Sibir'Sibir'
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
942 yorum
23 Temmuz 2023
Вкусно, эстетично! Были дважды и дважды с нами был прекрасный официант из Сербии (вроде 🙈). Очень приятный! Спасибо ему огромное!
4 Ekim 2024
Прекрасное место! Обязательно к посещению!
14 Ağustos 2023
Прекрасное обслуживание.Отличное меню!Из горячих блюд особенно хочу отметить утиную ножку(по мне так просто шедевр)Процветания этому гостеприимному заведению!!!
16 Kasım 2023
Про Сибирь Сибирь уже писала, была когда открылись , была повторно недавно, в первый раз не поела, час ждали не дождались, в этот раз раз поела, пирог вкусный, салат пересоленный, куртку сдавала ждала, когда найдут куртку человека, который уходил, уходила ждала, когда мою куртку найдут. Пол грязный. Ну вот так я и не поняла ни тогда, ни сейчас этого места с позицией luxury.
2
3
1 Şubat 2023
31.01.23 посетили этот чудесный ресторан.Особая ни на что,не похожая атмосфера.Мы сидели недалеко от печи,шел приятный аромат.Обеденным сетом остались полностью довольны,цена 1200₽ за него считаю полностью оправдана.Нас обслуживал молодой человек Глеб,внимательный и приятный!Видно,что ребята официанты молодые и немного волнуются,но это никак не портит впечатление ибо хотят,чтобы все было хорошо.Удачи!Процветания!Спасибо за интересное место в нашем городе!🫶
11 Aralık 2023
Большой ресторан, интересный интерьер, занятная кухня. Гуляли своей компанией в закрытом зале, особо не прочувствовала атмосферу. Но было не очень приятно, что некуда было повесить верхнюю одежду(
18 Mart 2024
Очень вкусно и атмосфера хорошая 👍
Молодцы ребята. Так держать!!!!
3 Ocak 2024
Очень вкусно. Атмосферное место! Приятный, вежливый, обходительный персонал
5 Ocak 2023
Пельмени 4 мяса запечённые в печи просто ум отъешь, настойки конечно уступают Московским и Новосибирским,но и среди Тюменских можно найти что-то для себя новое. Ребята спасибо вам за вкуснятина. Объехали все Ваши рестораны,без ума от Вас Так держать! Открывайте срочно в Екатеринбурге
14 Haziran 2023
Великолепно! Вас когда нибудь приглашали на экскурсию по ресторану? Если нет, то здесь предложат! Интерьер, сервис, подача и качество блюд - все на высшем уровне.
26 Ekim 2022
Очень вкусно, красиво, атмосферно. Сервис на высоте, чего так не хватает Тюмени! Рекомендую. Ценник - соответствующий.
Есть детская комната. Брали настойку - отличная)))
3
23 Nisan 2023
Пафосное место (долго, дорого). Интерьер впечатляет. Вкусно, но меню довольно специфично. В этом скорее всего и суть, но стоит знать.
(Туалет блистателен 😅)
1
30 Mart 2023
Очень необычный интерьер. Мегаприветливый персонал. Хрусты - 10 из 10. Скумбрия нормальная: не пересолена, достаточно свежая, но оооочень жирная. Папоротник местами вкусный, а местами призадумавшийся
22 Ağustos 2024
Всё вкусно и очень классный антураж
1
12 Ağustos 2023
Ужасное обслуживание, ожидание принятия заказа 30 минут , ожидание самого заказа ещё минут 40, итого больше часа сидишь за пустым столом . Морс наливали больше часа ! Подача не корректная абсолютно ….
За все время никто не поинтересовался - «необходимо ли что-то ещё»?
При выходе и в голову никому не пришло спросить - «все ли вас нас устроило» ?
Из меню (как минимум) 4 позиции на стопе ..
Праздник испорчен …
Еда вкусная , интерьер +.
2
16 Eylül 2022
Посетив множество ресторанов не только отечественных, но и зарубежных, выработали основные критерии оценки. Итак: 1. Наверное одно из самых важных это скорость обслуживания и подачи блюд, в данном заведении 3. 2. Далее -вкусная и правильно приготовленная еда, опять же тут ставим 3. Рыбу вообще не умеют готовить. 3. Типа ресторан сибирский, но когда мы пришли играла достаточно громко музыка каких то совсем не сибирских диджеев, что потом напрягало. 4. Интерьер- да весьма хорош, но одними самоварами сыт не будешь. 5. Вообщем больше не пойдем, пафосно, дорого и долго, не вкусно.
2
1
22 Ekim 2022
Отличный ресторан!
Очень красивый интерьер, проводят экскурсию.
Отличная кухня, все, что заказывали, понравилось. Пробовали сет настоек 👍
Рекомендую посетить данное заведение
22 Ekim 2022
Замечательный ресторан! Наверное, самый лучший ресторан по оформлению. Большой, светлый. Меню. Оно бесподобно. Маринованный виноград, моченые яблоки, грибы… ммм и очень молодой персонал. Это приятно.
15 Ekim 2022
Эстетический оргазм от внешнего вида ресторана. Дизайнер продумал всё до мелочей. Кухня вкусная, есть фирменные блюда, которые определенно стоит попробовать. Ну и , конечно, инстаграмный десерт "Мамонт"👏👏👏
1
26 Mart 2023
Даже не знаю что сказать! Мы с супругой были на гастрошоу Игоря Шеина! Нам очень понравилось! Еда, напитки, тема мероприятия. Интерьер очень удивил (в смысле хорошо). Сервис вот… ну да ладно, не буду придираться! Удачи вам! Придём снова!
3
15 Temmuz 2023
Были в субботу 15.07.23 в «лучшем ресторане». В субботу почему то не оказалось: вина безалкогольного и цветной капусты гриль. Как в субботу может чего то не быть? Потом через 40 минут ожидания оказалось, что огуречного супа тоже нет (раньше видимо не знали). Коктейль в меню 400мл, на самом деле 150мл - Меню исправить цифру тоже очень сложная задача. Персонал не обученный, приносят блюдо, старые пустые тарелки стоят на столе, их не убирают. Вообщем очень грустно, что кто-то вложил очень много денег в очень крутой ремонт, но с управляющим прогадал
3
2
9 Nisan 2024
Интерьер ресторана очень эпатажный, но вот обслуживание и блюда оставляют желать лучшего!
1
29 Kasım 2022
Минусы: Для такой заявки на статусность и при таких ценах - сервис не соответствует.
Половины из карты вин и алкоголя нет.
В дальнем зале холодно.
Уровень обслуживания официантами также не соответствует заявленному статусу заведения, демонстрация нервности и усталости клиентам ни к чему.
Пюре из бордового картофеля невкусное.
советская мозайка на стене - прикольно, если бы еще правда составленная мозайка, а не нарисованная картинка поверх.
Плюсы сомелье неплохой, услышал пожелания и хорошо посоветовал и объяснил.
Все было вкусно (кроме пюре).
Спасибо, также, за широко расставленные столы, и возможность разговаривать, а не кричать под приятную музыку.
Больше посещать не планирую.
29 Aralık 2022
29.12.22г. были с коллегами в этом баре-ресторане. Я бы сказала, что это скорее всего, как кафе! Конечно же, украшение и декор соответствует своему стилю, но немного бы разбавить простором, т.к. столы стоят очень близко друг другу (колегга выходила из-за стола и ударилась локтем об угол стола, чтобы не задеть другой стол). Что касается меню: очень всё простенькое, некоторым блюдам не хватает гарнира, либо какой-либо добавки, чтобы дополнить блюдо. Порции маленькие, ну а цены не маленькие. Так что , оценила этот "ресторан" 4 звезды только из-за хорошего обслуживания!
8 Kasım 2024
Все очень вкусно и место приятное
12 Haziran 2024
Отличное место!!! Шикарная еда , напитки. И обслуживание на высшем уровне! Получил огромное удовольствие от посещения!!!
8 Ocak 2023
Место симпатичное, кухня тоже интересная, но обслуживание просто кошмар. Официант Тимофей 03.01.23 - очень плохо. У нас постоянно стояла грязная посуда по 10-15 минут, но он проходил рядом и будто не замечал. Потом нам 20 минут несли чек и говорили «щас».. и это при том, что половина столов пустые и нет загрузки. Не было на месте администратора/управляющего, которому можно было бы обозначить недовольство. В гардеробе по итогу пришлось самим забирать верхнюю одежду, тк девушка куда-то ушла… никуда не годится. Если вы претендуете на своего рода «фишку Тюмени», то с подходом к гостям надо серьезно поработать.
5 Kasım 2023
Отличное обслуживание👍 всё мега вкусное, начиная от хлебушка😋 и заканчивая идеальной говядиной🥩
12 Mart 2024
Была только на входе, по работе забегала, классно всё и думаю чертовски вкусно
1
1
4 Haziran 2024
Отличное место.
Кухня, персонал, атмосфера, всё на 5 из 5.
11 Ocak
Atıştırmalıklar ve balık gibi bazı yemekler gerçekten lezzetli ve sıra dışıdır. Ama her şeyden uzak.
Orijinalini göster · Русский
1 Mart 2023
Очень хороший ресторан! Официанты молодцы! Поужинали как в американских фильмах. Большие тарелки маленькие но очень красивые порции. После ресторана чтоб не быть сильно голодными заехали в Макдональдс
1
17 Nisan 2023
Шикарное и атмосферное место, равнодушным не останетесь! Необычная подача блюд, прекрасное обслуживание. Обязательно к посещению!
1
17 Haziran 2023
Отличный атмосферный ресторан. Изысканные блюда в ассортименте. Я под впечатлением. Обязательно пойду следующий раз.
27 Temmuz 2024
Отличное место! Вкуснейшие пельмени!
10 Eylül 2022
Достойное заведение, были в период технического открытия, не было алкоголя, по меню уже работало. Интерьер на 5+, расположение отличное, обслуживание неплохое, стараются. С едой были определенные проблемы (пельмени переварены) спишем их на техническое открытие)) зайдем еще в этот ресторан
1
2 Şubat 2024
Приятное место... Крем брюле с вишнёвым сорбетом был особенно хорош... Спасибо💕💕
1
1
3 Aralık 2023
Тут точно стоит побывать хотябы раз) впервые в жизни, вместо монотонного ожидания нам с женой провели экскурсию по ресторану и там есть на что посмотреть! ПОВЕРЬТЕ НА СЛОВО)
3 Temmuz 2023
СибирьСибирь мне понравился даже больше, чем Чум! Все из муксуна вкуснейшее, надо брать. А еще пельмени - много пельменей! И грузди в сметане. Восторг.
31 Mart 2024
Очень крутой ресторан в Тюмени советую всем всем , супер одим словом во всем
19 Eylül 2024
Вкусно, ненавязчиво, спокойно
14 Nisan 2024
Долгое обслуживание. Ооочень маленькие порции за такие деньги. При этом вкусно. Спасибо шеф повару
8 Kasım 2023
Место, куда хочется приходить снова. За атмосферой, за потрясающей едой, просто за общением с приятными людьми. Да, вероятно персонал к такому общению обязывает статус заведения, но по людям всегда видно, когда они что-то делают из под палки, а когда они открыты потому что они такие. Отдельно спасибо официанту Глебу, который провёл интересную экскурсию по заведению, пока мы ждали блюда, и в целом создал дополнительное настроение. Сложно отметить что-то конкретное из меню, было вкусно всё, что удалось съесть за несколько посещений. Приходите и убедитесь сами.
7 Kasım 2022
Все красиво, вежливо.
Но блюда не очень вкусные мне показались. Брал утку. Мясо было жестковато, розовое. Яблоки в кляре, кляр прям был очень жирный, приходилось яблоки освобождать от кляра
18 Mayıs 2024
Интерьер похож на музей, кухня невкусная. Заказывалв лисичка в сметане , принесли горькие невозможно кушать. Десерты вкусные.
1
7 Ocak 2024
Интересный интерьер, красивый внешний вид не плохая еда для тех кто хочет попробовать что нибудь новенького👍🏻
18 Haziran 2023
Сегодня посетили ресторан Сибирь Сибирь.К сожалению,кроме интересного интерьера,никаких плюсов больше не увидели.В обеденное время выходного дня ,при пустом ресторане,ждали заказ полтора часа.Менеждер Олег отвратительно общается с клиентами,клиентоориентированность на нуле.Отдельное «спасибо» за испорченное настроение в день рождения шеф повару ресторана Соловьевой Марии.Блюда на 3.Обслуживане отвратительное
3
24 Eylül 2024
Обслуживание специфическое, еда вкусная!
12 Temmuz 2024
Интересная подача и очень вкусно. Всегда есть люди.
23 Ocak 2023
Коротко: разочарование. Дальше в деталях.
Были в ресторане два дня подряд, так что списать косяки первого визита на случайность уже не получилось.
* Кухня. Что-то отличное (ржаной медовик, муксун под шубой, щечки в соусе порто, трубач), что-то плохое или странное (очень кислая и из-за этого потерявшая вкус индигирка с перемороженной рыбой, «прозрачная» уха на коричневом и, видимо, мясном или грибном бульоне).
Нестабильная и разная подача одних тех же блюд. В салате с гребешком сезонно заменили персики на хурму: вкусно, гребешок отличный, но хурма забила и соус, и морошку, а засовывать туда неспелую сливу, не указанную в меню, было еще более странным решением. Оба дня заказывали пельмени с рыбой и икрой — в первый раз соуса (главного в этом блюде) откровенно пожалели. Суп бухлер для подачи накрывают еловой или можжевеловой веткой, поджигают и тушат, видимо, для аромата, но делают это все почему-то на стойке кухни и не очень удачно. В итоге подачи красивой нет, а гость получает бульон с пеплом и горелым запахом.
* Персонал. Плохо по всем фронтам. Для ресторана с претензией — провально.
Официанты плохо ориентируются в меню, плохо знают блюда и их специфику, не предупреждают о нетипичных ингредиентах типа груздей в макаронах по-флотски. В ресторане русской/северной кухни не объяснить, что такое индигирка и чем она отличается от тартара? Эээ. Не в курсе, в каком блюде есть гарнир, а в каком нет, приносят горячее раньше супа, оправдываясь тем, что «кухня так выдала». Забрать вилку у гостя сидевшего с едой в тарелке (и эту же вилку положить обратно, привет, санитарные нормы), но минут 15 игнорировать кучу грязной посуды на столе — done. Нет, полной посадки не было, даже половины зала.
Хорошо бы рассказать сотрудникам, что вопрос «все ли вам понравилось?» задают гостям не для галочки: стоит научиться все-таки давать реакцию на ответ или хотя бы выслушивать его.
В ресторане не работает мобильный интернет, вай-фай не подключается порой даже с пятого раза. На неоднократные вопросы хостес делает чуть сочувствующее лицо и на этом их желание или попытки помочь заканчиваются — даже в ситуации, когда нужно зайти в приложение банка, чтобы оплатить счет этого же ресторана.
Ну и для полной картины: не принесли одну из заказанных закусок, осознали мы это сильно позже, было в чеке или нет — уже, конечно, не помнили. Так как были недалеко, зашли в ресторан, заодно и рассказали менеджеру о косяках. Вернуть деньги за блюдо или хоть как-то проверить чек нам не предложили))
* Интерьер. Ну, заморочились, конечно (в хорошем смысле), хочется рассматривать и вглядываться. Красивый потолок из ложек над кухней, эффектные металлические занавеси, классные оранжевые стеклоблоки, забавный баран в платочке. Правда, в результате есть ощущение разрозненности: слишком много предметов и нюансов, слишком они самостоятельные. Надели все лучшее и «русское» сразу, но как-то оно не село. О том, что официанты могут провести экскурсию, рассказать про ресторан чуть больше, узнали из отзывов уже после двух визитов — никто не предложил даже после наших вопросов про какие-то детали интерьера.
Ценник для притязаний ресторана в итоге ну очень завышенный: оставили >30т., а возвращаться не захотелось вовсе. Да и в Москве теперь вряд ли пойдем в «Сибирь», хотя планировали.
P.S.: Вишенка для тех, кто любит кэшбэк за рестораны: мсс-код у «СибирьСибири» — фастфуд 😬
4
1