паштет из кролика.
Решил попробовать здесь губы лося. Скажу так, блюдо на любителя. Но, если вы хотите попробовать новое для себя необычное мясное блюдо, то рекомендую сделать это.
Наливки - хороши! Не заказывайте сладкие, заказывайте необычные (сибирские). До посещения другого места в Тюмени (здесь не об этом), назвал бы их лучшими!
Вишенкой на торте нашего посещения был выход шеф-повара после нашего положительного отзыва о блюдах официанту. Она (шеф-повар) решила лично поблагодарить нас за оценку работы и угостить вкуснейшим десертом.
Это, скажу вам, уровень!
Рекомендую место для обязательного посещения.
1
7 Temmuz
Потрясающее заведение с безумно вкусной едой.
Но, все по порядку.
Мы приехали в гости в Тюмень из Екатеринбурга.
Данное заведение посоветовала девушка на ресепшен в отеле Хилтон. Я сама попросила порекомендовать места.
В тот день была проблема с телефоном, не смогли дозвониться в заведние. Но, благо, заведение находится в пешей доступности от отеля и в такую теплую солнечную погоду было приятно прогуляться.
Я захотела сесть на летнике. Тут действует депозит 5.000 р. Так как многие хотят просто попить лимонад в красивой обстановке и это заведению не выгодно.
Но потом пересели в помещение, так как ветер сильный был и сдувал все.
Блюда:
Безумно изумительно вкусно.
1. Паштет из печени кролика - вкуснее паштета в жизни не ела. Идеально гладкая текстура, нежная, без комочков. Паштет без горчинки, как это бывает.
2. Хрусты с форшмаком из мускуна с карри. Очень насыщенный вкус. Достаточно солено. Вкусно.
3. Кабан 12-часового тушения с фасолью. Я хотела попробовать дикое мясо. Какого-то специфического запаха я не ощутила. Слышала, что у дикого мяса вроде есть запах.
4. Рыжики с картофелем в сметанном соусе.
5. Строганов по-алтайски из оленины.
Еще брали два десерта. Один из них был черемуховый торт со сметанным кремом.
Еда потрясающая. Обслуживание превосходное.
В еще, если вы впервые в данном заведении, можете завести карту бонусную, на которую сразу начисляют 500 бонусов.
Официанту Алене огромная благодарность ❤️🔥
3
1
14 Eylül
ОТЛИЧНОЕ МЕСТО ОТЛИЧНОЙ ЛОКАЦИИ В ПОМЕЩЕНИИ ВСЕГДА КРАСИВО, СОВРЕМЕННО, УЮТНО, ЦАРИТ ВСЕГДА КОМФОРТНАЯ АТМОСФЕРА, БЛЮДО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ, ПЕРСОНАЛ ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНЫЙ, ОТЗЫВЧИВЫЙ. РАСПОЛАГАЮЩИЙ К СЕБЕ. КОГДА БЫВАЕМ ТАМ САМИ, МЫ ИЗ ОРЕНБУРГА ПО РАБОТЕ, ТО ВСЕГДА ЗАХОДИМ ТУДА ОБЕДАТЬ ЛИБО УЖИНАТЬ ВСЕГДА ОСТАЁМСЯ ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ, МЫ И МОЯ КОМАНДА ИЗ ОРЕНБУРГА?
1
2
16 Eylül
Получила удовольствие во многих смыслах. Даже от пледов на терассе. Дизайн ну просто мега классная работа, стильно, аутентично, лакшери все гармонично соединено и радует глаз. Восторг. Интереснее чем в чуме, хотя чум считается ресторан музей, ну может зоологический...
Кухня и тут порадовало и классика с сибирский акцентом и качество блюд и главное сырье!!!! И подача, красивая посуда в тему, и разные деревяшечки.
Отличное обслуживание. Спасибо
Если б предложили для моей собачки воды, то были б ещё и догфрендли 🤪, а не только догэллау :)
3
4 Kasım
Ресторан 10 из 10.
Еда:
- комплемент корзинка хлеба с рыбным маслом - невероятно вкусно!
- бургер с котлетой из лося 🫎 чтобы распробовать настоящую сибирскую кухню. Очень сочно!
- коктейль авторский с морошкой.
Атмосфера:
Подали коктейль и предложили провести экскурсию. Каждый уголок ресторана продуман до мелочей. Здесь можно было бы написать много восторженных слов, но скажу так: приходите смотрите сами, ибо этот ресторан - это достояние города и настоящий музей! Браво создателю заведения!
Потолок с резными ставнями буквально влюбил в себя. Не могла насмотреться.
Прилагаю небольшую часть фото и видео. С удовольствием вернусь в этот ресторан при последующей командировке в город Тюмень!
1
26 Ekim
Отличное заведение
Молодой коллектив официантов и хостес. Классный, современный интерьер, есть также советский зал.
Касаемо блюд, то вырезка из оленины с картофельным ризотто - пушка. Шашлык из косули - тоже отличное блюдо. Неплохие грузди со сметаной. Дали вторую порцию - комплиментом от заведения.
Ресторан больше для свидания с нарядами и фотками, семейных посиделок, дней рождения. Дорого-богато. Мясо дичи и соления, настойки. Оставили на двоих 12к. Цены - Москва.
Для одного раза в рамках путешествия хороший вариант
1
1
31 Ağustos
Очень красивый ресторан сибирской кухни. Наверное, номер один в Тюмени на мой вкус. И по еде, и по дизайну.
Сложный, с огромным количеством деталей и элементов интерьер, но все идеально сочетается, есть залы и для банкета, и для компании, и уютные уголки. Детская комната.
По еде тоже все отлично. Строганина из сибирских рыб, каши, томленое мясо. Вроде просто всё, но вкусно. Фото еды нет, потому что съели быстро, не успели) Придётся ещё раз сходить
1
13 Temmuz
Две звезды за интерьер. По настоящему красивое и уютное место, приятная атмосфера. Все портит обслуживание, которое не соответствует общему уровню заведения. Официант попался некомпетентный и грубый. Кухня очень слабая. Названия в меню красивые, сочетания вроде как интересные, но исполнение, к сожалению, никакое. Вкус у блюд посредственный, подача посредственная. В ресторане все таки важнее всего кухня, а тут она правда никакая. Я крайне редко бываю настолько разочарована, чтобы вернуть блюдо. И в этом случае я не смогла есть то, что мне принесли (окрошка с уткой) . Блюдо было просто невкусное. В нем даже не было соли. Овощи были порезаны как попало и горчили. При этом официанту очень не понравилась критика, он стал спорить и грубить, якобы это я не понимаю, как нужно было сделать, и что в окрошке не должно быть соли и у них все ок👍. Вообще вот такой спор с гостем это фиаско для заведения. Замену блюду он предложил минут через 10-15 сквозь зубы и с негативом. Когда я попросила позвать менеджера, официант сказал «а зачем, вам же уже убрали блюдо из счета». Даже забавно, ведь я звала менеджера, чтобы дать обратную связь по работе этого официанта, а не для того, чтобы мне убрали блюдо) В общем, разочарование. Может нам просто не повезло, но впечатление осталось негативное.
9
18 Kasım
Потрясающий и запоминающийся ресторан! Всё было безумно вкусно! Интерьер, подача блюд и обслуживание выше всяких похвал! Мы остались в полном восторге и получили огромное удовольствие от этого ресторана. Были по работе в Тюмени и ради этого заведения обязательно вернемся снова!
8 Kasım
Отмечали приезд зарубежных коллег (дружим с ними много лет и они сюда приезжают даже не смотря на санкции). Готовят вкусно, мне понравилось, хотя коллеге не понравилось. Хорошая обстановка. Блюда совсем не дешевые. Из минусов выделил для себя: 1. Официанта попросила моя коллега налить воду, он ей сказал «ты же лопнешь». Не уважение в полной мере. 2. Заставляют паспорт показывать чтобы день рождения подтвердить. Ценник данного ресторана вполне покрывает кусочек десерта даже если паспорта нет доказать дату. Как-то мелковато.
22 Kasım
sevgili SibiryAsibir, Moskova'da Tyumen'de ne olduğu konusunda harika
Tyumen'de çok güzel bir iç mekan var. Buraya sadece mutfak için değil, aynı zamanda tasarım kararları için de gidin - burada onlarla dolu. Sanki güzel resimlere sahip bir kitap okuyormuşsunuz gibi.
Menü geniş, Sibirya mutfağı iyi uygulanıyor.
Servis hızlı, personel kibar, menüleri iyi biliyorlar.
Böylesine harika bir yer yarattığınız için ekibe teşekkür ederiz
Orijinalini göster · Русский
1
1
25 Ekim
Прекрасное место,советую к посещению.
Оленина с картофелем в трюфельном соусе - очень вкусно.!
Официанты молодцы ,очень грамотно обслуживали и интересно рассказывали про заведение и блюда из меню.
Посещением ресторана осталась довольна вся семья
25 Ekim
Шикарный ресторан! Вкусная русская высокая кухня, интересная подача блюд, услужливые официанты. Колоритно, уютно, красиво. Ели суточные щи, перепела с кускусом, бочковые соления. Ум отъешь, как вкусно! Много гостей, особенно вечером. Туалет - просто шедевр дизайнерской мысли.
13 Aralık
Memurun içini ve çalışmalarını beğendim. Kendileri için rahat, kendileri için bir masa seçtiler.
Yemekten çok lezzetli bir mimomosa salatası, geyik etinden rosto bifteği vardı. Bu yemeklere stk porsiyonları normaldir. Ekşi krema ile Muksun - genel olarak tamam, bazı yerlerde aşırı tuzlanmış, bazı yerlerde mutsuz.
Eve geyik eti turtaları ve tavşan ezmesi almaya karar verdik. Ve eğer patenin lezzetli olduğu ortaya çıktıysa, turtalar dehşettir. Kuru hamur, oksitlenmiş ve acı et. Peki, bu tam bir başarısızlık ((
Kıyafetleri astılar ve kendileri aldılar. Boş bir restoranda hostes girişte veya tuvaletin yanında bir yer sunar🤦♀️
Orijinalini göster · Русский
1
14 Temmuz
Великолепный ресторан, здесь все на высшем уровне: интерьер, прекрасная веранда, обслуживание, подача блюд. Все очень вкусно. Сюда хочется возвращаться снова и снова. Отдельная благодарность официанту Алёне за внимание и заботу.
1
1
12 Ağustos
Современный, большой, красивый ресторан.
Интересная подача блюд. Официанты стараются сделать все красиво. Блюда не большие. Цены выше среднего. Отмечали ДР. Поздравили всем коллективом и подарили кусочек тортика. Рекомендую.
1
1
26 Kasım
Her şeyi çok beğendim... rahat bir ortam... alanında yetkin bir garson... yemekleri farklı tattılar... Memeleri olan pike levrek özellikle öne çıktı... lezzetli Sibirya köfteleri pişmiş... arpa ile maral... sıradışı bir tatlı... mamut... layık...
Orijinalini göster · Русский
1
24 Ağustos
Хороший, знаковый ресторан для Тюмени. Русская кухня, русские наливки, настойки, баранки, самовар. Все очень аутентично, вкусно, ребята хорошо поработали над интерьером. Чувствуется русская душа во всем. А если ваши гости иностранцы, тем более, только сюда.
2
15 Kasım
Приехали в Тюмень и решили отметить ДР в ресторане нашего земляка из Новосибирска Дениса Иванова. Интерьер, кухня, подача блюд-всё на высшем уровне) Специалитет от шеф-повара просто шикарный: тост с тремя видами икры поразит даже самого искушённого гурмана) Официант Наталья создала совершенно особенную душевную атмосферу семейного праздника. Спасибо ей за чуткость, внимание, поздравление. Изюминкой в конце вечера стало семейное фото, которое нам Наталья распечатала и вручила) Спасибо всей команде ресторана! Успехов Вам и процветания!
2
28 Ağustos
Очень красивый, стильный ресторан. Кухня прекрасная. Рекомендую 👍 Были большой компанией, я заказывала утиную грудку с яблочными пышками и она была великолепна. Все брали разное и тоже остались довольны. Есть интересные позиции в меню. Первый раз попробовала Губы лося 😁 Жирные и нежные ))
2
2
21 Temmuz
Если хотите побаловать свой желудок и удивить супругу\подругу то это сюда. Много вкусного и необычного - окрошка с уткой под квасом с хреном. И так много всего. Блюда не маленькие (хотя это конечно относительно :)) большой выбор вин, крепких настоек, ликеров и всякого алкогольного. Дорого, но если иногда, то можно. Средний чек в 2024 поесть без алкоголя 3-5 тысяч. Мне зашло. А в будние у них бизнес меню в среднем 2000 рублей. Обслуживание быстрое, вежливое.
1
7 Ağustos
Место очень впечатлило. Классная обстановка, все такое необычное. Сотрудники провели экскурсию, предложили комплемент к чаю. Вкусные и красивые блюда.
Однозначно рекомендую к посещению.
2
2 Kasım
Прекрасное место! Очень вкусно, много деликатесов, прекрасная северная рыба! Официант, все рассказала, помогла сделать выбор. Данное место всем рекомендую! Очень атмосферно и вкусно!
5 Ekim
Замечательный ресторан. Внутри атмосферно, снаружи - атмосферно! Еда 5 из 5. Много северной рыбы, красивая подача и к некоторым блюдам - даже с музыкальным сопровождением. Место, куда хочется вернуться!
21 Aralık 2023
Самое волшебное место, где только можно провести время: великолепная кухня, отзывчивый и доброжелательный персонал, интерьер - настоящий восторг✨ Это место погружает в сказку☺️
Огромное спасибо Алене за теплый, прием, вы очень добрая, светлая, внимательная, вы создали атмосферу, благодаря которой в ресторан хочется приходить снова и снова, открывать для себя новинки кухни, узнавать еще больше фактов о дизайне и истории ресторана, его жизни, и наконец просто очень уютно проводить время с близкими людьми😊
Огромное спасибо!☺️
3
2
14 Temmuz
Очень вежливый и внимательный персонал! Атмосфера уюта! Необычные блюда! Хотелось много всего попробовать! Десерт от ресторана на наш день свадьбы порадовал! Будем тут ещё обязательно?
2
17 Şubat
Хорошее место, достаточно дорогое. По еде все достаточно вкусно, есть как классические блюда, так и очень необычные, с дичью и местной рыбой. Сервис тоже очень вежливый и профессиональный. Ставлю 4 звёзды за то, что нам, вероятно, не повезло:
- сломалось что-то на кухне и ни пирогов, никакой выпечки не было;
- очень хотелось попробовать пельмени с лисичками, но их тоже не было ( и как сказал официант, это вообще обман - пельмени просто в бульоне с лисичками).
Надеюсь все шероховатости поправят, пельмени с лисичками слепят и все будет хорошо!
1
1
30 Nisan
Очень интересное заведение, очень много разных зон(комнат, залов). Если Вы впервые посещаете это заведение Вам могут провести экскурсию: советую. Еда - высший бал, очень вкусно. Очень понравилось, что официант как бы был всегда рядом, но при этом мы его не замечали: вовремя поданное блюдо, убранная салфетка...высший класс. Цены соответствующие: средний чек на человека около 4 тыс. Но это того стоит. Нам очень понравилось и мы приедем туда снова
2
1
19 Eylül
Хороший тематический ресторан, в котором можно попробовать истинно сибирские блюда, например муксуна и другие дилекатесы, персонал отзывчивый, дружелюбный и главное профессиональный.
2
9 Aralık
Ecb'dendiler, Sibirya mutfağını denemek istedim, seçim Sibirya Sibirya restoranına düştü ve seçim konusunda yanılmadık. Bir hafta önceden evde bir masa ayırttık. Çok lezzetli, atmosferik. % 200 tavsiye ederim. Kuş kirazlı kek ile tüm ekibe doğum günün kutlu olsun dilendiler, nadiren karşılaşacaksınız, iltifatın sunulmasını şaşırttık, çok hoştu. Garson Darko'ydu. Tyumen'e mutlaka bir kereden fazla geleceğiz ve kesinlikle tekrar ziyaret edeceğiz. Sen benim kalbimdesin
Orijinalini göster · Русский
13 Ocak
Хороший, большой ресторан. Есть несколько по разному оформленных зон в русско-сибирско-северном стиле и все выглядят довольно лубочно, на любителя. Места много, большие расстояния между столами и никто друг-другу не мешает.
По еде все хорошо, добротно. Блюда не удивляют интересными сочетаниями и подачей, но при этом все было вкусно.
Персонала в зале было много, работали оперативно, ждать не приходилось
Но хотелось чтобы больше рассказывали про блюда. Приносят комплементом несколько видов хлеба молчком, а из чего он, чем отличается не понятно. И так по всем блюдам.
1
1
31 Temmuz
Ресторан прекрасный! Отличный выбор блюд, много блюд сибирской кухни. Очень вкусно. Интерьер ресторана красивый, вежливый персонал, хорошее обслуживание. Рекомендую!
2
7 Ağustos
Очень красивый интерьер, крутые дизайнерские решения. Туалет просто огонь.
Еда вкусная, подача быстрая. Открытая кухня. Настойки на любителя. Рекомендую к посещению!
1
8 Temmuz
Очень вкусное и красивое заведение. Прекрасные выбор блюд из дичи в прекрасном исполнении. Если все таки удается отвлечься от еды и настоек, то можно оценить интересные лизанерские решения в зале. Отличное, хоть и не дешевое место
1
19 Aralık
Herkese iyilikler. Yer atmosferik, fiyatlar gerçekçi değil, çok yüksek. Personel görünüşte yeterince yaşlı ama yavaşlıyor. Bakımı çok yavaş. Mutfağı tatmadım ama menü çeşitlidir. Neyin mevcut olduğunu açıklığa kavuşturmak gerekir. Yakınlarda park yerleri bulmak zor, şehir merkezi. Bu tamamen benim gerçeklere dayanarak derlenmiş yargımdır.
Orijinalini göster · Русский
1
18 Temmuz
Очень крутое место. Красиво, вкусно, калоритно! Конечно дороговато, но оно того стоит. Получили эстетическое удовольствие, приду ещё раз обязательно, и всем рекомендую
1
26 Eylül
Хороший ресторан. Еда вкусная, персонал вежливый и доброжелательный. Атмосфера спокойная. Уютная. Интерьер красивый, стильный. Всё очень понравилось. Мы остались очень довольны.
1
13 Eylül
Отличный ресторан, с сибирской кухней, прекрасный интерьер, хорошие официанты, отличное вино, и прекрасные блюда, рекомендую для посещений парами... Уютно, для свиданий
1
7 Nisan
Попали сюда по совету экскурсовода, хотели посетить ресторан сибирской кухни. Заведение очень высокого уровня, видно большую работу, проделанную хозяевами. Стильный и в тоже время лаконичный дизайн зала, оформление подаваемых блюд, работа персонала - всё на высоте. Порции не очень большие, но зато можно попробовать несколько блюд за одно посещение. К сожалению, не все представленные меню блюда есть в наличии, нужно уточнять у официанта. Солянка вкусная, но на мой взгляд кисловата, но это субъективно) Пельмени ручной работы очень хороши, муксун под шубой тоже.
1
1
29 Nisan
Пишу как гость города. Отличный ресторан. Шикарный дизайн, запоминающийся. Вкусно, оригинально, красивая подача. Официанту Глебу отдельное спасибо за гостеприимство и хороший приём. Не шумно, разные локации. Есть детская игровая, отдельная, дети под ухом не шумят. Рекомендую всем хоть раз посетить это местечко. СибирьСибирь, мы приедем вновь.
2
1
6 Ağustos
Место очень харАктерное, интересное, с приятным и дружелюбным сервисом. Обязательно прогуляйтесь внутри, когда придете сюда на ужин, потому что этот ресторан больше чем ресторан. Это хранитель истории и культуры Севера и Тюмени))
1
28 Temmuz
Хорошая, уютная обстановка, приятные официанты, вкусная сибирская кухня. Для посещения с гостями города достойное место в историческом центре Тюмени.
1
28 Temmuz
Однозначно — да! Кухня, которая не оставляет равнодушным никого! Приходит, пробовать, наслаждаться атмосферой, только так!
Хороши и летняя веранда, и основной зал — под погоду и событие! И да, туалетная комната — тоже произвела особое впечатление! Похоже, уже родилась новая профессия. — дизайнер туалетной комнаты💯
1
28 Ekim
получили большое удовольствие от этого красивого и уютного места. персонал на высшем уровнем, отдельное хочется отметить официанта Глеба, который провел экскурсию и рассказал о сибирских блюдах
2
24 Kasım
Nereden başlayacağımı bile bilmiyorum...
* İç mekan özel ilgiyi hak ediyor. Tüm detayları düşünmek istiyorum ve orada sonsuz sayıda var. Tasarımcılar zafere ulaşmaya çalıştılar! Ayrıca, şaşırtıcı olan şey, her şeyin Tyumen ustaları tarafından elle yapılması. Bu nefesinizi kesiyor
* Bize bu güzel yeri gezdiren Anna'yı da kutlamak istiyorum! Çok sıcak ve içten bir insan
* Yemekler çok lezzetli! Oradaki tüm köfteler günde büyük miktarlarda elle yontulur. Ve gerçekten dikkate değerlerdeler! Şeften de bir iltifat var - ev yapımı ekmekle ringa balığı yağı.
* Salonun bir çocuk odası var ve Cuma günü olduğu için yanında oturmak çok gürültülüydü, çok sayıda çocuk vardı. Bence böyle bir an hakkında sadece uyarılabilirsin
* Kurumun izlenimleri sadece olumludur, turistlere ve arkadaşlarıma kesinlikle tavsiye edeceğim!
Gelişimde başarılar dilerim!
Orijinalini göster · Русский
4 Ocak
Отличное место!
Красиво, со вкусом оформлено. Прекрасная кухня. Работа персонала - выше всяких похвал! Быстро, профессионально, радушно.
Были 04 января проездом. Столик забронировать не реально, но нам очень хотелось туда попасть, отведать сибирской кухни. Администратор вошла в положение. Отыскала окошечко на пару часов. Получили массу удовольствия от блюд, обслуживания и интерьера. Спасибо за прекрасный вечер!🥰
2
1
19 Şubat
Интерьер шикарный, персонал крайне отзывчивый и доброжелательный. Провели экскурсию по заведению, рассказали историю этого места. По еде, многое было вкусным. Не понравился салат с ростбифом, из зелени только петрушка была, другого ничего не добавлено (обычно набор трав более разнообразный). Красивая подача десерта, мамонт потрясающий на вид, на вкус, мне не очень понравился.
1
1
14 Ekim
Высокий уровень обслуживания и кухни. Вкусно! Интересная подача. Интерьер тоже продумал до самых мелочей. Место достойное рекомендации и посещения не один раз.
1
26 Mayıs
Превосходное место, разделено на зоны и интерьер обыгран в разных стилях. Блюда из разнообразной северной рыбы, дичи а так же Грибов, ягод и трав. Все очень понравилось, хотелось бы попробовать все, обязательно приедем еще!!! Персонал очень приветливый, вежливый. Были с ребенком, порадовали его подарком от заведения очень приятно, за это отдельный респект, и + в репутацию. Однозначно высший бал, рекомендую!!!
2
19 Mayıs
Прекрасный ресторан, очень вкусно, не скажу, что дешево, но цены приемлемые. Официанты вежливые, предупредительные, отлично знают меню и блюда, могут посоветовать, что лучше выбрать. Однозначно, качественный ресторан, рекомендую к посещению.
1