Brunello
Ödüller
Ultima Guide'ın bir parçasıdır
Yandex sinir ağının yardımıyla oluşturulan ilk restoran rehberi
118 yorum
6 Aralık
Rahatlamak ve ara sıra servis ve uyumlu bir tat kombinasyonu ile orijinal yemekleri tatmak için harika bir yer. Ancak, özellikle karşı konulmaz olan Alexei'nin üst sınıfını, müşterinin isteklerini tahmin ederek ve doğrudan ilk 10'a giren yiyecek ve içecekleri doğru bir şekilde seçmeye dikkat etmek isterim.
Orijinalini göster · Русский
28 Ekim
Первоклассный ресторан.
Роскошная атмосфера, качественное обслуживание, сервировка по этикету и брендированная посуда.
Высококвалифицированный, позитивный персонал, знающий все меню с детальными ингредиентами каждого блюда.
Вкусы-невероятно. Многогранные, объемные и долгоиграющие позиции.
11 Mart
Ресторан высокой авторской кухни. Меню очень хорошо подобрано. Свежайший RAW BAR - заявлен как «Аквариум». Наличие свежих морепродуктов (устрицы, ежи) редкость для Сочи. Все блюда, которые заказывали показались очень вкусными. Деликатные соусы, сбалансированные продукты. Все соответствует описанию. Шефу и команде поваров отельный респект. Огромная винная карта, найдете все что захотите. Представлены все регионы, есть лимитированные позиции. Прекрасный сервис - хостелы, официанты, сомелье знают свое дело, стандарты работы соблюдены на каждом этапе. Ресторан с ограничением по возрасту 18+ и дресс коду. Уровень ресторана не меняется с годами. Рекомендую.
3
31 Ekim
Очень роскошно, блюда авторские, произведения искусства, коктейльная карта это просто шедевральная книга 👍 ч в восторге от места, одно из немногих которое работает круглосуточно! Рекомендую!
25 Ağustos
23 августа 2024 года посетили ужин с шефом. На этот раз к нам приехал Илья Захаров из Москвы. Мероприятие началось с небольшого опоздания. Паузы между подачей блюд заполняли розыгрыши, живая музыка и рассказы шефа о каждом блюде.
ОООООчень вкусный салат из тунца с арбузом. Казалось бы несочетаемые ингредиенты, но очень зашло. Паштет из утки хороший. Сильно мне понравились цветы цукини обжаренные во фритюре, как рассказал шеф их не оказалось достаточно для нашего ужина и им пришлось собирать их по всей России. Великолепные крабы. Но вот филе утки невозможно было прожевать и у меня создалось впечатление как будто она была искусственная. Неплохой десерт с мороженым в сочетании с козьим сыром, очищенными виноградинами, запеченными в микроволновке. Вкусно!!!. За утку МИНУС балл.
2
9 Mayıs
Были на гастроужине. Вкусно, красиво, дорого, богато. Такой прям ресторан-ресторан. Обслуживание отличное, приветливый персонал. Само мероприятие для людей кто любит помпезность, как по мне так немного скучновато. Думаю в целом как ресторан место стоит посещения, дабы красиво по ужинать и провести время в красивом месте.
1
16 Ağustos
Отзывы вообще не пишу, но после похода в такое заведение, решил, что нужно оставить от себя личное мнение. Прекрасный интертер. Выполнен в Француском стиле. Роскошная мебель, люстры, ковры.
Моя рекомендация каждому кто приходит сюда, так это попробовать «Креветки с соусом». Слегка островатый соус, хрустящие креветки, Ммм.. Мой рекомендасьон ;)
Прекрасная паста с трюфелем. Довольно простая, но нежнятина.
Хлеб домашнего производства, Сырные палочки с маслом вообще зашли на ура! Цена только правда дорогая, но того стоит.
Вагаси Моти отличный, пробовали и лучше, НО, приготовлен с огромной душой.
И всему этому добавляет обслуживание. Душевность, добрая энергетика, консультация по меню, рассказы о Поляне. Спасибо огромное Алексею что сделал наш вечер незабываемым. Спасибо всей команде брунелло за проявленую работу! Удачи и процветания!
3
16 Şubat
Высокая кухня и цены впечатлили, джазовая музыка с поющей девушкой на сцене, обслуживание, всё на высшем уровне. Данное место рекомендую посетить хотя бы раз в жизни и попробовать изысканные блюда. Были в августе в 2023 году, получили комплимент- безалкогольный прохладительный напиток, аболденно вкусный. Всё очень понравилось, приду еще не раз.
3
19 Temmuz
Место испортилось окончательно. Сервис ужасный, внешний вид части персонала это просто кошмар. Красивая подача и сторитейлинг блюд – о таком вообще не слышали. Официанты не знают меню и используют непонятный лексикон. Никто в этом месте не решает вопросы.
Я, когда в очередной раз привела маму в ее праздник, была просто в гневе, что десерт нам подали разлив все на подстановочную тарелку, вагаси моти принесли порванную и сказали пить коктейль, где развалися персик, комлементы не подали (а когда мы уточнили почему - нам принесли вот то что на фото - это как будто упало и обратно положили). И самое главное – новые непорванные моти принесли со словами – это вам в качестве комплемента. В чеке было ВСЕ, что там подали.
А потом, когда я поделилась обратной связью - менеджер предложила "угоститься чайком". Мама расстроена, я злая, но при этом все же не хотела писать этот отзыв, но приходится. Нас до сих пор не отпускает этот момент. Такой чудесный праздничный для нас вечер оказался испорчен...
1
1
13 Haziran
Коллеги, это восторг! Нет слов , одни эмоции! Пожалуй я давно не мог так сказать про ресторан. То что сотворил шеф Илья Захаров необходимо пробовать, впечатляться, нести в массы. Да, не де́шево, да в чем-то пафосно, но блиииин...вкусно. необычайно превосходительно))) по сервису отдельная песня. Девушка что обслуживала была мега учтива и профессиональна. Поддерживала разговор. Вроде постоянно присутствовала и в то же время не мешала и не отвлекала. Супер подача.
Обязательно к посещению.
П.с. ресторан в здании казино поэтому без паспорта не попасть
1
15 Aralık
Muhteşem restoran!
Garson Ulyana yemekleri çok ilginç bir şekilde anlatıyor, her şeyi denemek istiyorum)
Ziyarete tavsiye ederim!
Orijinalini göster · Русский
2 Ekim 2023
Отличный ресторан. Обслуживание на высоте, продукты свежие, что важно именно для морепродуктов, которые подают в сыром виде. Очень интересные блюда в меню, отличное сочетания фактур и вкусов, блюдо, которое мне больше всего запомнилось в этом августе это фрукты с эспумой юдзу и какой-то золотой карамельной крышечкой, проданные в гипсовой массивной чаше.
3
1
3 Kasım
Действительно ресторан. Вкусно все. Обслуживание хорошее. Посуда брендированная. Хочется вернуться снова.
23 Şubat
Очень! 10/10. Спасибо огромное официанту Софии.
Мы любители ресторанов, много где были и многое пробовали и кажется, что уже сложно удивить… но этому месту удалось). Драники с черной икрой, трюфельная паста, салат с рукколой и креветками и мотти с алое и аводако - это все что то с чем то 😍 огромное спасибо
3
23 Şubat
Ресторан в стиле Великого Гетсби.
Наш официант-София, она просто номер 1.
Нас угостили десертами-они восхитительные.
Взяли рибай необыкновенного вкуса и сочности.
Атмосфера спокойствия и аристократии.
3
11 Eylül 2023
Потрясающе красивый ресторан с высокой кухней. Праздновали день рождения жены. Большой выбор блюд и винная карта заслуживают самой высокой оценки. Работа официантов и сомелье выше всяких похвал . Рекомендую
5
18 Mayıs
Отличный сервис, очень хорошая кухня, приятная атмосфера, вежливый персонал, было не забываемо ❤️🔥
3
21 Mart
Были на замечательном ужине от Шефа Ильи Захарова. Всё блюда бесподобные. Все очень понравилось, обязательно приедем в следующий раз.!!!!
1
1 Mart
Дорого, богато, людей почти нет, были в среду, еда высокой кухни, обслуживание на высоте, тут ничего не скажешь. После ужина жене на утро стало плохо, не знаю виновата ли в этом оленина слабой прожарки или сморчки в торте).
2
2
21 Ağustos
Шикарная кухня, быстрый персонал. Все понравилось, будем приходить еще! Спасибо ресторану за прекрасный отдых.
1
25 Aralık 2022
Шикарный ресторан, чуткое обслуживание афициантов, блюда высокой кухни восхитительные , комплимент от шеф-повара из редьки с хурмой божественный вкус. Рекомендую посетить и насладиться сказочной атмосферой этого ресторана.
3
23 Şubat
Вчера были на званном ужине. Вкусно , но очень скучно и очень долго. Началось все в 19.00, последние блюда десерт принесли в районе 23.00. Что то нужно менять. А то все удовольствие от еды пропадает!!!!!
2
1
14 Kasım
Это любимое место в Красной Поляне )
Любим приезжать сюда за десертами ❤️
8 Mayıs
Были на Ужине с Ильей Захаровым, сет из 7 блюд высокой кухни, (предпочительно французской) начиная от гребешков с малиной с желе из абхазского лимона и закачивая расстегаем из томленых говяжих ребрышек как из книги Гиляровского "Москва и Москвичи". К каждому блюду было подобрано вино из Геледжикского завода Шато дэ Лю, сухое, белое Шардане, Розовое, красное идт. К каждой подаче блюда своё вино, максимально дополняющее вкус и добавляя свой оттенок. В перерывах между подачей, повара давали предыисторию своим кулинарным шедеврам, а очаровательная представительница винного завода рассказывала историю появления напитков, их вкус, терпкость и ноты. В середине застолья всем гостям дали сорбет с цитрусом, чтобы перебить вкус предыдущих блюд и приготовится к следующим. Всем дамам вручили подарки от французского бренда Локситан. Играла живая музыка и певица дарила настроение бала 18 века далёкой Российской империи, где Пушкин впервые встретил свою любимую супругу Наталью Гончарову. Заплатили за это удовольствие 14к на двоих, плюс порядка 650 рублей за 2 чашки кофе. Вода, чай в стоимость ужина не входили. Хотя воду (бесплатно) для своих гостей в таком заведении можно было бы и поставить.
1
4 Mart
Красивый ресторан, но не более того.
Обслуживание ужасное. Подача блюд вообще на нуле, кому то приносят сразу , кто то сидит ждёт еду, когда у попросили чек.
Заказали хлеб в самом начале, его принесли когда уже доели основные блюда. Официанты очень надменные, грязную посуду не убирают.
Не стоит своих денег от слова совсем !
1
3
10 Ocak 2023
Добрый день!Недавно были в ресторане Брунелло.Были не первый раз и очень удивились насколько все изменилось.Если раньше мы восторгались изысканными блюдами высочайшего класса и прекрасным обслуживанием,то последнее посещение очень разочаровало.На нашу просьбу на апперетив принести Кир Рояль,официантка ( очень приятная на вид) без обиняков спросила нас " а что это?" На наши рассуждения при заказе блюд,что порции здесь небольшие( что соответствует уровню ресторана высокой кухни ),она радостно заявила,что порции большие.Мы конечно удивились .Но порции действительно стали большие ,при этом потеряли всякое качество.Например лапша с трюфелем была отвратительная,переварена ( не аль денте) и все что мы брали было далеко от того уровня который был в Вашем ресторане раньше.Искренне жаль.Если раньше мы понимали за что мы платили.То теперь ресторан совершенно не соответствует своему прекрасному интерьеру ,цена-качество ,уровень обслуживающего персонала очень низкий
4
4
5 Nisan
Вся еда-пальчики оближешь) атмосфера непринуждённая, персонал клиентоориентированный
3
6 Aralık 2022
Достойный ресторан! Хороший интерьер, вкусная кухня, внимательный и опрятный персонал. Находится в бизнес здании, арендаторы Газпром. Есть бизнес-ланч и представлен широкий выбор вин.
5
24 Eylül
Прекрасная кухня. Если вы любитель авторской кухни, то Вам точно сюда.
1
11 Ekim 2022
Один из лучших ресторанов нашего города. Изысканное меню, крутая атмосфера, богатаятвинная карта, есть два зала, чтобы провести досуг с друзьями без лишних глаз. Классный персонал, которых соответствует уровню такого классного ресторана.
3
16 Ocak 2023
Вкусно , дорого , богато ,уютный, красивый . Не удобная входная группа. Кто впервые , нужен паспорт .Чтоб пройти регистрацию через Казино . Тут Высокая кухня как собственно и цены . Есть Японский десерт Моти , всем он нравится.
3
21 Ekim
Выше всяких похвал , прекрасно , сет от Ильи просто космос
28 Haziran
Всё супер супер обслуживание, само казино лучшее место в России ! Так держать
2
14 Ocak 2023
В Брунелло все восхитительно.
Блюда: вкус и подача идеальны, сервис великолепен. Лучший ресторан курорта, если вы ищете место для торжественного ужина или свидания.
3
17 Şubat
Очень круто,нет слов,атмосфера, сервис,стейки ммм.повар божественный, все супер
3
11 Ağustos 2021
Восхитительно!
Шикарный ресторан. Даже не ожидала, что такой можно встретить в Сочи. Всё на самом высоком уровне — красивый интерьер, детали которого можно разглядывать бесконечно, изысканная кухня, очень внимательное обслуживание. Я восхищена.
Брала тост с красной икрой на бриоши, вариация высокой кухни на известный с детства хит ) Из салатов выбрала салат с фруктами, овощами и креветками. На горячее гребешок с хамоном. Никогда не думала, что они могут сочетаться, но это потрясающе. Такой удивительный дуэт вкусов и текстур. Муж по морепродуктам не очень, у него был тартар из говядины с перепелиным яйцом, салат с артишоком и рибай. Все было идеально.
На десерт взяли фирменный десерт с рулеткой с маской в инстаграме, - оч интересно! новый уровень реальности, можно поставить на рулетку и выиграть. Вернемся ещё!
4
2
5 Şubat 2023
Рекомендую посетить. Каждый раз как бываем в Красной поляне, обязательно ходим в это ресторан. Самые вкусные ежи, которые пробовала, именно здесь. Интересные сеты.
5
15 Ağustos 2021
Удивили! Отличный ресторан
Очень удивился, когда в Казино Сочи открыл для себя ресторан Брунелло. Со входа встретила вежливая хостес, которая предложила выбрать столик. Ресторан высокого уровня: белые скатерти, золото, шикарная мебель, паркет. Я на такое всегда обращаю внимание.
Меню не слишком большое, всё по существу. Брал салат с осьминогом. На редкость хорошо приготовленным, что в России редко встречается. Гаспачо с крабом был отличный, утка с абрикосом вообще улет. Отдельное слово хочу сказать про посуду — красивая и нестандартная. В барном меню выбрать можно что угодно, разлет цен до ста тысяч и выше. Недёшево правда, но за удовольствия надо платить. А здесь они того стоят.
4
1
14 Ekim 2022
Потрясающее место, искренние рекомендации! Изысканная кухня с невероятно вкусными авторскими блюдами! 10 из 10. Обязательно к посещению!
3
27 Aralık 2023
Самый лучший ресторан на Красной поляне. Приемлемые цены, хорошее обслуживание.
3
16 Ocak
Всегда посещаем этот ресторан, когда приезжаем в Сочи. А "Паштет из утки с фуа-гра, вишней и хрустящей бриошью" моя любовь на все времена)))). Попробовав его один раз, вы будете возвращаться в Брунелло снова и снова.
2
14 Ocak 2023
Были большой компанией.
В целом нормально.
Запомнился борщ.
Была достаточно оперативная подача.
Ближе к 3+
Нет телевизора, зотя заведения уровня спортбара.
3
21 Şubat 2022
На мой взгляд, это лучший ресторан в Сочи, точнее, в красной поляне. Вход через казино, даже если вы не играете, стоит заморочиться с карточкой, чтобы посетить это место. Я, например, именно так и сделал. В казино не играю, но когда бываю в красной поляне, обязательно посещаю Брунелло. Абсолютно всё из меню готовят невероятно вкусно. Мне больше всего нравится паштет, возьмите обязательно. Оригинально готовят спаржу, и вообще, подача в этом ресторане выше всех таких похвал. Ценник в ресторане откровенно высокий, но, что приятно, это ресторан из тех, в которых понятно, почему дорого. Если бы не профессиональный повар, то так не приготовите никогда. Поесть на двоих примерно 30 тыс.
4
22 Ağustos 2021
Самый шикарный ресторан в Сочи и один из лучших, в которых я была. Высокая авторская кухня , роскошный интерьер, внимательный сервис. Подача блюд красивая, а вкусы интересные по сочетаниям. Большой выбор вин. Недёшево, но стоит своих денег. Ресторан в казино, поэтому без детей ) и паспорт нужен
3
1
7 Ocak
Роскошный декор, интересная подача, изысканно и вкусно!
2
26 Kasım 2023
Супер ресторан с прекрасной кухней и обслуживающим персоналом
3
18 Ocak 2023
Всегда задаюсь вопросом: ПОЧЕМУ У ЭТОГО РЕСТОРАНА НЕТ МИШЛЕНОВСЕИХ ЗАЕЗД? Ему их надо! Очень вкусное место в Красной поляне, обязательное для посещения.
* не забудьте взять с собой паспорт, ресторан находиться в казино
4
25 Ocak 2023
Отличный ресторан, в плане алкоголя наверно на 3, в плане еды на все 100. Местросположение очень удобное
4
1
19 Haziran 2022
Ресторан находится в казино «Сочи». Очень стильно и дорого выглядит. Кухня более чем, на высоте. Блюда не особо большие. Ценник высокий, но оно того стоит.
4
4 Ağustos 2021
Мне понравилось.
1. Отличный сервис. Официант - это лицо заведения, плохая подача может испортить прекрасное блюдо. Эти ребята знают состав блюд и процесс их приготовления. Всегда вежливы. Приятно вести диалог с профессионалами своего дела. Приятно, когда официант - не студент с улицы, у которого на лице омерзение от этой работы, которому нужны деньги и работает он от безысходности, а человек заинтересованный и получивший образование.
Отдельная благодарность официанту Саммату и, конечно, бренд-шефу. Человек знает историю блюд.
2. В ресторане приятная обстановка. Это действительно ресторан, а не только вывеска, как в подавляющем большинстве заведений.
3. Более чем адекватный ценник. Цена за еду не надуманная, блины с красной икрой не стоят как еда в Макдаке.
4. Интересная кухня и сочетания продуктов.
5. Было много комплементов от шефа.
Хочу спросить тех, кто возмущается: Вы где питаетесь в остальное время? В мишленовских ресторанах? В Краснодарском крае Брунелло - лучший ресторан.
4
2